具有油脂捕集器的冲击过滤器制造技术

一种适用于厨房排气罩的冲击过滤器，设置有用于捕获油脂微粒的油脂捕集器，并且把微粒引导离开。所述捕集器可具有不同的结构。所述过滤器可用于各种系统布置中。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术总体涉及用于从气流去除油脂和其他污染物的过滤器和筛，更具体地，本专利技术涉及用于使用在烹饪器具上方的厨房排气罩的过滤器。
技术介绍
已知在烹饪区域上方提供排气罩来去除来自厨房的烟雾、蒸汽和气味。从烹饪区域排出的高温空气可能大量充满油脂和其他污染物。期望在空气释^L到大气中之前去除油脂和其他污染物，以使清洁的空气排出。而且，期望提早在排气系统中去除大部分这样的污染物，以使仅极少量的污染物沉积在靠近排气系统入口附近的管道上，因此不需要频繁清洗。已知用于厨房排气罩的多种不同过滤器、筛和污染物去除装置。已知的油脂过滤器、筛和捕获结构包括收集其表面上油脂的蛇形路径，用于去除油脂微粒的静电沉淀器，用于捕集微粒的不锈钢网和用于氧化小油脂tL粒的紫外线清洗器。虽然这些和其他已知的油脂去除结构已经广泛使用，但是需要频繁清洗，并且成本高。通常，已知的结构仅有效用于去除大微粒(IO微米和更大)，而对于捕获小油脂微粒不是很管用。冲击分级机或冲击器是已知的，并且可设计具有相对高的气流中微粒分级规格。在沖击器中，气流被加速并且在表面被导向。比空气重的微粒的惯性携带微粒紧靠或靠近沖击表面。但是，具有可忽略惯性的气流更快地转向。较大质量的微粒从气流脱离，并且碰撞冲击表面。表面对每一个微粒形成的偏斜i 各径的影响取决于微粒的质量。喷嘴尺寸、空气速度、从喷嘴出口到冲击板的距离和其他尺寸特性可用于改变装置的性能。已知的应用斯托克斯数的公式可用于计算收集或去除高于或处于特定质量的微粒所需的喷嘴特性。如果处理的微粒具有基本上相似的密度，则分离变成与微粒尺寸相关的事情。该特定微粒尺寸已知为用于冲击器性能的截断尺寸。理想地，截断尺寸和更大的微粒被从气流有效去除，而小于截断尺寸的微粒由气流携带经过沖击器。通常，较小的微粒可通过减小喷嘴尺寸并且增加气流速度来分离。虽然已知用于将固体微粒相对分级，其中微粒的供给通过冲击器处理，但是沖击器并不已知用作用于从气流去除污染物的过滤器。将沖击器的概念在基本上连续的过程中应用到例如油脂和烹饪残余物等粘性物质的收集还要求由过滤器收集的污染物的基本上连续的去除以防止微粒再夹带到排出气流中，或至少收集的污染物与排出气流的隔离。
技术实现思路
本专利技术将冲击器技术的概念应用到例如通常存在于厨房废气中的油脂和烹饪残余物等粘性物质的收集和去除，并且提供用于从气流有效去除甚至小微^i的系统和方法。本专利技术的其他特征和优点将在阅读下面详细的说明书、权利要求和附图时对本领域技术人员变得显而易见，附图中，相同的附图标记标示相同的特征。附图说明图1示出具有根据本专利技术的冲击过滤器的烹饪台，所述冲击过滤器具有油脂捕集器；图2是图1中所示的冲击过滤器的立体视图，显示过滤器处于打开状态；图3是图1和2中所示的沖击过滤器的立体视图，过滤器闭合；图4是冲击过滤器的一部分的局部放大视图5是冲击过滤器的另一个部分的局部放大视图6是根据本专利技术的简化冲击过滤器端部的局部视图7是其中使用根据本专利技术的冲击过滤器的排气罩系统的示意图8是本专利技术另一个实施例的示意图9是本专利技术再一个实施例的示意图IO是本专利技术又一个实施例的示意图11是本专利技术又一个实施例的示意图；图12是本专利技术又一个实施例的示意图；图13是本专利技术另一个实施例的示意图；图14是本专利技术的过滤器中微粒分离的示意图；图15是具有降低的出口速度的本专利技术沖击过滤器的示意图；-图16是本专利技术的过滤器的局部视图；图17是根据本专利技术的过滤器又一个实施例的示意图；图18是本专利技术的又一个实施例的示意图19是结构稍微简化而适于经济制造的本专利技术又一个实施例的立体视图； ，图20是图19中所示实施例的内部的局部端^L图21是便于冲击过滤器在位清洗的本专利技术又一个实施例的立体视图22是图21中所示实施例的端视图23是本专利技术另一个变体的局部立体视图24是本专利技术又一个实施例的示意图。在详细说明本专利技术的实施例之前，应理解的是，本专利技术在其应用方面不限于在下面的描述中提出或在附图中示出的详细结构和部件的布置。本专利技术可以是其他实施例，并且能够以各种方式实现或实施。而且应可理解，本文使用的词组或术语出于描述目的，并且不应被认为是限制。本文使用的"包括"、"包含，，及其变体意思是包括之后所列项的事项及其等同物，以及附加事项及其等同物。具体实施例方式现在更具体地参照附图，特别是参照图1,显示了根据本专利技术的沖击过滤器20。冲击过滤器20可用于烹饪器具24上方的排气清洁系统22中，所述烹饪器具24为例如炉子、烹饪电炉(cook top )、煎锅(griddle)或其他器具，产生全部由箭头26标示的热空气、蒸汽、充满油脂的烹饪蒸汽、燃烧产物以及各种类型和成份的固体和液体蒸汽和微粒。过滤器20倾斜安装在与管道30流动连通的例如罩或通气室(plenum)28等空气限制路径中。由过滤器20收集的油脂32从过滤器20沿导槽34流到收集沟35，收集沟35基本上垂直于导槽34上来自过滤器的油脂32的流动方向延伸。沟35从其一端成角度地延伸到其相对端以排空到可自动或连续排出或可手动倾空的排出管或杯36。过滤器20可直接倾倒到沟35中而无需其间的导槽34,或导槽34可以形成为沟35的延伸凸缘。沖击过滤器20具有入口侧38和出口側40。以油脂或其他微粒污染的空气通过入口侧38进入沖击过滤器20，并且从出口侧40离开冲击过滤器20。气流中具有截断尺寸或更大的污染物在其流经过滤器20时从气流中去除。在图2-5中图示的示例性实施例中，冲击过滤器20包括彼此叠置并且连接来形成用于流体的迂回路径的入口板42和出口板44，所述流体例如为从具有形成在入口板42中的喷嘴入口 48的喷嘴46流经过滤器20到达限定在出口板44中的出口或出孔50的气流。在示例性实施例中，喷嘴46和出口孔50为细长槽，但是也可以是其他形状，包括例如椭圆形或矩形。所述示例性实施例制成使板42和44可一个设置在另 一个中来形成期望的套叠或叉合布置，并且通过沿板42， 44的边缘的一个或多个铰52将一个连接到另一个。图4和5示出前面描述的分离的入口和出口板42, 44的部分，并且不需要通过铰52连接。应理解的是，其他布置也是可能的。如果由两个或多个板或部件构造，则无论是否铰接，本专利技术的过滤器可容易地打开来进行内部清洗。现在参照图6中示出的简化视图，将描述本专利技术的过滤器的基本特征和性能。简化的过滤器60包括入口板62和出口板64。冲击板66具有面对喷嘴72的喷嘴出口 70但是与喷嘴72的喷嘴出口 70间隔开的冲击表面68。冲击板66在其相对侧上侧向向外延伸超过喷嘴出口 70。流体，例如进入冲击过滤器60的气流，在喷嘴72中加速。在示例性实施例中，喷嘴72为具有从喷嘴入口74到喷嘴出口 70的足够长度的细长路径，以使空气和夹带在空气中的污染物加速到基本上相似的速度。而且，在简化的过滤器60中，喷嘴入口 74、从其延伸的喷嘴72和喷嘴出口 70为本质为长槽的细长孔。但是可使用其他形状。代替长槽，喷嘴可设置为穿过入口板62的一系列较小的开口 。第一和第二槽或油脂捕集器80和82分别沿喷嘴72的相背侧以与喷嘴72间隔开的关系设置。虽然本文称为"油脂捕集器"，但是应可理解，如后文描述的槽状结构可用于收集除了厨房环境中的油本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种空气清洁系统，包括：　管道；　鼓风机，与所述管道连接，用于通过所述管道鼓风；和　冲击过滤器，与所述管道空气流动连通，所述冲击过滤器包括：　入口板，形成喷嘴；　出口板，与所述入口板叠置，并且形成出口；　 所述各板彼此连接，并且形成从所述喷嘴到所述出口的迂回气流路径；　冲击表面，以间隔关系面对所述喷嘴；　挡板，与所述冲击表面相关联，用于将空气从所述冲击表面引导离开；和　污染物槽，与所述冲击表面和所述挡板相关联，所述污染物槽基 本封闭但具有由所述冲击表面和所述挡板之间的空间形成的污染物入口。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭钜钊，拉塞尔罗比森，
申请(专利权)人：伊利诺斯工具制品有限公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]