保健饮料－“陈梅汁”制造技术

保健饮料－“陈梅汁”为发酵青梅与多种中草药混合而成的一种保健饮料。本发明专利技术的原料配方、意在发掘祖国医学的食疗技术：选择纯天然原料，利用传统生产工艺流程制作，选取原材料的最佳食用状态和阶段。以最大限度地摄取自然食品中的营养物质、利用中草药中提高人体免疫功能等积极作用；减少和消除“食物污染”和毒副作用。本发明专利技术可广泛应用于与食品、医药加工、酿造或其他传统生产工艺等技术领域有关的各类企业。运作简便、可行性强。本发明专利技术加工产品具有如下特征：１．不用添加物质及防腐剂，可达到长期保鲜的效果。２．不含酒精、饮用方法多样化、无季节限制，适用于包括儿童在内的最大群体。３．虽含糖，但不对禁止摄取糖分的疾病构成威胁。４．经调查证明有巨大市场潜力。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术可广泛应用于食品加工、医药加工、酿造(腌制、发酵等、提取)、传统工艺等

技术介绍
针对绿色健康食品的市场需求、以及现代人对各种人工合成的添加物质的排斥；针对非专业人员研制健康食品以及食品生产工业化等种种弊端，为发掘祖国医学的食疗技术，发掘传统生产工艺流程的优点与特色。以期利用纯天然原料与传统工艺相结合、生产绿色健康食品。
技术实现思路
系由“发酵青梅汁”与“中药提取液”混合而成的保健饮料。本专利技术的研制首先是根据祖国医学“君、臣、佐、使”的中药配伍原则，针对当代人的身体素质、和一些常见、多发病(如心、脑血管疾病等)的发病率不断升高的实际情况；以提高人体的免疫功能、预防疾病为目的，同时还特别注意选用那些长期使用不产生副作用的中草药。在口感方面，尽可能避开异味浓厚、有强烈刺激性的中草药以便于适合包括儿童在内的最大群体。在制作方面采用传统的自然发酵、煎煮提取、自然保质(不用防腐剂)等原始方法，选取天然食品的最佳食用状态和阶段。且操作简单、可行性强。具体实施例方式一、选料青梅、藏红花、红景天、雪莲花、大枣、罗汉果、桂圆、灵芝、菊花、枸杞、五加皮、何首乌、陈皮、桔梗、百合、双花、本文档来自技高网...

【技术保护点】
本专利技术选方独特，配比合理（经长时间反复试验、验证，得到的最佳配比）。利用发酵技术，最大限度地利用原料－中草药当中的有效成分、不用添加物质。且采用传统生产工艺，运作简单、可行性强；产品食用方法多样化，适合于各种群体。经证实有很大的市场潜力。本专利技术要求被保护的权利内容如下：中草药的处方及配比。处方包括２０余种中草药组成；配比为：每种中草药的配方比例介于１％～１０％之间。

【技术特征摘要】
1.中草药的处方及配比。处方包括20余种中草药组成；配比为每种中草药的配方比例介于1％～10％之间。2.制作...

【专利技术属性】
技术研发人员：于敏兰，
申请(专利权)人：于敏兰，
类型：发明
国别省市：93[中国|哈尔滨]