用于糖尿病患者的食品制造技术

本发明专利技术披露了一种新的食品，其特征在于糖含量低或无糖、平衡的功能性脂肪含量、以及针对糖尿病患者和易患糖尿病人群的前摄剂。本发明专利技术的食品是功能食品，其可临床用来降低患有不平衡体脂分布并且可发展为糖尿病并发症和冠脉失调的人的脂质水平。在具体实施方式中，所述前摄剂可以是天然存在的脂质、不能被人所消化并且干扰体重增加／损失的合成或模拟脂质、植物提取物和其衍生的物质、抗氧化剂、动物衍生的物质、矿物和药物、及其任意的混合物中的任何一种。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
一种食品，其特征在于：　　　　具有低糖含量或是无糖的；　　　　具有平衡的脂肪含量；以及　　　　包含至少一种饮食或药物物质，其对糖尿病及其任何并发症、和／或对导致糖尿病的病症是前摄性的；　　　　其中所述食品用于糖尿病患者的健康需要和／或防止健康个体或易患糖尿病的个体的糖尿病发作。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：阿维多尔舒尔曼，多里佩莱德，察弗拉柯亨，
申请(专利权)人：酶学技术有限公司，
类型：发明
国别省市：IL[以色列]