黑大豆皮提取物及其提取方法和应用技术

技术编号：573993 阅读：397 留言：0更新日期：2012-04-11 18:40

本发明专利技术涉及一种黑大豆皮提取物（ＢＳＨＥ）的制备方法及黑大豆皮提取物的应用，该方法包括：（１）提取步骤：用含酶的水溶剂对粉碎的黑大豆皮浸提，过滤浸提液得到过滤液；（２）超滤膜过滤步骤：对过滤液进行超滤膜过滤，得到超滤滤液。（３）树脂分离步骤：采用吸附树脂或离子交换树脂吸附，并用乙醇进行洗脱处理，得到纯化的提取物液体；（４）浓缩步骤：真空浓缩，得到浓缩液。（５）喷雾干燥步骤：对所得浓缩液进行喷雾干燥，得到黑大豆皮提取物。该提取物包括矢车菊素１０～４５％，儿茶素１０～２５％，寡聚原花青素４０～８０％，总多酚含量可高达７０％－１００％。该提取物可用于制备抗氧化剂类、改善代谢综合征或改善视力的药物或食品。