预防感染的药剂制造技术

本发明专利技术提供预防流感病毒感染的药剂或用于预防流感病毒感染的食物或饮料。所述预防流感病毒感染的药剂和所述用于预防流感病毒感染的食物或饮料包含脂肪球膜成分作为活性成分。所述预防流感病毒感染的药剂和所述用于预防流感病毒感染的食物或饮料包含含有鞘氨醇的磷脂和／或其衍生物、特别是鞘磷脂作为活性成分。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及预防流感病毒感染的药剂，所述药剂包含脂肪球膜成 分作为活性组分。此外，本专利技术还涉及预防流感病毒感染的药剂，所述药剂包含含 有鞘氨醇的磷脂和/或其衍生物、特别是鞘磷脂作为活性成分。
技术介绍
流感病毒通过空气使人感染，从而几乎每年都引起流行。尽管近 年来由于卫生措施的改善和医学的进步其威胁已经降低，但是仍有引 起死亡的情况。存在A型、B型和C型三种类型的流感病毒，其中A型病毒易于 产生变异并且易于引起世界范围内的流感大流行。主要通过接种疫苗 来预防流感病毒的感染。然而，由于流感病毒易于引起抗原性转变、 抗原性漂移等变异，所以流行性病毒与疫苗的抗原在许多情况下并不 一致，使得目前存在通过疫苗进行预防的效果并不令人满意的情况。因此，目前对于儿童的预防接种疫苗也并不是义务性的。金刚垸 胺、奥塞米韦(osdtamivir)等被用作流感的治疗剂，但是由于需要考 虑副作用、耐性菌的出现等问题，所以必须注意它们的使用。基于这 种情况，人们已经开始关注可以日常地安全摄取、并且有效地预防流 感病毒感染的试剂或者食物或饮料。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供预防流感病毒感染的药剂，所述药剂可以被日常地安全摄取。通过关注具有各种生理活性的乳类成分，本专利技术人对它们对于流 感病毒感染的预防效果进行了深入地研究，并且发现了脂肪球膜成分 以及含有鞘氨醇的磷脂和/或其衍生物对于流感病毒感染具有预防效 果，因此导致完成了本专利技术。艮口，本专利技术涉及下列内容。(1) 一种预防流感病毒感染的药剂，所述药剂包含脂肪球膜成分 作为活性组分。(2) —种预防流感病毒感染的药剂，所述药剂包含含有鞘氨醇的 磷脂和/或其衍生物作为活性成分。(3) 根据(2)所述的预防流感病毒感染的药剂，其中所述含有 鞘氨醇的磷脂为鞘磷脂。(4) 一种用于预防流感病毒感染的食物或饮料，所述食物或饮料包含脂肪球膜成分。(5) —种用于预防流感病毒感染的食物或饮料，所述食物或饮料包含含有鞘氨醇的磷脂和/或其衍生物。(6) 根据(5)所述的用于预防流感病毒感染的食物或饮料，其 中所述含有鞘氨醇的磷脂为鞘磷脂。通过本专利技术的预防流感病毒感染的药剂和用于预防流感病毒感染 的食物或饮料，可以预防流感病毒感染。4由于本专利技术的预防流感病毒感染的药剂和用于预防流感病毒感染的食物或饮料包含脂肪球膜成分作为活性成分，所以它们可以相对便 宜地大量供给，并且它们还具有安全性相当高的特性。另外，由于本专利技术的预防流感病毒感染的药剂和用于预防流感病 毒感染的食物或饮料包含含有鞘氨醇的磷脂和/或其衍生物、特别是鞘 磷脂作为活性成分，所以它们可以相对便宜地大量供给，并且它们还具有安全性相当高的特性。具体实施例方式(脂肪球膜成分)本专利技术涉及预防流感病毒感染的药剂，所述药剂包含脂肪球膜成 分作为活性成分，并且本专利技术还涉及这样的食物或饮料，所述食物或 饮料通过与脂肪球膜成分混合而具有预防流感病毒感染的作用。脂肪球膜成分是覆盖由乳腺分泌的乳脂肪球的膜，其不仅具有使 脂肪分散在乳汁中的作用，而且具有作为新生动物的食物的许多生理作用。牛奶的乳脂肪球膜包含约45质量％的蛋白质和约55质量％的脂质，并且含有被称为乳粘蛋白的高分子糖蛋白作为蛋白质。此外，还含有约70质量％的甘油三酯、约27质量％的磷脂和约3质量％的胆固 醇等作为脂质。关于牛奶的乳脂肪球膜，已知其具有保护乳脂肪球膜、使乳脂肪 乳液稳定、促进脂质的消化、防御特定细菌的感染等作用。另一方面, 从动物的粘膜组织中分离的含有大量唾液酸的粘蛋白具有抗流感病毒 的活性(Biochem. J.， 277， 713-718, 1991)，但是其组成的成分与根据 本专利技术的乳脂肪球膜成分完全不同。作为本专利技术中使用的脂肪球膜的成分，例如可以直接使用这样的 酪乳，该酪乳是在通过对使用搅乳器等离心分离奶牛等哺乳动物的乳5汁而获得的乳脂进行处理来制备奶油颗粒时获得的。此外，通过使用搅乳器等来处理这样的乳脂从而制备奶油颗粒， 由此获得的酪乳也可以用作脂肪球膜的成分，其中通过重复数次下述 忖殺夹从泫劉,脂中除去壬脂劉,举成分，诵付加入相同量的水夹与该乳脂混合并离心分离，从而制得具有初始脂肪率的乳脂。另外，当通过加热和离心分离上述奶油颗粒来制备乳脂肪时，作 为残渣而获得的奶油乳清可以用作脂肪球膜成分。因此，由于在这些酪乳和奶油乳清中含有足够量的脂肪球膜成分， 所以这些酪乳和奶油乳清可直接用作脂肪球膜成分，但是这些酪乳和 奶油乳清可以通过透析法、硫酸铵分级分离法、凝胶过滤法、等电点沉淀法、离子交换色谱法、溶剂分馏、超滤法(UF)、微滤法(MF) 等方法来进一步纯化，从而提高脂肪球膜成分的纯度而使用。例如，为了获得脂肪球膜成分的含量增加的组合物，可以使用通 过UF膜或MF膜的分离过滤技术。由于脂质部分不能透过UF膜或 MF膜，因此可以除去蛋白质、乳糖和矿物质。UF膜的截留分子量和MF膜的孔径并无严格设定，本领域技术人 员可以基于试验来确定合适的值。例如，在MF法的情况下，孔径的暂 行标准为1.2 pm或更小，优选为0.2pm或更小，在UF法的情况下， 截留分子量的暂行标准为10,000或更大，优选为50,000至100,000。过滤的浓縮液可以被喷雾干燥以制得脂肪球膜成分的含量增加的 组合物，或者经UF膜或MF膜处理的浓縮液可以被均质化(100 kg/cm2 或更高)，然后经MF法或UF法处理和喷雾干燥以制得脂肪球膜成分 的含量进一步增加的组合物。例如，可以按照下列方式获得脂肪球膜成分的粗制部分。通过使 用乙醇、甲醇等极性溶剂以及非极性溶剂和极性溶剂的组合(例如乙 醚-乙醇(l:3 V/V)、氯仿-甲醇(2:1 V/V)、氯仿-甲醇-水(1:2:0.8 V/V) 等)来处理脂肪球膜成分的含量增加的组合物，从而萃取得到粗脂肪。 通过使用丙酮对该粗脂肪进行分级分离，可以获得富含脂肪球膜成分 的丙酮不溶性部分。此外，奶油乳清(其为由乳脂制备乳脂肪的残渣)含有大量的脂 肪球膜成分，因此其是一种所需的材料。通过使用乙醇从这种奶油乳 清中萃取得到粗脂肪，可以使用通过利用丙酮对该粗脂肪进行分级分离而获得的产物。另外，还可以使用己烷-乙醇-水的混合溶剂的萃取部 分(JP-A-7-173182)。另外，还可以使用衍生自市售的牛奶的脂肪球 膜成分。关于在本专利技术的预防流感病毒感染的药剂和用于预防流感病毒感 染的食物或饮料中的脂肪球膜成分的混合量，在成年人的情况中，可 以按照这样的方式调节脂肪球膜成分的混合量，该方式使得可以每天 摄取约0.1 mg至5000 mg的量的脂肪球膜成分。通过设定在该范围内， 可以发挥对于流感病毒感染的预防作用。由于作为本专利技术的预防流感 病毒感染的药剂的活性成分的脂肪球膜成分是乳类成分，因此可以说 即使在大量摄取时也不会存在关于其安全性方面的问题。(含有鞘氨醇的磷脂) 此外，本专利技术还涉及预防流感病毒感染的药剂，所述药剂包含含 有鞘氨醇的磷脂和/或其衍生物、特别是鞘磷脂作为活性成分，并且本 专利技术还涉及这样的食物或饮料，所述食物或饮料通过与含有鞘氨醇的 磷脂和/或其衍生物、特别是鞘磷脂混合而具有预防流感病毒感染的作 用。尽管在乳中存在大量占磷脂的20至30质量％的鞘磷脂，但是人们本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种预防流感病毒感染的药剂，其包含脂肪球膜成分作为活性成分。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：川上浩，
申请(专利权)人：雪印乳业株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]