用于降低胆固醇和甘油三酯的富含二酰甘油和植物甾醇酯的油制造技术

本发明专利技术涉及组合物在制造营养补充剂和口服药物制剂中的用途，该组合物包括溶解于或分散于食用油和／或食用脂肪中的二酰甘油（ＤＡＧ），主要是１，３－二酰甘油，和植物甾醇酯和／或植物甾烷醇酯（ＰＳＥ）的组合，该营养补充剂和口服药物制剂能够降低胆固醇和甘油三酯两者的血液水平和／或用于降低血清、血清ＬＤＬ和巨噬细胞的氧化水平，抑制泡沫细胞的形成和／或防止由脂质诱导的氧化应力而产生的有害影响。此外，本发明专利技术的组合物及其药物制剂适用于治疗和防止与动脉粥样硬化相关的病症，如心血管病（ＣＶＤ）、冠心病（ＣＨＤ）和糖尿病。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本专利技术涉及组合物在制造营养补充剂和口服药物制剂中的用途，该组合物含有溶解于或分散于食用油和/或食用脂肪中的二酰甘油(DAG)，主要是1，3-二酰甘油，和植物甾醇酯和/或植物甾烷醇(phytostanol)酯(PSE)的组合，该营养补充剂和口服药物制剂能够降低胆固醇和甘油三酯两者的血清水平，还呈现出LDL-抗氧化特性，并且其适于治疗和预防心血管病(CVD)和冠心病(CHD)。
技术介绍
本申请从头至尾提及的所有出版物在此全部引入作为参考，包括其中引用的所有参考文献。冠状动脉病(如动脉粥样硬化)是西方发病率和死亡率的主要原因，其发病机理涉及动脉壁细胞、血细胞和血浆脂蛋白之间的复杂相互作用[Rose R.(1993)Nature 362801-809；Glass C.K.和Witztum J.L.(2001)Cell 104503-516]。目前，众所周知的是降低胆固醇的水平就降低了心脏病发作、中风和其它形式的动脉粥样硬化血管病的风险。此外，许多最近的研究表明氧化应力在动脉粥样硬化、癌症和其它慢性疾病的发病机理中是具有主要作用的机理。在这种情况下，内皮下空间中的巨噬细胞起了关键作用，其通过氧本文档来自技高网...

【技术保护点】
含有食用组合物的膳食营养物或食品补充剂，该膳食营养物或食品补充剂用于降低胆固醇和甘油三酯两者的血液水平和／或用于降低血清、血清ＬＤＬ和巨噬细胞的氧化水平，抑制泡沫细胞的形成和／或防止由脂质诱导的氧化应力而产生的有害影响，该食用组合物包括溶解于或分散于食用油和／或食用脂肪中的二酰甘油（ＤＡＧ），主要是１，３－二酰甘油，和植物甾醇酯和／或植物甾烷醇酯（ＰＳＥ）的组合。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】IL 2003-2-10 154381;IL 2003-3-27 1551361.含有食用组合物的膳食营养物或食品补充剂，该膳食营养物或食品补充剂用于降低胆固醇和甘油三酯两者的血液水平和/或用于降低血清、血清LDL和巨噬细胞的氧化水平，抑制泡沫细胞的形成和/或防止由脂质诱导的氧化应力而产生的有害影响，该食用组合物包括溶解于或分散于食用油和/或食用脂肪中的二酰甘油(DAG)，主要是1，3-二酰甘油，和植物甾醇酯和/或植物甾烷醇酯(PSE)的组合。2.根据权利要求1的膳食营养物或食品补充剂，其中所述油是天然油和/或食用油，优选橄榄油、大豆油、向日葵油、红花油、低芥酸菜子油、棕榈油、鳄梨油、芝麻油和鱼油，更优选橄榄油、低芥酸菜子油或鱼油。3.根据权利要求1的膳食营养物或食品补充剂，其中脂肪是任何天然脂肪，优选乳脂、无水乳脂、可可脂和猪脂。4.根据之前任一项权利要求的膳食营养物或食品补充剂，其中DAG的脂肪酸残基对应于其来源油的脂肪酸残基，如油酸残基、棕榈酸残基、棕榈油酸残基、硬脂酸残基、亚油酸残基、亚麻酸残基和花生酸残基。5.根据之前任一项权利要求的膳食营养物或食品补充剂，其中植物甾醇酯是豆甾醇、谷甾醇、β-谷甾醇、菜籽甾醇、菜油甾醇、5-燕麦甾醇的脂肪酸酯及其异构体和衍生物。6.根据之前任一项权利要求的膳食营养物或食品补充剂，其中所述组合物还包括营养组合物的常规配料。7.根据之前任一项权利要求的膳食营养物或食品补充剂，其中所述组合物中二酰甘油与植物甾醇酯和/或植物甾烷醇酯之间的摩尔比为1∶5至5∶1。8.根据之前任一项权利要求的膳食营养物或食品补充剂，其中所述组合物中二酰甘油的含量为至少1wt％。9.根据之前任一项权利要求的膳食营养物或食品补充剂，其中所述组合物中植物甾醇酯和/或植物甾烷醇酯的含量为至少1wt％。10.根据之前任一项权利要求的膳食营养物或食品补充剂，其中所述组合物中二酰甘油的含量为1至99wt％，优选7至48wt％，且所述组合物中植物甾醇酯和/或植物甾烷醇酯的含量为1至99wt％，优选5至50wt％。11.根据之前任一项权利要求的膳食营养物或食品补充剂，其中所述组合物包括溶解于或分散于橄榄油、低芥酸菜子油和鱼油中任一种的15wt％DAG，主要是1，3-DAG，和25wt％总PSE。12.用于治疗和/或预防心血管病症及其相关疾病的根据之前任一项权利要求的膳食营养物或食品补充剂，如冠心病、动脉粥样硬化和由其它疾病如糖尿病尤其是II型糖尿病诱发的或呈现的心血管病症。13.用于降低胆固醇和甘油三酯两者的血液水平和/或用于降低血清、血清LDL和巨噬细胞的氧化水平，抑制泡沫细胞的形成和/或防止由脂质诱导的氧化应力而产生的有害影响的口服药物组合物，包括溶解于或分散于食用油和/或食用脂肪中的二酰甘油，主要是1，3-二酰甘油，和植物甾醇酯和/或植物甾烷醇酯的组合，且任选还包括药物学上可接受的添加剂、稀释剂、赋形剂和/或载体。14.根据权利要求13的药物组合物，其用于治疗和/或预防心血管病症及其相关的疾病，如冠心病、动脉粥样硬化和由其它疾病如糖尿病尤其是II型糖尿病诱发的或呈现的心血管病症。15.根据权利要求13和14任一项的药物组合物，其中所述油是天然油和/或食用油，优选橄榄油、大豆油、向日葵油、红花油、低芥酸菜子油、棕榈油、芝麻油、鳄梨油和鱼油，优选橄榄油、低芥酸菜子油或鱼油。16.根据权利要求13的药物组合物，其中脂肪是任何天然脂肪，优选乳脂、可可脂、无水乳脂和猪脂。17.根据权利要求13至16任一项的药物组合物，其中DAG的脂肪酸残基对应于其来源油的脂肪酸残基，如油酸残基、棕榈酸残基、棕榈油酸残基、硬脂酸残基、亚油酸残基、亚麻酸残基和花生酸残基。18.根据权利要求13至17任一项的药物组合...

【专利技术属性】
技术研发人员：D普拉特，D佩尔勒德，A舒尔曼，
申请(专利权)人：酶学技术有限公司，
类型：发明
国别省市：IL[以色列]