本发明专利技术涉及至少一种细菌淀粉酶在牛亚科反刍动物的饲料中的用途，特别是用于改进乳产量，所喂饮食的表观消化率、饲料干物质的消失、体重增加，和／或饲料转化率（ＦＣＲ）。牛类动物的实例是奶牛和肉用牛。本发明专利技术还涉及这些淀粉酶在饲料和饲料添加剂如预混物、浓缩物和全混合日粮（ＴＭＲ）中的用途。淀粉酶可以与纤维素酶组合使用，以改进乳产量和／或背脂厚度。优选的淀粉酶源自Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｈａｌｍａｐａｌｕｓ、地衣芽孢杆菌和嗜热脂肪芽孢杆菌，并且优选与嗜热脂肪芽孢杆菌淀粉酶同源。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
现代农业系统中的高产牛(COW)在下述条件下生长，所述条件的特征为非常高的乳产量(奶牛(dairy cow))或生长速率(肉用牛(beef cattle))，其后为同样 高的能量需求。当增加摄入超过维持水平时，饲料的利用率(utilisation)就会显 著下降。部分出于此原因，反刍动物饲料中包括了越来越易于降解的饲料， 例如含淀粉原料，如基于谷类的浓缩物和全谷物青贮饲料(whole cereal silage)。经常在排泄物(faeces)中回收含淀粉材料，这说明这些祠料组分的利 用率还可进一步增加。本专利技术涉及细菌淀粉酶在牛类动物(bovine animal)，如奶牛和肉用牛的饲 料中的用途，特别是用于改进乳产量(milkyield)、增重(weightgain)、表观消化 率(apparent digestibility) 、 4吏用尼龙袋法(nylon bag method)的饲冲+干物质 (feedstuff dry matter)的消失(disappearance)， 和/或饲泮牛專争4b率(feed conversion)。 本专利技术还涉及组合物，如包含细菌淀粉酶的饲料添加剂和饲料，以及制备这些 纟且合物的方法。相关领域的描述WO 03/068256 Al描述了用于改进反刍动物营养的淀粉酶饲料补充剂。 使用的淀粉酶是由米曲霉(Aspergillus oryzae)产生的真菌淀粉酶。Tricarico等 在Animal Science 2005， 81: 365-374描述了含有a-淀粉酶活性的米曲霉提取物 对泌乳的(lactating)荷尔斯坦因(Holstein)奶牛的瘤胃发酵(ruminal fermentation)和乳产生的影响。美国专利号3,250,622公开了特定添加剂的用途，所述添加剂含有蛋白分解酶和淀粉分解酶以及胶酶(gumase)，其与磨碎的麦芽载体密切相关，用于 刺激奶牛中乳的产生。没有指定所述酶的来源。Mora-Jaimes等(Agrociencia 36(1) (2002), 31-39)研究了用淀粉酶处理的喂 食羊羔的高粱谷物的性能和瘤胃发酵。Rojo等(Animal Feed Science and Technology, 123-124 (2005), 655-665)研 究了来自地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)和黑曲霉(Aspergillus niger)的夕卜 源淀粉酶对瘤胃淀粉消化和羊羔性能的影响。WO 01/41795 Al涉及蛋白酶和季氨羧酸内盐的组合在球虫病(coccidiosis) 和细菌感染的治疗和/或预防中的用途。而且还要求保护通常的动物增重的改 进。可以包括木聚糖酶和/或淀粉酶。提到了来自枯草芽孢杆菌(bacillus subtilis) 的a-淀粉酶。虽然也提到了反刍动物，然而所有实例都涉及肉用子鸡(broiler chick)。本专利技术的目的是提供可替代的、优选改进的淀粉酶，其可以通过改进饲 料利用率、乳产量和/或增重而减轻上述问题。此外，或者可选地，本专利技术的 淀粉酶可以具有改进的性质，如剂量响应曲线(dose-response profile), pH曲 线、粒化稳定性(pelleting-stability)、温度稳定性、胆汁盐(bile-salt)稳定性、蛋 白酶稳定性，和/或比活性。此外，或者可选地，本专利技术的淀粉酶能够降解瘤 胃(rumen)、大肠和/或小肠中的淀粉。专利技术简述本专利技术涉及至少一种细菌淀粉酶在牛亚科动物(animal of the subfamily Bovinae)的饲料中的用途，特别是用于改进乳产量、增重、饲料消化率和/或 饲料转化率(FCR)。本专利技术还涉及至少 一种细菌淀粉酶在组合物制备中的用途，所述组合物 用于牛亚科动物的飼料中。此外，本专利技术涉及祠料添加剂组合物，其包含至少一种细菌淀粉酶，连 同至少一种选自维生素和/或矿物质的额外组分。最后，本专利技术涉及组合物，其包含至少一种细菌淀粉酶，连同至少一种 选自干草(hay)、草料(forage)、粗饲料(roughage)和/或饲料浓缩物(feed concentrate)的额外组分。这种组合物的实例是飼料浓缩物和全混合日粮(total mixed ration) (TMR)。5专利技术详述在本上下文中，淀粉酶是催化淀粉和其它直链和支链寡糖和多糖的内-水解的酶。在具体的实施方案中，根据本专利技术使用的淀粉酶具有a-淀粉酶活性，即，催化寡糖和多糖中1，4-a-糖苷键的内水解。a-淀粉酶以随机方式作用于，例如淀粉、糖原和相关的多糖和寡糖，释放a-构型中的还原基团。在优选的实施方案中，本专利技术的淀粉酶是a-淀粉酶(系统名称1,4-a-D-葡聚糖葡聚糖水解酶)。在其它实施方案中，本专利技术的淀粉酶属于淀粉酶的EC3.2.1组，如EC 3.2.1.1 (a-淀粉酶)、EC 3.2.1.2 (|3-淀粉酶)、EC 3.2.1.3 (葡聚糖l,4-a-葡糖苷酶、淀粉葡糖苷酶或葡糖淀粉酶)、EC3丄U0(a-葡糖苷酶)、EC3.2.1.60 (葡聚糖1,4画a-麦芽四糖水解酶(glucan 1 ，4-a-maltotetraohydrolase))、 EC3.2.1.68 (异淀粉酶)、EC 3.2.1.98 (葡聚糖1,4-a-麦芽己糖酶)或EC 3.2,1.133 (葡聚糖1,4-a-麦芽糖水解酶)。在优选实施方案中，根据本专利技术使用的淀粉酶可分类为(或者分类为)属于EC 3.2.1.1组。EC号是指来自NC-IUBMB的Enzyme Nomenclature (酶命名法)1992, Academic Press, San Diego, California, 其包4舌分另'J在Eur. J. Biochem.1994, 223， 1-5; Eur. J. Biochem. 1995， 232， 1-6; Eur. J. Biochem. 1996, 237， 1-5;Eur. J. Biochem. 1997， 250， 1-6; and Eur. J. Biochem. 1999, 264， 610-650出版的补遗l-5。命名法定期地补充和更新，参见例如在http:〃www.chem.qmw.ac.uk/iubmb/enzyme/index.html的万维网。可以用任何合适的试验确定淀粉酶活性。通常，pH试验和温度试验可以适用于所述的酶。pH值试'睑的实例为pH2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 11或12。温度试验的实例是30、 35、 37、 40、 45、 50、 55、 60、 65、 70、 80、卯或95。C。优选的pH值和温度在生理范围内，如3、 4、 5、 6、 7或8的pH值，和30、35、37或40。C的温度。优选的试验方法是本文实施例5中的KNU(S)法。另一个优选的试验方法是本文实施例6中的还原糖法。可选地，可以使用下述淀粉酶试验方法底物Phadebas片剂(Pharmacia Diagnostics;交耳关的不溶性蓝色淀粉聚合物，其与牛血清白蛋白和緩沖物质混合，并制成片剂)。试验温度37°C。试本文档来自技高网...
【技术保护点】
细菌淀粉酶在牛亚科动物的饲料中的用途。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：沃尔夫冈斯坦伯格，艾尔姆加德艾米格，威比格里特索，莫滕费希尔，
申请(专利权)人：诺维信公司，DSMIP资产公司，
类型：发明
国别省市：DK[丹麦]
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