豆腐山药肠制造技术

本发明专利技术是一种豆腐山药肠。豆腐山药肠的特征在于所说的素肠含有：Ａ）豆腐；Ｂ）蜂蜜；Ｃ）山药；Ｄ）食盐、味精、香料；Ｅ）水。本发明专利技术的有益效果是：营养均衡，软硬适度，口感好。且肠内容物含有大量维生素、植物性蛋白质、氨基酸、微量元素和不饱和脂肪酸口感滑嫩，长期食用可以减肥、美白肌肤、提高人体自身的免疫能力，适合于喜欢素食、爱美崇尚健康的人群食用。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品生产制造技术，特别是一种豆腐山药肠。
技术介绍
肠是人们经常食用的一种方便食物。现有技术中的肉类肠一般 是将各种肉和淀粉，在一定条件下加工而成。这些传统产品的营养 成分和构成，口味单一，已经不能满足人们对素食的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种豆腐山 药肠，该豆腐山药肠在现有技术基础上加以改进，肠内容物含有大 量维生素、植物性蛋白质、氨基酸、微量元素和不饱和脂肪酸口感 滑嫩，长期食用可以减肥、美白肌肤、提高人体自身的免疫能力， 适合于喜欢素食、爱美崇尚健康的人群食用。本专利技术为实现上述目的所采用的方案是设计一种豆腐山药肠。 它属于素肠，其特征在于所说的素肠含有A 豆腐 30-50%; B 蜂蜜 5-10%; C 山药 30-50%; D 食盐、味精、香料 适量； E 水 其余。 本专利技术的有益效果是营养均衡，软硬适度，口感好。且肠内容物含有大量维生素、植物性蛋白质、氨基酸、微量元素和不饱和脂 肪酸口感滑嫩，长期食用可以减肥、美白肌肤、提高人体自身的免 疫能力，适合于喜欢素食、爱美崇尚健康的人群食用。具体实施方式以下将结合本本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种豆腐山药肠，其特征在于所说的素肠含有：Ａ豆腐３０－５０％；Ｂ蜂蜜５－１０％；Ｃ山药３０－５０％；Ｄ食盐、味精、香料适量；Ｅ水其余。

【技术特征摘要】
1 一种豆腐山药肠，其特征在于所说的素肠含有A豆腐30-50％；B蜂蜜...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘畅，
申请(专利权)人：天津工业大学，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]