含鸡屎藤的保健食品制造技术

本发明专利技术公开了一种含鸡屎藤的保健食品，鸡屎藤为茜草科野生植物；含有单萜皂甙，Ｙ－谷甾醇、熊果酸，齐墩果酸等，在民间称为土参，具有益气补虚，健脾除湿，止痛解毒，消食导滞等之功效，将其制成粉末或汁液，按０．５％～２０％重量份加入食品或饮料中制成绿色保健食品，具有防病治病之功效，具有广阔的市场前景。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及保健食品领域，特别是涉及含鸡屎藤的保健食品。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高，人们追求生活的高品质，各种保健食品应用而生，其又分为固体保健食品和液体保健食品，即饮料等，如各种果汁饮料，其仅是能添加各种维生素等物，而不会起保健作用；鸡屎藤作为茜草科植物，又称鸡矢藤，其中含有单萜皂甙，及Y-谷甾醇，熊果酸、齐墩果酸等，具有益气补虚，健脾除湿，止痛解毒之功效，如何将其加入各类食品中，制成绿色食品，具有广阔的市场前景。
技术实现思路
本专利技术就是要提供一种添加含有鸡屎藤的保健食品及饮品。本专利技术的内容是这样来实现的其是在所述的保健食品中加入含0.5～20％重量份的鸡屎藤和其它食品或饮料配制而成。所述的保健食品中含1％～10％重量份鸡屎藤和其它重量份食品或饮料配制而成的。所述的保健食品中含2％～8％重量份的鸡屎藤和其余重量份的粳米或糯米，和或粳米与糯米混合，配制而成。所述的保健食品中含2％～8％的重量份的鸡屎藤和其余重量份的面粉或玉米，荞麦或它们的混合物配制而成的保健食品。所述的保健食品中含5％的重量份鸡屎藤和其余重量份的粳米或糯米，和或它们的混合物制成的汤圆，米粑或糕点。所述的保健食品中含有8％重量份的鸡屎藤和其余重量份的面粉或玉米，荞麦和或它们的混合物制成的面包，馒头，包子。所述的保健食品中含有2％～8％的重量份的鸡屎藤和其余重量份的碳酸饮料或果汁配制而成的饮料食品。所述的保健食品中含有5％的重量份鸡屎藤和其余重量份的汽水，或桔子汁、葡萄汁、山楂汁、或它们的果汁混合液制成的饮料。将鸡屎藤粉碎制成粉末状或捣碎榨汁制成液体，添加于食品或饮料品中制成保健食品。本专利技术的制备方法是将干净的鸡屎藤捣碎碾成粉末状或将其制成水汁液体， 然后按需要添加入保健食品原料中，再按常用的生产工艺进行生产出成品保健食品或饮料。鸡屎藤是一种野生植物，其全身、叶、茎、根均可使用，其叶揉烂后有一种似鸡屎藤的特殊味道，故得名，其化学成份，含有单萜皂甙，及Y-谷甾醇，熊果酸，齐墩果酸，性味甘酸，具有益气补虚，健脾除湿，止痛解毒，消食导滞，除湿消肿之功效。它还能防治风湿疼痛，腹泻痢疾，脘腹疼痛，气虚浮肿，头昏食少，肝脾肿大，无名肿毒及跌打损伤等疾病。在民间叫土参还有养血补气之功用，添加入食品中为绿色保健食品；所以人食用对人体无任何毒副作用，具有广泛而长远的市场前景。具体实施例方式下面结合具体实施例，对本专利技术作进一步的详细说明。在实施例中使用鸡屎藤的方法，可以是将其碾磨成粉末状，也可榨汁制成液体溶液使用，一般在固体食品中采用粉末，饮料中使用汁液。在下列实施中涉及的重量均以克为单位。例1.10克鸡屎藤粉末，90克大米一同磨碎，搅拌均匀，做米粑，按常规方法煮熟或蒸熟再加入其它拌料，如生姜，糖等；其具体做法是将新鲜洗净的鸡屎藤与已泡好的新鲜大米一起碾成粉末，吃时将米粉加水拌均揉匀，掐成小指状般大小，候水烧开后下锅，再加生姜、红糖，稍滚片刻就可起锅食用。例2.加3克鸡屎藤粉末与67克粳米，30克糯米混合均匀，碾碎，做汤圆。例3.将15克鸡屎藤粉末和85克面粉混合在一起，搅拌均匀，制成馒头或包子糕点等。例4.将18克鸡屎藤，粉末或将其榨取的汁液与82克面粉与玉米粉混合料，制成玉米包子或馒头。例5.将0.9克鸡屎藤粉末与99克面粉，荞麦粉，玉米粉，或它们的混合物，混合在一起做成食品食用。例6.将12克鸡屎藤榨汁，并将其汁液加入88克汽水，或雪碧，或可乐中制成含鸡屎藤汁的保健食料，汽水或雪碧，可乐等。例7.将6克鸡屎藤汁，加入94克葡萄酒或啤酒中，即得含鸡屎藤汁的保健酒。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含鸡屎藤的保健食品，其特征是：所述的保健食品中含有０．５％～２０％重量份的鸡屎藤和其它食品或饮料配制而成。

【技术特征摘要】
1.一种含鸡屎藤的保健食品，其特征是所述的保健食品中含有0.5％～20％重量份的鸡屎藤和其它食品或饮料配制而成。2.依据权利要求1所述的含鸡屎藤的保健食品，其特征是所述的保健食品中含1％～10％重量份鸡屎藤和其它重量份食品或饮料配制而成的。3.依据权利要求1或2所述的含鸡屎藤的保健食品，其特征是所述的保健食品中含2％～8％重量份的鸡屎藤和其余重量份的粳米或糯米，和或粳米与糯米混合，配制而成。4.依据权利要求1或2所述的含鸡屎藤的保健食品，其特征是所述的保健食品中含2％～8％的重量份的鸡屎藤和其余重量份的面粉或玉米，荞麦或它们的混合物配制而成的保健食品。5.依据权利要求3所述的含鸡屎藤的保健食品，其特征是所述的保健食品中含5％的重量份鸡屎藤和其余重量份的...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘仁虎，
申请(专利权)人：刘仁虎，
类型：发明
国别省市：36[中国|江西]