清凉糖食和饮料制造技术

包含咀嚼型胶基糖、糖食和饮料的可食用组合物包括特别的凉味剂，所述凉味剂可以单独使用、互相组合使用或与其他凉味剂组合使用。所述凉味剂可以选择性地被处理以调控其释放特性。所述可食用组合物提供令人愉快的清凉感觉，同时降低或消除与单独使用作为凉味剂的薄荷醇有关的不期望的特征。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
一种咀嚼型胶基糖包括具有如下结构的凉味剂：　＊＊＊　其中Ｒ是氢或Ｃ↓［１］－Ｃ↓［６］的烷基，且ｎ是２或３。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：S罗，BA科雷亚，
申请(专利权)人：吉百利亚当斯美国有限责任公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]