一种不糊烧烤帘及其设备制造技术

本实用新型专利技术提供一种不糊烧烤帘和烧烤设备，烧烤设备包括炉体3、炭盆2、 烤帘1和含油管51、油箱52、油泵的油路系统5，炉体3里放有炭盆2，炭盆2 上放有烤帘1，烤帘1与油路系统5相通，所述烤帘1包括主油管11和帘管12， 帘管12的两端分别与两个主油管11相连接，其特征在于：帘管12是立扁的蛇 形管。本实用新型专利技术提供的不糊烧烤帘和烧烤设备，其优点在于：帘管的温度可 控制得低于“糊温”，在烧烤过程中的烤帘始终不糊、不黑、不结炭，烧烤的食 物不失原味，烧烤速度宜人，卫生环保，不用频繁换烤帘，减少餐后刷洗烤帘， 就餐气氛平静，实行文明烧烤。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及烧烤炉具。
技术介绍
将食用生鲜品展开平放在炉壁上用炭火等热量释放物所产生的高温或用明 火烧烤至成熟后食用，是人们愿意接受的一种回归自然的进餐休闲方式。但是， 单纯金属杆或金属网的炉箅在持续高温的作用下，甚至可以达到红热状态，极 容易将被烤食物表层烧制结焦，其焦糊味大大影响了食品口味，而且被烤物表 面的和粘覆在炉箅上的黑色结焦块不堪入目，极不清洁，进餐期间需要经常地 清理或更换炉箅，影响烧烤效果，扫了烧烤进餐的兴致。虽然有人提出用通流体的金属管替代金属杆来导走富余的热量，是炉箅保 持在一个食物烧烤成熟的相对稳定的范围内，避免炉箅就热状态将被烤物烧焦 和粘覆炉箅，但是为了管内有足够的流体通过，所用的普通金属管的直径要大 于金属杆，在同等间距的情况下让火焰通过的间隙就小了，满足不了烧烤需要。通水的金属管替代金属杆来导走富余的热量，使炉箅降温，由于水温不会高于10(TC，这就影响烧烤食物的时间和质量。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种烧烤炉具，在烧烤过程中不会发生食品烧 焦和黑色焦状物粘覆在烧烤帘上，也不影响烧烤食物的时间和质量。本技术提供一种不糊烧烤帘，包括主油管11和帘管12，帘管12的两端分别与两个主油管11相连接，其特征在于帘管12是立扁的蛇形管，管里 通食油，使帘管12具有相对高的温度。本技术提供的不糊烧烤帘，其帘管12可以有2 4根，以增大蛇形管的 弯曲半径，又不降低烤帘密度，以便烤帘的制造。本技术提供的不糊烧烤帘，其主油管ll可以形制成圆形、矩形或其他 形状，以适应烧烤炉的炉口形状。本技术提供的不糊烧烤帘，其两个主油管11接可以有连接器2，该连 接器2包括转动套21、管箍22和连接管23，管箍22置于转动套21里，连接 管23插入转动套21里，转动套21与连接管23通过定位销25和定位孔26实 现定位，转动套21与主油管11相连接，实现转动连接，以便连接器2与主油 管ll的连接和拆卸。转动套21与主油管11可以用端面密封圈24密封代替径向密封，以减小插 拔力和密封圈24的磨损。本技术提供的不糊烧烤帘，其帘管12表面覆盖有特氟隆，以保证不粘 连食物。本技术还提供一种烧烤设备，包括炉体3、炭盆2、烤帘1和含油管51、 油箱52、油泵的油路系统5，炉体3里放有炭盆2，炭盆2上放有烤帘1，烤帘 1与油路系统5相通，所述烤帘1包括主油管11和帘管12，帘管12的两端分 别与两个主油管11相连接，其特征在于帘管12是立扁的蛇形管。本技术提供的烧烤设备，其帘管12可以有2 4根，以增大蛇形管的弯 曲半径，又不降低烤帘密度，以便烤帘的制造。本技术提供的烧烤设备，其两个主油管11接可以有连接器2，该连接器2包括转动套21、管箍22和连接管23，管箍22置于转动套21里，连接管 23插入转动套21里，转动套21与连接管23通过定位销25和定位孔26实现定 位，转动套21与主油管11相连接，实现转动连接，以便连接器2与主油管11 的连接和拆卸。本技术提供的烧烤设备，其转动套21与主油管11可以用端面密封圈 24密封代替径向密封，以减小插拔力和密封圈24的磨损。本技术提供的烧烤设备，其油路系统5中可以有温度控制器件，包括 温度传感器(温控开关)、电热器53、散热器和风机，温度传感器装在油管51 上或油箱52里，电热器53置于油箱52里，散热器装在油管51上或油箱52上， 风机置于散热器旁，温度传感器的温度达到上限时，接通风机，达到下限时， 接通电热器53，使油路系统5中食油保持在所需的温度范围内。本技术提供的烧烤设备，可以有上炭机构6，包括环行链条装置61、 炭盆座62和定位板63，环行链条装置61的链条上有一个挂轴611，炭盆座62 的下伸部621挂在挂轴611上，环行链条装置61里端前放置有定位板63。链条 运转时，炭盆座62连同炭盆2平移到最里端，然后由于受定位板63的阻挡， 炭盆座62连同炭盆2不发生倾斜地平稳上升。本技术提供的换烤帘的烧烤设备，其送炭机构可以包括炭盆座62、炭 盆座托架64和杠杆65，杠杆65外端备有上、下定位器，里端与炭盆座托架64 的转轴相联接，实现炭盆2从下侧方送入后平稳上升。本技术提供的不糊烧烤帘和烧烤设备，其优点在于帘管的温度可控 制得低于"糊温"，在烧烤过程中的烤帘始终不糊、不黑、不结炭，烧烤的食物 不失原味，烧烤速度宜人，卫生环保，不用频繁换烤帘，减少餐后刷洗烤帘，就餐气氛平静，实行文明烧烤。附图说明图1为不糊烧烤帘的结构示意图2为不糊烧烤帘的结构示意图(俯视)；图3为烧烤设备的结构示意图4为带杠杆送炭机构的烧烤设备的结构示意图。具体实施方式实施例l不糊烧烤帘不糊烧烤帘，其结构如图1和2所示，包括主油管ll、 2根帘管12和连接 器2，帘管12的两端分别与两个主油管11相连接，主油管ll呈圆形，帘管12 是立扁的蛇形管，帘管12表面覆盖有特氟隆；连接器2包括转动套21、管箍 22和连接管23,管箍22置于转动套21里，连接管23插入转动套21里，转动 套21与连接管23通过定位销25和定位孔26实现定位，主油管11与管箍22 相连接，转动套21与主油管11用端面密封圈24密封。实施例2烧烤设备烧烤设备，其结构如图3所示，包括炉体3、炭盆2、烤帘l、含油管51、 油箱52、油泵的油路系统5和上炭机构6，炭盆2放在炉体3里，烤帘放在炭 盆2上，油路系统5与烤帘相通，所述烤帘1 (见图1和2)包括主油管11、 2 根帘管12和连接器2，帘管12的两端分别与两个主油管11相连接，主油管ll 呈圆形，帘管12是立扁的蛇形管，帘管12表面覆盖有特氟隆，蛇形管里通食 油；连接器2包括转动套21、管箍22和连接管23，管箍22置于转动套21里， 连接管23插入转动套21里，转动套21与连接管23通过定位销25和定位孔26实现定位，主油管11与管箍22相连接，转动套21与主油管11用端面密封圈 24密封。油路系统5中有温度控制器件，包括温度传感器(温控开关)、电热器53、 散热器和风机，温度传感器装在油箱52里，电热器53置于油箱52里，散热 器装在油管51上，风机置于散热器旁，温度传感器的温度达到上限时，接通风 机，达到下限时，接通电热器53，使油路系统5中食油保持在所需的温度范围 内。上炭机构6包括环行链条装置61、炭盆座62和定位板63，环行链条装置 61的链条上有一个挂轴611，炭盆座62的下伸部621挂在挂轴611上，环行链 条装置61里端前置有定位板63,链条运转时，炭盆座62连同炭盆2平移到最 里端，然后由于受定位板63的阻挡，炭盆座62连同炭盆2不发生倾斜地平稳 上升。实施例3带杠杆送炭机构的烧烤设备带杠杆送炭机构的烧烤设备，其结构如图4所示，包括炉体3、炭盆2、烤 帘l、含油管51、油箱52、油泵的油路系统5和上炭机构6，炭盆2放在炉体3 里，烤帘放在炭盆2上，油路系统5与烤帘相通，所述烤帘l (见图1和2)包 括主油管11、 2根帘管12和连接器2，帘管12的两端分别与两个主油管11相 连接，主油管ll呈圆形，帘管12是立扁的蛇形管，油管51里通食油；连接器 2包括转动套21、管箍22本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种不糊烧烤帘，包括主油管（１１）和帘管（１２），帘管（１２）的两端分别与两个主油管（１１）相连接，其特征在于：帘管（１２）是立扁的蛇形管。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：谷力昭，
申请(专利权)人：谷力昭，
类型：实用新型
国别省市：89