奶油替代物制造技术

技术编号:5492772 阅读:140 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术描述了包含0.1到2.5wt%经淀粉麦芽糖酶处理的淀粉的食物制品。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
食物制品,其包含0.1到2.5wt%经淀粉麦芽糖酶处理过的淀粉。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员:彼得莱克尔布沃达阿里恩塞恩
申请(专利权)人:帝斯曼知识产权资产管理有限公司
类型:发明
国别省市:NL[荷兰]

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