【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及能够增加植物中所含多酚的含量的药剂。
技术介绍
多酚是在同一分子中具有两个或多个酚羟基的化合物的总称。这类化合物的数目有5000种以上，并且可将其分类为苯基羧酸类多酚、木质素类多酚、姜黄素类多酚、香豆素类多酚或黄酮类多酚。多酚是糖的一部分发生变化后形成的物质，其包含于植物的叶子、花、皮等部分中，通过光合作用而合成得到，并且具有使由紫外线产生的活性氧失活的作用。 诸如癌症和心脏病之类的与生活方式相关的疾病是由DNA损坏、细胞膜破裂、蛋白质变性、受体受损等引起的，而这些DNA损坏、细胞膜破裂、蛋白质变性、受体受损等则是由在细胞之间的脂溶性组分中以及细胞膜上所产生的活性氧造成的。多酚可诱导癌细胞的凋亡，并且还可通过抗氧化作用而使活性氧失活，因此多酚被认为能够有效地预防这些疾病的发生(非专利文献1和2)。 因此，多酚作为功能性食品的有效成分受到人们的关注，并且人们对探寻含有多酚的植物进行了积极的研究。然而，对增加植物中的多酚含量进行尝试尚未为人所知，仅仅在近期公布于众的专利文献1中披露了通过利用特定的酰基环己二酮来增加黄酮(其是一种多酚)含量的方...
【技术保护点】
一种植物用的多酚增量剂，其含有５－氨基乙酰丙酸或其衍生物、或它们的盐作为活性成分，该５－氨基乙酰丙酸或其衍生物由下式（１）表示： Ｒ↑［２］Ｒ↑［１］ＮＣＨ↓［２］ＣＯＣＨ↓［２］ＣＨ↓［２］ＣＯＲ↑［３］ （１） 其中，Ｒ↑ ［１］和Ｒ↑［２］各自独立地表示氢原子、烷基、酰基、烷氧基羰基、芳基、或芳烷基；Ｒ↑［３］表示羟基、可具有取代基的烷氧基、酰氧基、烷氧基羰基氧基、芳氧基、芳烷基氧基、或氨基。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：近藤雅雄，飨场直美，宫成节子，石塚昌宏，田中彻，
申请(专利权)人：克斯莫石油株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]
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