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用油橄榄叶制作保健茶的方法及油橄榄叶保健茶技术

技术编号:594552 阅读:352 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术涉及一种泡饮茶,特别是一种用橄榄叶制作的保健茶及该保健茶的制作方法。所说的油橄榄叶制作的保健茶,其特征在于:它由100%的油橄榄叶原料制作。橄榄叶制作的保健茶的制作方法,按下述步骤制作:1.除涩:将采摘的品质优良无病害、无污染的鲜油橄榄叶,浸入35~45℃的水中,浸泡10~20分钟,再用清水漂洗一至二遍,捞出沥水,自然晾干至油橄榄叶表面无水份,制得除涩油橄榄叶;2.炒茶、晾茶:采用常规的制茶方法炒茶、晾茶,将炒茶机的炒茶锅升温至60~80℃,将上工序制得的除涩油橄榄叶220~280克置入炒茶锅内,保持60~80℃的温度炒30~50分钟出锅后均匀摊晾在竹篦上,冷却至常温。该保健茶具有橄榄叶特有的天然茶香味道,口感清新、无涩味。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种泡饮茶,特别是一种用油橄榄叶制作的保健茶,本专利技术还涉及该保健茶的制作方法。
技术介绍
橄榄是人类从野生植物移栽培植的富含油质的水果。世界各国在不断地扩大种植面积,加工出橄榄油作为食用油。橄榄叶也是一种对人体健康有良好作用的可食物品,临床证明橄榄叶对预防糖尿病发生具有显著的意义。近几年,已有对橄榄叶的相关报道文献。专利号为99102640.3的中国专利技术专利公开说明书公开了一种橄榄叶系列制品及其生产工艺,其橄榄叶系列制品是用橄榄叶作为部分原料加工出橄榄叶茶、橄榄豆奶粉等食品。专利号为02159426.0的中国专利技术专利说明书公开了油橄榄叶食品及其制备方法和应用,所说的油橄榄叶食品是由油橄榄叶和银杏叶制备的或者由油橄榄叶和银杏叶的提取物制备的。虽然橄榄叶对人体健康有良好的作用,因为橄榄叶具有口感不好的涩味,所以,用橄榄叶与其它茶叶混合制备的橄榄茶叶不能加入高比例的橄榄叶,到目前为止,用100%的橄榄叶制作的泡饮茶,还未见有相关报道。
技术实现思路
专利技术人几年来,一直致力于油橄榄叶制作泡饮茶的研究试验。经过反复试验,终于找到了用100%的橄榄叶制作的、口感清新、无涩味本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种油橄榄叶制作的保健茶,其特征在于:它由100%的油橄榄叶原料制作。

【技术特征摘要】
1.一种油橄榄叶制作的保健茶,其特征在于它由100%的油橄榄叶原料制作。2.一种油橄榄叶制作的保健茶的制作方法,其特征在于按下述步骤制作(1)除涩将采摘的品质优良无病害、无污染的新鲜油橄榄叶,浸入35~45℃的水中,浸泡10~20分钟,再用清水漂洗一至二遍,捞出沥...

【专利技术属性】
技术研发人员:邱国祥
申请(专利权)人:邱国祥
类型:发明
国别省市:62[中国|甘肃]

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