一种用于降血压的海洋功能食品制造技术

本发明专利技术公开了一种用于降血压的海洋功能食品，它由海洋生物提取物海藻酸钾、牛磺酸和柠檬酸钾为原料制备而成。本发明专利技术配方独特，功效明确，天然无毒副作用，能有效降血压和预防因高血压引起的并发症。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种用于降血压的功能食品，尤其涉及一种以海洋生物提取物为原料制备的用于降血压的海洋功能食品。
技术介绍
高血压不仅是严重影响了病人的生活质量，由其引发的冠心病、脑卒死、半身不遂、心肌梗死、尿毒症等并发症更是时刻危害到病人的生命。目前我国约有高血压患者近1.5亿，而且这个数据还在继续增长。虽然科学的进步和医药学的发展，医生可以不断为高血压病人提供新的药物品种，但患高血压的人数在上升，患高血压的人群在扩大，而且患者中的青少年比例已有明显的上升趋势。高血压不仅给个人、家庭带来不幸和沉重的经济负担，而且还给国家带来沉重的医保等社会负担。目前，大多数高血压患者主要是靠药物治疗。传统的药物治疗法可以降血压，但它只是单纯降血压，暂时控制血压水平，并不能改善血液品质，不能修复血管损伤，不能恢复损害的心、脑、肾等重要器官的功能，不治疗血压就反弹，并且它们都存在这样或那样的毒副作用，这些毒副作用不仅降低高血压患者的生活质量，而且加重对肝、肾功能的损害，减少健康寿命。所以，高血压患者在天天服药、终身服药的传统治疗过程中并没有真正摆脱高血压导致的脑出血、心脏猝死等疾病的威胁。由于90％以上的高血压病因不明，所以目前尚难根治但能控制。众多的医学研究表明，高血压与血液中高盐分，高血脂和高血液粘度有明显的因果关系。采纳通过非药物治疗减少血液中的盐分，补充钾、牛磺酸，延缓脂肪类的吸收和稀释血液粘度是降低或有效控制血压的有效途径，也是预防高血压的方向。目前国内外具有降血压的海洋功能食品不多，主要是因为高血压患者重视药物治疗而轻视日常保健，大多数降血压的海洋功能食品也是参照中药降压机理来选用药食两用的中草药为原料来制备，另外，我国对海洋生物生理活性的多样性和有效性研究时间较晚，海洋生物资源没能得到充分利用。一些降血压的海洋功能食品是以调节血压为主，单纯降压很难控制血压的反弹，因为高盐分、高血脂、高血液粘度和肥胖病同样会诱发血压的升高。目前降血压的海洋功能食品主要原料是中药材，也有一些是膳食高纤维。但以排盐补钾、补牛磺酸、稀释血液粘度来降血压和预防高血压并发症为目的，以海洋生物提取物为主要原料的降血压的海洋功能食品尚未见到。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种平稳降压、血压不易反弹、有效预防高血压并发症且无毒副作用的海洋功能食品。本专利技术的解决方案是基于对控制高血压和预防其它并发症的认识及原则，以及对海洋生物活性物的了解，参考现代医学和药理学的研究成就，从海洋生物提取物中筛选出具有调节血压生理活性的海洋生物活性物，科学组方，使其发挥如下效果排盐补钾，降低血液盐度；增加生物活性，降低对脂肪的吸收避免引起的肥胖症；稀释血液粘度、阻止血脂在血管壁上的沉降，促使动脉血管软化、改善血液循环。首先从原料中筛选出具有上述作用的原料，然后根据中医药理论，按其功效主次顺序排列而成。有一些可药食两用的中药材具备上述作用，但中药材成分较复杂，功效成分不明确，而且含量较低，所以本专利技术把原料的选择确定在海洋生物的范围，这主要是因为海洋生物提取物的功效成分确定，纯度高，质量易于控制。从众多的研究资料得知，采用现有的生物技术可以从海藻中分离提取出功效成分。本专利技术选择具备以下条件的海洋生物提取物为本专利技术所采用的原料(1)有充分研究资料证实具有降血压功能的原料；(2)能够实现产业化的原料，最后选择了海藻酸钾、牛磺酸、柠檬酸钾为本专利技术产品原料，然后根据中医药理论，按“君臣佐使”顺序排列而成，开发具有降血压功效的海洋功能食品。本专利技术的海洋功能食品的有效成分由下列重量份配比的原料制成海藻酸钾 5～95牛磺酸10～90柠檬酸钾 15～85。制备本专利技术的海洋功能食品的有效成分的优选重量份配比是海藻酸钾 15～85 牛磺酸20～80柠檬酸钾 25～75。上述用于降血压的海洋功能食品，通过常规工艺，可以制成药剂学上所说的多种剂型，如胶囊剂、颗粒剂、片剂、冲剂、膏剂或散剂。本专利技术的一个重要特点是海藻酸钾排钠补钾的作用机制，低盐饮食是高血压者的基础治疗方法之一，可提高抗高血压药物的降压效果，减少降压药物用量和可能出现的副作用。对轻度或早期高血压来说，单纯限盐可使血压恢复正常。高血压患者血液中的高Na+低K+是一个基本特征，海藻酸盐中的K+与Na+置换首先是海藻酸的羧基与食盐中的Na+结合而排出体外，达到排钠补钾的作用。柠檬酸钾是低钾离子的补充剂，协助海藻酸钾提高人体正常的含钾量。本专利技术的另一个重要特点补充牛磺酸，牛磺酸是机体的正常物质，是机体内正常含硫氨基酸的代谢产物，它可对Na+，K+，Ca2+等多种离子起调节作用，当体内的Na+含量高时，牛磺酸可以促进K+，Ca2+与Na+的亲和力，Na+被K+，Ca2+置换而下降。当体内Na+含量低时，K+，Ca2+与Na+的亲和力下降，可避免K+，Ca2+的流失，对盐敏感性高血压有较好的降压效果。此外，本专利技术还有一个特点是海藻酸钾是高纯度膳食纤维，吸水膨润后形成粘胶体粘液，食物糊因摄入海藻酸钾后粘度上升，因而延长食物糊在胃内的滞留时间，其次是降低了小肠内葡萄糖的扩散速度。延缓了糖的消化吸收过程，进而起到降糖减肥的作用，有效预防高血压并发症。因为对于高血压患者来讲，单纯降压治疗是消极的做法，饮食中高盐分、高血脂、高血液粘度和肥胖病同样会诱发血压的升高。本专利技术富含海洋生物可食性纤维，食用后有饱腹感，有较好的减肥和改善便秘的效果，海藻还具有软坚化结、清热利尿减轻肾脏负担的作用。上述三种原料都有不同程度辅助降血压的作用，将它们能起到的作用按一定法度加以组合，并按一定的份量比例，制成各种剂型，使三种原料能产生协同作用而增进疗效。另外，本专利技术的海洋功能食品功效成份明确，质量稳定，易于控制。本专利技术的海洋功能食品在国家食品药品监督管理局(SFDA)指定的医院进行人体临床试验，试验结果如下采用自身对照和组间对照法，将100例高血压受试者(男性32例、女性68例)，随机分为试食组与对照组，原服用降压药物种类和剂量不变，试食组加食本专利技术产品。服用30天。结果试食组血压平均下降15.16±15.92/7.78±8.21mmHg，收缩压下降9.95％，舒张压下降8.87％；其中有效28例，总有效率56.00％；对照组压平均下降1.60±7.73/0.78±5.79mmHg，收缩压下降1.06％，舒张压下降0.81％；其中有效3例，总有效率6.00％。两组试食前后血、尿常规、便常规及血生化指标基本在正常范围。通过人群试食，表明本专利技术的海洋功能食品具有下述优点(1)本专利技术选用海洋生物提取物为原料，组分少，味清淡，食用方便。天然无副作用，符合国家食品卫生法规定。(2)本专利技术的海洋功能食品对各种原因所致的高血压均有较为明显的平稳降压功效，而且没有药物的毒副作用。(3)本专利技术的海洋功能食品可以在不停药的情况下服用，也可以单独服用。(4)本专利技术的海洋功能食品对处于临界状态的高血压患者效果显著。(5)本专利技术的海洋功能食品不含其他营养物质，海洋生物可食性纤维具有饱腹感，有较好的减肥和改善便秘的效果。下面结合具体实施方式对本专利技术作进一步的说明。具体实施例方式参考下列实施例将更易于理解本专利技术，给出实施例是为了阐明本专利技术，而不是为了限制本专利技术的范围。实施例1本专利技术的海本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于降血压的海洋功能食品，其特征在于制成该海洋功能食品的有效成分的原料及其重量份配比为：海藻酸钾５～９５牛磺酸１０～９０柠檬酸钾１５～８５。

【技术特征摘要】
1.一种用于降血压的海洋功能食品，其特征在于制成该海洋功能食品的有效成分的原料及其重量份配比为海藻酸钾5～95牛磺酸 10～90柠檬酸钾15～85。2.根据权利要求1所述的用于降血压的海洋功能食品，其中各原料的重量份配比为海藻酸钾15～85牛磺酸 20...

【专利技术属性】
技术研发人员：王强，阎玲，
申请(专利权)人：广州蓝钥匙海洋生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：81[中国|广州]