【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及含有分子量从1000至5000道尔顿的肽的肽混合物在预防和/或治疗人肿瘤疾病，与免疫系统发育失调关联的疾病，免疫系统的疾病，自身免疫反应，过敏和炎症中的用途，以及含有这种肽混合物的蛋白组分和含有这种肽混合物的配方食品。已经提出了由基于非人类组分配制的人造食品组成的众多配方食品。这些配方食品包括，例如，婴儿，儿童和成人食品。为了制备这样的配方食品，使用了来自于其他物种的蛋白。这些由例如来自牛的蛋白组成。在大多数情况下，使用牛乳的酪蛋白和乳清蛋白。同样公知的是使用植物或微生物源的蛋白来制备这样的配方食品。这些蛋白包括，例如，大豆蛋白。在给婴儿喂养这些基于牛乳的配方食品或替代食品时，常常会出现例如过敏形式的问题。即使对适合的婴儿食品和与人乳最接近的婴儿乳品而言也会出现上述问题，所述婴儿乳品公知最适合于婴儿。为了降低例如过敏的发生，已有出售基于水解蛋白的配方食品，例如水解酪氨酸或乳清蛋白。大豆蛋白也同样被用于这些配方食品。然而，对完整的蛋白以及对来自于非人类来源的水解蛋白而言，事实是其依然与来自于人类的蛋白和人乳有区别。这些区别尤其涉及到各种氨基酸的比...
【技术保护点】
含有分子量从１０００至５０００道尔顿的肽的肽混合物在预防和／或治疗人的肿瘤疾病，与免疫系统发育失调关联的疾病，免疫系统的疾病，自身免疫反应，过敏和炎症，或者在制备配方食品，正常食品的添加剂或预防和／或治疗肿瘤疾病，与免疫系统发育失调关联的疾病，免疫系统的疾病，自身免疫反应，过敏和炎症的药物组合物中的应用，所述分子量从１０００至５０００道尔顿的肽是通过对适于营养目的的非人类蛋白进行酶解和水解切割获得的。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：贡特尔伯姆，克里斯托弗贝尔曼，吉尔达格奥尔基，贝恩德施塔尔，约阿希姆施米特，纳丁博克，佐尔格克尔姆，
申请(专利权)人：NV努特里西阿，
类型：发明
国别省市：NL[荷兰]
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