包含脂肪掺合物的营养品制造技术

本发明专利技术涉及长链多不饱和脂肪酸用于制备营养组合物的用途，所述营养组合物用于喂养母亲在怀孕期间患有代谢紊乱的婴儿，并涉及相应的组合物。所述组合物包含ｎ－３多不饱和脂肪酸部分，该部分包含基于所述脂质的总重量的至少０．１ｗｔ．％的二十二碳六烯酸（ＤＨＡ），基于所述脂质的总重量的至少０．０１ｗｔ．％的ｎ－３二十二碳五烯酸（ＤＰＡｎ－３），和基于所述脂质的总重量的至少０．０１ｗｔ．％的二十碳五烯酸（ＥＰＡ），其中ＤＨＡ、ＤＰＡｎ－３和ＥＰＡ的总和低于总脂质的１ｗｔ．％。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及用于喂养母亲在怀孕期间患有代谢紊乱的婴儿的长链多不饱和脂肪酸的用途，并涉及具有适于所述用途的多不饱和脂肪酸的营养组合物。
技术介绍
婴儿的多不饱和脂肪酸状态在本领域中一直引起人们的兴趣。不同的脂肪酸贡献了数种功能。例如，二十二碳六烯酸(DHA)在大脑的灰质和眼睛的视网膜中都是主要的结构性脂肪酸组分，并因此对大脑和眼睛的功能是必须的。因此，DHA对于生长中的婴儿是特别重要的。作为DHA缺乏的结果，n-6二十二碳五烯酸(DPA n-6)被替代掺入到婴儿生长中的大脑中。这是不希望的，因为它难于逆转并可导致神经发育损坏。另外，DHA不足可导致健康发育障碍。DHA缺乏对于母亲在怀孕期间患有疾病的婴儿是特别重要的。因此，特别是对于这些婴儿，婴儿代乳品提供在婴儿中最佳的的脂肪酸分布是至关重要的。DE 4 327 310描述了得自奶牛的包含二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)和n-3二十二碳五烯酸(DPA-n3)的牛奶组合物，其在儿童中用于促进生长、智力功能和视力功能。然而，所述脂肪组合物不适合于喂养给婴儿，因为亚油酸/α-亚麻酸(LA/ALA)的重量比不是最优化的。W本文档来自技高网...

【技术保护点】
长链多不饱和脂肪酸用于制备液体营养组合物的用途，所述营养组合物用于喂养母亲在怀孕期间患有代谢紊乱的婴儿，所述组合物包含ｎ－３多不饱和脂肪酸部分，该部分包含基于所述脂质总重量的至少０．１ｗｔ．％的二十二碳六烯酸（ＤＨＡ），基于所述脂质总重量的至少０．０１ｗｔ．％的ｎ－３二十二碳五烯酸（ＤＰＡｎ－３），和基于所述脂质总重量的至少０．０１ｗｔ．％的二十碳五烯酸（ＥＰＡ），其中ＤＨＡ、ＤＰＡｎ－３和ＥＰＡ的总和低于总脂质的１ｗｔ．％。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：贝恩德施塔尔，京特伯姆，克利斯托弗贝尔曼，约翰加森，
申请(专利权)人：NV努特里西阿，
类型：发明
国别省市：NL[荷兰]