姜汁饮料及其生产方法技术

技术编号：568226 阅读：230 留言：0更新日期：2012-04-11 18:40

本发明专利技术公开了一种姜汁饮料及其生产方法，旨在提供一种饮用方便，口感好，具有暖胃、养颜功效的姜汁饮料及能使生姜的药效得到充分发挥的姜汁饮料的生产方法。每１０００毫升饮料由下列原料制成：生姜：１５－２５克，红糖３０－５０克，红茶２－６克，余量的水。该方法包括下述步骤：取生姜榨取姜汁，离心分离出易沉淀的蛋白质，得到含芳香挥发油的鲜姜汁；将姜的残渣放入水中煎制得到姜的溶液；合并鲜姜汁和煎制的姜的溶液得到姜汁溶液。再与红糖溶液和红茶溶液混合得到姜汁饮料。本发明专利技术的汁饮料口感好，饮用方便，能够充分发挥生姜的疗效，具有暖胃、养颜、强心、祛痘、解酒的功效。