含有黄褥花果叶萃取物的血糖水平升高抑制剂和AGE生成抑制剂以及含有它们的食品制造技术

本发明专利技术目的在于提供由天然成分制得的血糖水平升高抑制剂和ＡＧＥ生成抑制剂、以及含有这些抑制剂的食品。所述血糖水平升高抑制剂或ＡＧＥ生成抑制剂中含有黄褥花果叶萃取物和／或其加工产品作为活性成分。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本专利技术涉及血糖水平升高抑制剂和高级糖基化终产物(AGE)生成抑制剂。
技术介绍
随着近年来饮食习惯和生活方式的变化，糖尿病患者的数量日益增多。目前，在日本糖尿病患者的数量高达7,000,000，如果加上未来的糖尿病患者，该数目可能多达15,000,000。糖尿病这种代谢障碍表现出由胰岛素激素活性水平不足所引起的长期血糖过多状态。长期血糖过多状态可能导致引发各种类型的并发症，例如神经疾病、白内障、肾病、视网膜病变、关节硬化、动脉粥样硬化、以及糖尿病性坏疽。并发症主要分为由借助于蛋白质与患者血液中的葡萄糖相结合的非酶促糖基化而引起的血管疾病以及由葡萄糖代谢后生成的山梨糖醇堆积引起的细胞破坏而导致的神经疾病。由蛋白质-葡萄糖结合形成的糖基化蛋白质随着反应的进一步进行生成被称作高级糖基化终产物(advanced glycation end product，AGE)的化合物。据推论，AGE与血管内皮细胞中的特异性受体(RAGE)相结合，促进出现糖尿病性血管疾病。因此，抑制血糖水平升高以及抑制AGE生成被认为是用于治疗和预防糖尿病及糖尿病并发症的方法。过去已经开发出很多用于治疗和预防糖尿病及糖尿病并发症的药剂。这类药剂的实例包括血糖水平升高抑制剂(其被施用至进餐后血糖水平出现异常的糖尿病患者)和α-葡萄糖苷酶抑制剂(它可以抑制碳水化合物的消化和吸收，从而预防血糖水平升高)。已知伏格列波糖和阿卡波糖是α-葡萄糖苷酶的代表性抑制剂。已知羰基试剂氨基胍是AGE生成抑制剂的实例之一。这些药剂作为抗糖尿病药物或抗糖尿病并发症药物备受关注，并为此进行了很多临床试验。尽管这些药剂具有显著的疗效，但是它们也强加给患者各种各样的副作用，例如摄取后出现胃气胀、因与其它血糖过低药物联合使用而引发的血糖过低状态、以及恶心或头痛。为了克服上述缺陷，已经开发出各种由天然成分制成的药剂，它们具有缓和的疗效，但是却避免了与副作用相关的问题。例如已知紫苏萃取物(JP专利公开号(未审)2000-102313)、巴拉圭茶萃取物(JP专利公开号(未审)2003-146900)、罗布麻(Apocynum venetum)叶萃取物(JP专利公开号(未审)2002-053486)、以及枇杷叶萃取物(JP专利公开号(未审)2003-128571)是由天然成分制成的α-葡萄糖苷酶抑制剂。作为由天然成分制成的AGE生成抑制剂，例如通过萃取稻谷如野生稻谷得到的抗糖尿病活性物质和抗糖尿病并发症活性物质以及其制备方法(JP专利号3,334,016)是已知的，当然这类药剂的数量还不是足够的多。黄褥花果(Acerola)是一种Rutales目Malpighiaceae科Malpighia属热带水果，其原产在加勒比群岛。目前，黄褥花果果实在全世界范围被广泛用作饮料和保健食品。然而，目前尚未检测出黄褥花果叶中的有用组分。黄褥花果叶作为从未使用过的资源，一直期待着发现其工业价值。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供由天然成分制得的血糖水平升高抑制剂和AGE生成抑制剂以及含有任一种抑制剂的食品。本专利技术包括下述专利技术。(1)血糖水平升高抑制剂，其中含有黄褥花果叶萃取物和/或其加工产品作为活性成分。(2)根据(1)的血糖水平升高抑制剂，其中所述黄褥花果叶萃取物和/或其加工产品中含有多酚。(3)AGE生成抑制剂，其中含有黄褥花果叶萃取物和/或其加工产品作为活性成分。(4)根据(3)的AGE生成抑制剂，其中所述黄褥花果叶萃取物和/或其加工产品中含有多酚。(5)根据(1)-(4)中任意一项的血糖水平升高抑制剂或AGE生成抑制剂，其被用于治疗或预防糖尿病或糖尿病并发症。(6)根据(1)-(5)中任意一项的血糖水平升高抑制剂或AGE生成抑制剂，其将被加入至食品中。(7)含有根据(1)-(6)中任意一项的血糖水平升高抑制剂或AGE生成抑制剂的食品。(8)含有黄褥花果叶萃取物和/或其加工产品的食品。本说明书中包括公开在本申请优先权文本日本专利申请号2004-080520说明书和/或附图中的部分或全部内容。专利技术效果本专利技术提供了含有天然形成的物质作为活性成分的血糖水平升高抑制剂和AGE生成抑制剂，以及含有任一抑制剂的食品。附图简述附图说明图1示出了实施例1制备的纯化黄褥花果叶萃取物与纯化黄褥花果果实萃取物的麦芽糖酶抑制活性测量的对比结果。图2示出了实施例1制备的纯化黄褥花果叶萃取物对AGE生成的抑制活性的测量结果。专利技术优选实施方案本专利技术涉及血糖水平升高抑制剂和AGE生成抑制剂，其中含有黄褥花果叶萃取物和/或其加工产品作为活性成分。作为本专利技术所用的黄褥花果叶的萃取来源的黄褥花果的产地或种类并无特别限制。例如，黄褥花果可以生长在日本冲绳、或者巴西。本专利技术的血糖水平升高抑制剂和AGE生成抑制剂含有天然形成的物质也就是黄褥花果叶萃取物和/或其加工产品作为活性成分。因此，这类抑制剂涉及很低的副作用。本专利技术有效地利用了从未使用过的资源即黄褥花果叶，这使得本专利技术更为可取。黄褥花果叶萃取物可以由新鲜的、半干或干燥黄褥花果叶得到。另外，萃取物还可以由保持未处理状态的叶或者被充分磨碎或切碎的叶得到。对于黄褥花果叶萃取物并无特殊限制，只要是通过常规技术萃取到的即可。黄褥花果叶萃取物可以视需要进行浓缩。在本专利技术中，还可以使用黄褥花果叶萃取物的加工产品。本文中所使用的术语“黄褥花果叶萃取物的加工产品”包括但不限于黄褥花果叶萃取物通过各种色谱技术得到的纯化产物。黄褥花果叶萃取物或其加工产品优选使用水或亲水性有机溶剂得到。至于亲水性有机溶剂，可以使用例如各种已知的有机溶剂，诸如醇类如甲醇、乙醇、甘油、丙二醇和1，3-丁二醇，丙酮，四氢呋喃，乙腈，1，4-二烷，吡啶，二甲亚砜，N，N-二甲基甲酰胺，以及乙酸。这类亲水性有机溶剂优选与水混和。对于萃取条件并无特殊现制。温度范围通常为0℃-120℃，优选为20℃-50℃。萃取持续时间为大约1-24小时，优选为大约1或2小时。用于萃取的溶剂用量优选为原料质量的1-20倍。萃取完毕后，残余物可以通过过滤或者离心除去，得到萃取物。萃取物可以视需要进一步浓缩。所得到的萃取物偶尔含有糖类、有机酸等。因此，为了除去这类物质，优选完成一纯化步骤。纯化可以通过例如正相或逆相色谱法、离子交换色谱法、或凝胶过滤完成。这些技术可以充分地联合使用。如实施例所述，用于本专利技术中的黄褥花果叶萃取物和/或其加工产品具有抑制血糖水平升高和抑制AGE生成的活性。这类活性可能是由于所述黄褥花果叶萃取物和/或其加工产品中含有多酚而引起的。尽管对于这些多酚的组成尚不清楚，但是据信这种组成在导致具有抑制血糖水平升高和抑制AGE生成的活性方面是有用的。对于黄褥花果叶萃取物和/或其加工产品在本专利技术血糖水平升高抑制剂或AGE生成抑制剂中的含量并无特殊限制，只要可以获得所需效果即可。本专利技术的血糖水平升高抑制剂或AGE生成抑制剂中除了含有黄褥花果叶萃取物和/或其加工产品之外，还可以含有任意的其它成分。本专利技术的血糖水平升高抑制剂或AGE生成抑制剂可以为同时含有黄褥花果叶萃取物和/或其加工产品与常规药物载体的制剂形式。对于剂型并无特殊限制，其完全可以根据需要加以确定。一般来说，剂型可以是口服制剂，例如片剂、胶囊剂、颗粒剂、细颗粒剂、粉剂、液体本文档来自技高网...

【技术保护点】
血糖水平升高抑制剂，其中含有黄褥花果叶萃取物和／或其加工产品作为活性成分。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】JP 2004-3-19 080520/20041.血糖水平升高抑制剂，其中含有黄褥花果叶萃取物和/或其加工产品作为活性成分。2.根据权利要求1的血糖水平升高抑制剂，其中所述黄褥花果叶萃取物和/或其加工产品中含有多酚。3.高级糖基化终产物(AGE)生成抑制剂，其中含有黄褥花果叶萃取物和/或其加工产品作为活性成分。4.根据权利要求3的AGE生成...

【专利技术属性】
技术研发人员：青木仁史，花村高行，间山千乡，
申请(专利权)人：株式会社日冷食品，
类型：发明
国别省市：JP[]