含有圣草次苷的材料、含有圣草次苷的材料的制备方法以及包括含有圣草次苷的材料的食品、饮料、药品和化妆品技术

一种生产含有圣草次苷的材料的方法，其包括如下步骤：使用提取剂从含有圣草次苷的柑橘类水果制备柑橘提取物；和从所述柑橘提取物中分离出圣草次苷。从所述柑橘提取物中分离圣草次苷的步骤包括：将所述柑橘提取物与一种以酚醛树脂作为主体骨架并且具有氨基和酚羟基的多孔性合成吸附树脂接触，使所述柑橘提取物中的圣草次苷吸附在该多孔性吸附合成树脂上；和使用洗脱溶剂将吸附在该多孔性吸附合成树脂上的圣草次苷洗脱出来。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种比较适合应用于诸如食品、饮料、药品以及化妆品中的，源自柑橘 类植物的含有圣草次苷的材料以及其制备方法。
技术介绍
已知柑橘类水果富含抗氧化性物质，例如属于多酚类的圣草次苷、6，8-C_ 二 葡萄糖基香叶木素(6，8-di-C-gluCOSyldiOSmetin)和6-C-葡萄糖基香叶木素 (6-C-glucosyldiosmetin)。这些来自天然材料的抗氧化性物质能够很好地应用于各种工 业产品中，例如食品、饮料、药品以及化妆品等中。根据在专利文献1 3中说明的以前已 经知道的一些方法，这些抗氧化性物质可以从柑橘类水果中提取出来。专利文献1和2分别公开了一种生产含多酚材料的方法，其包括用反相树脂处理 或者液相色谱法对使用水、有机溶剂或者它们的混合物从柑橘类原料中得到的提取物进行 提纯。专利文献3公开了一种含有高浓度圣草次苷的食品材料的生产方法。其包括使 用提取剂从柑橘类水果的汁液、果皮和压榨残渣(其中至少一种)中获得提取物；将该提取 物加入至多孔性合成吸附树脂上，使圣草次苷吸附在该树脂上；用水洗吸附有圣草次苷的 合成吸附树脂以便除去杂质；然后，使用有机溶剂分离并回收吸附在合成吸附树脂上的圣 草次苷。在专利文献1和2所述的生产方法中，为了提高所得到的含多酚材料中的多酚的 纯度而采用高效液相色谱法进行分离。然而，这种方法复杂且费时，因而增加了含多酚材 料的生产成本。专利文献3涉及用水洗吸附有圣草次苷的多孔性合成吸附树脂，以除去杂 质。可是即便如此，在添加了所得到的含有圣草次苷的材料的食品中，尤其是在以高浓度添 加了含有圣草次苷的材料的食品中，总会有苦味或其他令人不悦的味道，咽下食品后也会 在口中残留有令人不快的后味。在采用专利文献3中所述的方法制备的含有圣草次苷的材 料中，由于在提取、浓缩、纯化的步骤中进行了加热处理，因此也有一种像中草药那样的独 特的气味(生药味)。并且，含有多酚的材料一般易于随时间变化而产生难闻气味或发生褐 变，因而难以实现长期的品质维护。专利文献1 日本专利特开平9-48969号公报专利文献2 日本专利特开平10-245552号公报专利文献3 日本专利特开平2000-217560号公报
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种从柑橘类植物提取的含有圣草次苷的材料，其所含的 使其品质下降的成分含量低的，还提供一种生产该含有圣草次苷的材料方法，以及提供一 种包括该含有圣草次苷的材料的食品或饮料、药品和化妆品。为了达到上述目的，本专利技术的第一个方面提供一种含有圣草次苷的材料，其通过分离含有圣草次苷的柑橘类水果的提取物而得到，其中，该提取物是用提取剂从柑橘类水 果制备。通过如下方法从柑橘提取物分离圣草次苷将柑橘提取物与一种以酚醛树脂作为 主体骨架并且具有氨基和酚羟基的多孔性合成吸附树脂接触，使柑橘提取物中的圣草次苷 吸附在该多孔性合成吸附树脂上；然后，使用洗脱溶剂将吸附在该多孔性合成吸附树脂上 的圣草次苷洗脱出来。本专利技术的第二个方面在于提供一种包括根据第一方面的含有圣草次苷的材料的 食品或饮料产品。本专利技术的第三个方面在于提供一种包括根据第一方面的含圣草次苷材料的药品。本专利技术的第四个方面在于提供一种包括根据第一方面的含圣草次苷材料的化妆ΡΠ O本专利技术的第五个方面在于提供一种制备含有圣草次苷的材料的方法，其包括使 用提取剂从柑橘类水果制备含有圣草次苷的柑橘提取物；然后，从柑橘提取物中将圣草次 苷分离出来。将圣草次苷从柑橘提取物中分离出来的步骤包括将柑橘提取物与一种以酚 醛树脂为主体骨架并且具有氨基和酚羟基的多孔性吸附合成树脂接触，使柑橘提取物中的 圣草次苷吸附在该多孔性吸附合成树脂上，然后，使用洗脱溶剂将吸附在该多孔性合成吸 附树脂上的圣草次苷洗脱出来。具体实施例方式下面，将说明本专利技术的一种实施方式。本实施方式的含有圣草次苷的材料以高浓 度含有具有优良的抗氧化作用的圣草次苷。这种含有圣草次苷的材料主要被添加应用到诸 如食品或饮料产品、药品以及化妆品等产品中。将柑橘类水果作为原材料制备含有圣草次 苷的材料。含有圣草次苷的材料优选主要由圣草次苷组成。短语“主要由圣草次苷组成”是 指在含有圣草次苷的材料的可溶性固体成分中，圣草次苷所占的百分含量最高。可溶性固 体成分中圣草次苷的质量百分含量优选大于等于20%，更优选大于等于50%。圣草次苷，又称为圣草酚-7-芸香糖苷，是一种结合了芸香糖(L-鼠李糖-D-葡萄 糖)和圣草酚(C15H12O6,又称为3' ,4'，5，7-四羟基黄烷酮)的黄酮苷，属于黄烷酮类，其 是类黄酮的一种。作为用于制备含有圣草次苷的材料的柑橘类水果的例子包括香酸柑橘水果(例 如柠檬、酸橙(来檬)、香檬、酸桔、蟹橙、苦橙(黄皮酸橙)以及卡抱斯柑橘)、柚子(葡萄 柚)、脐橙(铃木脐橙)、夏橙(伏令夏橙)、酸橙、八朔橘、宫川温州蜜柑、宫内伊予柑、芦柑、 日本夏橙和柚子(处红柚或沙田柚)。其中，优选尤其富含圣草次苷的柠檬和酸橙由于。含 有圣草次苷的材料所含有的圣草次苷由这些柑橘类水果中的一种或几种提取而来。柑橘类水果的果皮中含有大量的圣草次苷。在这种情况下，柑类水果包含果皮、果 汁、果肉部分、汁囊、种子。在柑橘类水果的果皮中，除了含有圣草次苷以外，还含有产生像 中草药(生药材)那样的独特气味的气味成分、含有引起苦味或其它令人不快味道的滋味 成分以及产生混浊或者使外观新鲜度降低的颜色成分。使用诸如水或醇等很容易使这些气 味成分、滋味成分、颜色成分与圣草次苷同时从柑橘类果实的果皮中提取出来。在本实施方式的含有圣草次苷的材料中，由提取、浓缩、纯化过程中加热引起的像中草药那样的独特气味和随时间变化而引起的难闻气味减少。因此，含有圣草次苷的材料 适用于食品或者饮料产品、化妆品和包括经口给药或者经鼻给药剂型在内的药品中。并且， 所述含有圣草次苷的材料在口服时，几乎没有苦味或其它不愉快的味道，服用后也不会在 嘴里留下让人不愉快的后味。因此，所述含有圣草次苷的材料特别适用于食品或者饮料产 品和口服药剂中。制备含有圣草次苷的材料首先是从柑橘类水果(或其一些部分)中得到含有圣草 次苷的柑橘提取物。在将柑橘类果实的部分作为原材料时，优选它的果皮或压榨残渣，这样 更容易提取富含圣草次苷的柑 橘提取物。压榨残渣是指压榨柑橘类水果以后留下的残渣， 包含果皮、果肉、汁囊部分、种子和很少量的未压榨出的果汁。在将压榨残渣作为原材料时， 最好将果实的外皮(黄皮层)去掉。为了提高提取效率，优选通过切割、粉碎或者研磨等方 式预先把原材料变细，例如，可以使用食品加工设备来完成这项工作。用有机溶剂或水作为提取剂从柑类水果中提取得到柑橘提取物。有机溶剂可以是 极性溶剂，例如，醇(如甲醇、乙醇、丁醇、丙醇和异丙醇)、丙三醇或冰醋酸，也可以是非极 性溶剂，例如，己烷或乙酸乙酯。提取溶剂可以单独使用，也可以两种或多种同时使用。当 将含有圣草次苷的材料添加到食品饮料、药品和化妆品来使用时，从适用性、生产成本和圣 草次苷提取效率角度综合考虑，优选以水或乙醇作为提取剂。对提取温度(提取剂的温度) 并无特别限制，可以为室温，例如，可以为5 45°C。提取处理可以在静态或搅拌状态下进 行。提取时间优选为30分钟或者多于30分钟，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含有圣草次苷的材料，其通过从利用提取剂从柑橘类水果制备的含有圣草次苷的柑橘提取物中分离圣草次苷而得到，从柑橘提取物中分离圣草次苷的步骤包括：将柑橘提取物与一种以酚醛树脂作为主体骨架并且具有氨基和酚羟基的多孔性合成吸附树脂接触，使柑橘提取物中的圣草次苷吸附在该多孔性合成吸附树脂上；然后，使用洗脱溶剂将吸附在该多孔性吸附合成树脂上的圣草次苷洗脱出来。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】JP 2007-12-27 2007-337778一种含有圣草次苷的材料，其通过从利用提取剂从柑橘类水果制备的含有圣草次苷的柑橘提取物中分离圣草次苷而得到，从柑橘提取物中分离圣草次苷的步骤包括将柑橘提取物与一种以酚醛树脂作为主体骨架并且具有氨基和酚羟基的多孔性合成吸附树脂接触，使柑橘提取物中的圣草次苷吸附在该多孔性合成吸附树脂上；然后，使用洗脱溶剂将吸附在该多孔性吸附合成树脂上的圣草次苷洗脱出来。2.根据权利要求1中所述的含有圣草次苷的材料，其中，所述洗脱溶剂是乙醇体积浓 度为20% 90%的含水乙醇。3.根据权利要求1或2所述的含有圣草次苷的材料，其中，所述多孔性合成吸附树脂和 洗脱溶剂分别是第一多孔性合成吸附树脂和第一洗脱溶剂，其中，所述从柑橘提取物中分离圣草次苷的步骤还包括将使用所述第一洗脱溶剂洗 脱吸附在所述第一多孔性合成吸附树脂上的圣草次苷所得到的洗脱液与包含有苯乙烯和 丙烯酸吸附树脂中的至少一种的第二多孔性合成吸附树脂接触，使该洗脱液中的圣草次苷 吸附在该第二多孔性合成吸附树脂上；然后，使用第二洗脱溶剂来洗脱吸附在所述第二多 孔性合成树脂上的圣草次苷。4.根据权利要求1或2所述的含有圣草次苷的材料，其中，所述多孔性合成吸附树脂和 所述洗脱溶剂分别是第一多孔性合成吸附树脂和第一洗脱溶剂，其中，所述从柑橘提取物中分离圣草次苷的步骤还包括将所述柑橘提取物与包括苯 乙烯和丙烯酸树脂中的至少一种的第二多孔性合成吸附树脂接触，使所述柑橘提取物中的 圣草次苷吸附到该第二多孔性合成吸附树脂上；然后，使用第二洗脱溶剂洗脱吸附在所述 第二多孔性合成吸附树脂上的圣草次苷，并且，其中所述柑橘提取物与第一多孔性合成吸附树脂的接触是通过将使用所述第二洗脱 溶剂洗脱吸附在所述第二多孔性合成吸附树脂上的圣草次苷而得到的洗脱液与所述第一 多孔性合成吸附树脂接触进行的。5.根据权利要求3或4所述的含有圣草次苷的材料，其中，所述第二洗脱溶剂是乙醇体 积浓度为20% 50%的含水乙醇。6.一种食品或者饮料产品，其特征在于，其包括根据权利要求1至5中任意一项所述的 含有圣草次苷的材料。7.—种药品，其特征在于，其包括根据权利要求1至5中任意一项所述的含有圣草次苷 的材料。8.一种化妆品，其特征在于，其包括根据权利要求1至5中任意一项所述的含有圣草次 苷的材料...

【专利技术属性】
技术研发人员：平光正典，大森俊一，山口研志，别所宏昭，
申请(专利权)人：百佳株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]