植物成分的提取方法技术

本发明专利技术涉及植物成分的提取方法，该方法包括ａ）粉碎植物材料，ｂ）在粉碎的植物材料中加入溶剂，ｃ）历经５－３００秒，将粉碎的植物材料和溶剂的混合物在９５－１５０℃下进行超高温处理。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本专利技术涉及在短时间内提取植物成分的方法。目前提取植物成分的方法主要是根据并流原理或逆流原理进行的。例如， EP627490描述了从菊苣根中逆流提取菊糖(inulin)。EP792646涉及用于皮肤的化妆品或药物组合物，其可以通过从洋茄(Solanum lycocarpum)提取物中逆流提取而获得。在DE3603678中，进行了多阶段方法中的压榨和提取的组合。在第一阶段，应用适 合的压榨机将未干燥的生物碱植物小片压榨，并且在二阶段方法中用水逆流提取产生的残渣。目前并流和逆流提取方法需要相对长的周期，因此，本专利技术的目的是提供改善的、 特别是节省时间的。存在其它不应用并流或逆流原理的。通常，这些方法是费时 的和/或应用相对高的温度，这导致更高的能量消耗EP-A 0787745 公开了耶路撒冷洋蓟(Jerusalem artichoke)块茎(tuber)的提 取，其中将粉碎的块茎转移至沸水中并且提取10-15分钟。US2004176647公开了应用水热处理从残留的植物材料中提取酚类化合物的方法。 该水热处理基于将粗制的残留植物材料放置在密闭的反应器中与热水接触，该处理包括下 列步骤a)将待处理的材料放置在密闭的反应器中与水接触；b)搅拌；c)加热至温度为 180至240°C之间，并且在一定压力下以便水保持为液相；d)将混合物连续搅拌4至30分 钟之间；和e)将反应器冷却至约40°C，取出混合物、过滤并且回收液体级分。JP-A 2006199651描述了从特别的植物中提取成纤维细胞生长因子5抑制剂，其 中将植物材料粉碎并且用50%乙醇在82°C下提取10分钟。本专利技术涉及，该方法包括a)粉碎植物材料b)在粉碎的植物材料中加入溶剂c)历经5-300秒，将粉碎的植物材料和溶剂的混合物在95-150°C下进行超高温处理。借助超高温处理的本专利技术的提取是有利的，因为这是一种在非常短时间内完成的 方法。应用热交换装置的逆流方法中的提取需要至少30-40分钟，但是通常需要90分钟或 更长。本专利技术中的术语“超高温”指的是至少95°C的温度。在本专利技术的特别实施方案中， 术语“超高温”还可以表示至少100°C或至少110°C的温度。由于本专利技术方法的短提取时间，对于预期的植物成分，发生了更少的氧化和降解 过程，因此产量增加并且避免了副产物。另外，由于非常短的提取时间，发生更少的染色，所述的染色是由通常存在的植物 酚类的氧化引起的，其相反影响最终产物并且必须除去。超高温处理是在至少95°C的温度下进行的，因此植物成分从植物材料中转移至溶剂中，并且同时酶和微生物失活。在该实施方案中，本专利技术方法的优点是在植物原料粉碎后 预期成分的提取以及酶和微生物的失活是在一步中进行的。迄今为止，超高温(UHT)处理 仅用于微生物的失活，主要是在随后的处理阶段，而不是用于酶的失活以及从植物原料中 提取植物成分。酶的失活通过变性来实现。早期处理阶段的变性是有利的，因为能降解预 期植物成分的酶要无害化。本专利技术的另一个优点是超高温处理是在95_150°C下进行的。其它提取植物成分的 方法应用更高的温度，其消耗更多的能量。最后，已经发现与常规逆流方法的情况相比，在本专利技术的方法中需要更少的用于 调节提取混合物的PH的化学品。已经发现，在常规的逆流方法中，pH的波动更大并且经常 需要通过加入化学品来使其平稳。这可能是由于释放的多酚类以及它们的氧化引起的。本 专利技术方法中的提取混合物是PH比较稳定的。对于本专利技术的目的，术语“植物材料”指的是植物的所有部分，其包括所需的植物 成分。特别优选的是水果、花、种子、块茎、叶、茎、树皮、根或茎或者它们的混合物。植物材料的粉碎可以应用本领域技术人员已知的所有装置来进行。例如破碎机、 伐木机、(切割)粉碎机、切块机。粉碎应当在材料和机器的最低可能温度下进行，以避免氧 化和降解，优选在< 10°c下进行。粉碎可以在数个阶段中进行，从粗到细。在完成粉碎后， 颗粒大小必须存在，其允许处理UHT方法中粉碎的植物材料和溶剂的混合物。适合的溶剂是所有那些已知的植物成分的提取溶剂。优选的溶剂是水，用于提取 至少部分水溶性成分。对于后来的食物应用，水是安全的，可低成本获得并且不易燃。为了 获得更好的提取产率，在水中加入非极性共溶剂是有利的。优选的共溶剂是醇类，例如乙 醇、丙醇、异丙醇。如果待提取的物质用作食物，乙醇是最优选的。优选加入至多占总溶剂 混合物的18体积％的共溶剂。取决于体系(植物、待提取的成分)，还可能加入表面活性剂，以促进液相中植物 成分的提取和植物成分的稳定。特别是在非极性成分(例如萜类)的情况下。适合的表明 活性剂是阴离子型表面活性剂、非离子型表面活性剂或阳离子型表面活性剂。阴离子型表面活性剂的实例是肥皂、烷基苯磺酸盐、链烷磺酸盐、烯烃磺酸盐、烷 基醚磺酸盐、甘油醚磺酸盐、α -甲基酯磺酸盐、磺基脂肪酸、烷基硫酸盐、脂肪醇醚硫酸 盐、甘油醚硫酸盐、脂肪酸醚硫酸盐、羟基混合醚硫酸盐、单甘油酯(醚)硫酸盐、脂肪酰 胺(醚)硫酸盐、单-和二烷基磺基琥珀酸盐、单-和二烷基磺基琥珀酰胺酸酯、磺基甘油 三酯、酰胺肥皂、醚羧酸及其盐、脂肪酸异硫代硫酸盐、脂肪酸肌氨酸盐、脂肪酸氨基乙磺酸 盐、N-酰基氨基酸(例如酰基乳酸盐、酰基酒石酸盐、酰基谷氨酸盐和酰基天冬氨酸盐)、烷 基寡糖硫酸盐、蛋白质脂肪酸浓缩物(特别是基于小麦的植物产品)和烷基(醚)磷酸盐。非离子型表面活性剂的典型实例是脂肪醇聚乙二醇醚、烷基酚聚乙二醇醚、脂肪 酸聚乙二醇醚、脂肪酰胺聚乙二醇醚、脂肪胺聚乙二醇醚、烷氧基化的甘油三酯、混合醚和 混合形式、任选部分氧化的烷(烯)基寡糖和葡糖醛酸衍生物、脂肪酸N-烷基葡糖酰胺 (glucamides)、蛋白水解产物、多元醇脂肪酸酯、糖酯、脱水山梨醇酯、聚山梨酸酯和胺氧化 物。阳离子型表面活性剂的典型实例是季胺化合物，例如二甲基双十八烷基氯化铵和 季铵酯，特别是季铵化脂肪酸三烷醇胺酯盐。两性和两性离子型表面活性剂的典型实例是烷基甜菜碱、烷基酰氨基甜菜碱、氨基丙酸盐、氨基甘氨酸盐、咪唑啉鐺甜菜碱和磺基甜菜 碱。特别的表面活性剂是唯一已知的化合物。关于这些物质的结构和制备，参考 有关的综述著作，例如J. Falbe (编辑)，"Surfactants in ConsumerProducts (消费品 中的表面活性剂)”，Springer Verlag，Berlin, 1987，第 54-124 页，或者 J. Falbe (编 辑),"Katalysatoren, Tenside und Mineraloladditive" ，Thieme Verlag, Stuttgart, 1978，第 123-217 页。取决于体系(植物的类型、成分的类型)和取决于所用的热交换装置，将植物材料 与溶剂的比例设置为允许足够的流动通过该装置。溶剂可以在粉碎过程中或之后加入或在超高温处理之前直接加入，无论本领域技 术人员对预给定的体系做出什么决定。在本方法的进一步的实施方案中，UHT处理期是5-200秒、优选5_150秒、更优选 5-100秒、甚至更优选5-60秒、特别优选5-50秒或者10-50秒、仍然更优选5_30秒或者甚 至10-30秒并本文档来自技高网...

【技术保护点】
植物成分的提取方法，该方法包括ａ）粉碎植物材料ｂ）在粉碎的植物材料中加入溶剂ｃ）历经５－３００秒，将粉碎的植物材料和溶剂的混合物在９５－１５０℃下进行超高温处理。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：M博伊尔莱因，J米勒，
申请(专利权)人：拜尔作物科学股份公司，
类型：发明
国别省市：DE[德国]