一种调节胃肠道功能的保健食品及其制备工艺制造技术

本发明专利技术涉及一种调节胃肠道功能的保健食品及其制备工艺。调节胃肠道功能的保健食品，其主料的组成按重量百分比如下：莲子２０～３０、党参１０～２０、山药１０～２０、大枣５～１５、莲藕１０～２０；在主料的基础上配以辅料，该辅料的组成及与主料的配比按重量百分比如下：白糖０．０５～０．１５∶１、香兰素精０．０４－０．０８∶１、山梨酸钾０．００２～０．０１５∶１。本发明专利技术调节胃肠道功能的保健食品连续服用一个星期即能达到食量增加，便溏、久痢明显好转，精神振奋的效果，适合脾胃虚弱者食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种用于调节胃肠道功能的保健食品。
技术介绍
中、老年人由于胃肠道功能衰退，引起脾虚少食、精神不振者，约占总人口30％以上。目前，国内市场上有用于改善胃肠道之类的保健品，但效果据调查，人们食用后反映效果不明显。莲子不但营养丰富，而且其药用价值非常高，但目前市场上缺少一种利用莲子制成的保健食品。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种调节胃肠道功能的保健食品及其制备工艺。本专利技术的目的是通过如下途径实现的调节胃肠道功能的保健食品，其主料的组成按重量百分比如下莲子20～30、党参10～20、山药10～20、大枣5～15、莲藕10～20；在主料的基础上配以辅料，该辅料的组成及与主料的配比按重量百分比如下白糖0.05～0.15∶1、香兰素精0.04～0.08∶1、山梨酸钾0.002～0.015∶1。调节胃肠道功能的保健食品其组成及配方按重量百分比如下莲子0.3、党参0.14、山药0.15、大枣0.1、莲藕0.2、白糖0.1、香兰素精0.008、山梨酸钾0.002。配方中莲子为去芯的莲子，大枣为去核的大枣，莲藕为去节的莲藕。调节胃肠道功能的保健食品的制备工艺如下A.分别将主料莲子、党参、山药、大枣及莲藕经清洗、消毒、再清洗后进行粉碎，分项研磨经每平方厘米百孔筛筛选后再在25～26℃的温度下沉淀10～12小时，提取的沉淀物在50～60℃的温度下烘烤8～10小时后备用；B.将上述各主料按配方比例混合，并在主料的基础上按配方比例分别加入辅料白糖、香兰素精及山梨酸钾，搅拌均匀后即成成品。主料的消毒处理是在清洗过程中采用含盐量30％的盐水。本专利技术配方中主料所采用的莲子、党参、山药、大枣及莲藕其药性均为温补，配方中的几种组份经组合后其药效更强，并且适用于高血压及糖尿患者，此外，本配方中各组份的淀粉含量高，又由于是提取的药物精华，肠胃易于吸收，故具有补脾健胃效果快的特点。本专利技术调节胃肠道功能的保健食品连续服用一个星期即能达到食量增加，便溏、久痢明显好转，精神振奋的效果，非常适合脾胃虚弱者食用。具体实施例方式本专利技术的制备工艺如下先选料，莲子必须用拣去杂质，筛去灰屑的空心白莲；大枣拣去杂质及烂枣，抢水洗净，捞出、晒干、去核即可；党参拣去杂质，抢水洗净泥沙，捞出，沥干余水，润透，切段2厘米长，晒干或烘干，筛去灰屑，拣去虫伤油黑的即可；山药拣去杂质，大小分开，加明矾粉少许，浸泡12小时，捞出，沥干余水，润透，切3毫米斜片，晒干或烘干，筛去灰屑即可；莲藕先洗净污泥，切去藕节即可。分别将主料莲子、党参、山药、大枣及莲藕经清洗、清洗过程中采用30％含盐量的盐水消毒、再清洗后进行粉碎，分项研磨经每平方厘米百孔筛筛选后再在25℃的温度下沉淀10小时，提取的沉淀物在55℃的温度下烘烤9小时后备用；以将莲子6000克、党参2800克、山药3000克、大枣2000克及莲藕4000克混合，分别加入辅料白糖2000克、香兰素精160克及山梨酸钾40克，搅拌均匀后即成，共得20000克成品，分装1000小包，每包20克。本专利技术是根据中国传统医学理论而确定的该产品配方，该配方以莲子为主要原料，因为莲子具有补脾、止泻、益肾、固精、养血、安神之功能，可用于脾虚泄泻、食饮不振，可大剂量服用，又可益肾固精，对遗精、带下、尿频有很好的滋补作用；配方中的党参能补中益气，对气虚不足、血虚萎黄及慢性血疾患引起的气血两亏的病症，有极好的滋补作用；大枣有补脾益胃、宁心安神之功效。对脾虚少食者，有很好的滋补作用，也是民间食品中的佳品；山药具有补脾胃，益肺肾，濇精气的功效；而莲藕有消瘀，止血的效果。辅料中的白糖是依据人的口味来作甜味剂的；香兰素精作为食品增香剂；山梨酸钾是用于延长产品的保存使用期。本产品为粉状，用90℃以上的开水就可冲服。用量每天早、晚各一次，每次一小包20克。权利要求1.一种调节胃肠道功能的保健食品，其特征在于其主料的组成按重量百分比如下莲子20～30、党参10～20、山药10～20、大枣5～15、莲藕10～20；在主料的基础上配以辅料，该辅料的组成及与主料的配比按重量百分比如下白糖0.05～0.15∶1、香兰素精0.04～0.08∶1、山梨酸钾0.002～0.015∶1。2.如权利要求1所述的调节胃肠道功能的保健食品，其特征在于其组成及配方按重量百分比如下莲子0.3、党参0.14、山药0.15、大枣0.1、莲藕0.2、白糖0.1、香兰素精0.008、山梨酸钾0.002。3.如权利要求1或2所述的调节胃肠道功能的保健食品，其特征在于配方中莲子为去芯的莲子，大枣为去核的大枣，莲藕为去节的莲藕。4.如权利要求1所述的调节胃肠道功能的保健食品的制备工艺，其特征在于A.分别将主料莲子、党参、山药、大枣及莲藕经清洗、消毒、再清洗后进行粉碎，分项研磨经每平方厘米百孔筛筛选后再在25～26℃的温度下沉淀10～12小时，提取的沉淀物在50～60℃的温度下烘烤8～10小时后备用；B.将上述各主料按配方比例混合，并在主料的基础上按配方比例分别加入辅料白糖、香兰素精及山梨酸钾，搅拌均匀后即成成品。5.如权利要求3所述的调节胃肠道功能的保健食品的制备工艺，其特征在于主料的消毒处理是在清洗过程中采用含盐量30％的盐水。全文摘要本专利技术涉及一种调节胃肠道功能的保健食品及其制备工艺。调节胃肠道功能的保健食品，其主料的组成按重量百分比如下莲子20～30、党参10～20、山药10～20、大枣5～15、莲藕10～20；在主料的基础上配以辅料，该辅料的组成及与主料的配比按重量百分比如下白糖0.05～0.15∶1、香兰素精0.04－0.08∶1、山梨酸钾0.002～0.015∶1。本专利技术调节胃肠道功能的保健食品连续服用一个星期即能达到食量增加，便溏、久痢明显好转，精神振奋的效果，适合脾胃虚弱者食用。文档编号A61K36/725GK1954698SQ200510032310公开日2007年5月2日 申请日期2005年10月28日 优先权日2005年10月28日专利技术者周怀志 申请人:周怀志本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种调节胃肠道功能的保健食品，其特征在于：其主料的组成按重量百分比如下：莲子２０～３０、党参１０～２０、山药１０～２０、大枣５～１５、莲藕１０～２０；在主料的基础上配以辅料，该辅料的组成及与主料的配比按重量百分比如下：白糖０．０５～０．１５∶１、香兰素精０．０４～０．０８∶１、山梨酸钾０．００２～０．０１５∶１。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：周怀志，
申请(专利权)人：周怀志，
类型：发明
国别省市：43[中国|湖南]