用于从啤酒中萃取苦味物的方法和装置制造方法及图纸

一种用于液－液萃取的方法，其包括：将第一液体引入容器（１６）中以及将第二液体引入容器（１６）中，第二液体基本上与第一液体不混合，且其中第一液体和第二液体中的一种包含待萃取的物质，而第一液体和第二液体中的另一种显示对待萃取的物质的优先亲和力。所述方法进一步包括摇动容器（１６）、允许液体沉降，从而在液体之间建立界面，以及旋转容器（１６）以在容器（１６）的基本上整个内表面上移动界面。也提供了用于实现该方法的装置。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及用于从啤酒中萃取苦味物的方法和装置。
技术介绍
通常，在液-液萃取中，溶解在一种液体中的物质被转移到另 一种液体。液-液萃取可用于从液体中分离物质，以便浓缩或净化液体。进一步地，已经知道，进行液-液萃取以便从啤酒中萃取苦味物质，使得啤酒的苦味物可被分析。在液-液萃取中，所使用的两种液体不可相互混合，以便可容易地分离它们。进一步地，物质将被萃取进入的液体显示对该物质的优先亲和力，以促进该物质在液体之间转移。物质的转移出现在两种液体之间的界面中。为了加速萃取，液体被混合，以便增加液体之间的接触面。当萃取完成时，允许液体沉降，以便它们分离。从US 5,167,928中知道，提供了供用在液-液萃取中的摇动装置(shakerapparatus )。该装置包括可相对于次底座相互移动的底座以及安装在底座上的框架。框架本身包括可旋转的支撑组件，其中包含在萃取过程中使用的液体的容器^C支撑。以这种方式，包含容器内的液体可被摇动并完整地旋转180。。分离可接着通过重力来实现，其中较重的液体将沉降在容器的底部。然而，这样的分离的问题是， 一种液体的小滴可能被截留在另一种液体的内部。通过用离心机分离液体可改善并加速分离。在液-液萃取的很多应用中，萃取过程是连续的。然而，在从啤酒中萃取苦味物质时，可进行萃取，以便分析苦味物质的量。该萃取因此对待分析的啤酒样品进行，且因此可分开地对每个样品进行。欧洲啤酒协会在"EBC分析法，，中公布了标准化分析方法。在德国纽伦堡的Fachverlag Hans Carl的"EBC分析法"的2004年版本中，在部分9.8中描述了测定啤酒中苦味物的方法。根据该方法，液-液萃取在离心管中进行且其后用离心机来分离，该离心管使用旋转摇动器来摇动。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供用于液-液萃取的方法和装置，其中以可控制的和有效的方式来实现两种液体的分离。从下面的描述中将变得明显的该目的和其它目的通过根据权利要求1所述的方法和根据权利要求l所述的装置来实现。在从属权利要求中阐述本专利技术的特定实施方式。因此，根据本专利技术的一方面，用于液-液萃取的方法包括将第一液体引入容器中；以及将第二液体引入容器中。第二液体基本上与第一液体不混合，且第一液体和第二液体中的一种包含待萃取的物质，而第一液体和第二液体中的另 一种显示对待萃取的物质的优先亲和力。该方法进一步包括摇动容器；允许液体沉降，从而在液体之间建立界面；以及旋转容器以在容器的基本上整个内表面上移动界面。通过摇动容器，允许第一液体和第二液体在容器内部有力地移动，且因而将彻底混合液体。当萃取完成时，第一液体和第二液体将在摇动停止后被分离，且液体被允许沉降。依靠本专利技术，通过旋转容器而改善了分离。这意味着第一液体和第二液体可沿着容器的壁移动，因而可捕获截留在第二液体内部的第一液体的任何小滴，或反过来，可捕获截留在第一液体内部的第二液体的任何小滴，且从而改善液体的分离。容器的旋转特别有效，因为已经认识到，截留在另一液体内部的液体的小滴通常沿着容器的壁安置。可沿着水平轴来进行摇动。重力将影响第一液体和第二液体，以试图沿着容器的水平轴形成层。在此方向上的有力的摇动将因此允许液体真正混合在整个容器中。基本上沿着垂直于重力的方向延伸的轴。容器可绕着水平轴旋转。这意味着重力将迫使液体沿着容器的壁移动。优选地，容器绕着垂直于进行摇动所沿着的轴的水平轴旋转。容器可至少完整地旋转180°的角。因此，容器从其原始位置完全颠倒，且重力将因此迫使液体沿着容器的整个壁移动。容器的旋转可逐渐地进行，以便沿着容器的壁移动液体。这意味着旋转仅仅导致液体的截留的小滴与分离相(separated phase)接触，以改善分离。旋转不是有力的，以迫使第一液体和第二液体通过旋转运动进入容器的分离部分中。旋转可包括在第一方向上至少完整地旋转容器180。的角，以及在第二相反的方向上至少完整地旋转容器150。的角。在第二相反的方向上的该旋转意味着可进一步改善液体的分离。进一步地，旋转可包括将容器停止在一个位置上，其中容器被布置在直立的位置中，且容器的口面向上。这便于第二液体从容器中输出。本方法可进一步包括将第三液体引入容器中，该第三液体起作用来断开物质和第一液体之间的连接。可能需要第三液体，以便实现萃取。液体的引入可通过增加容器中的空间来控制，以便限定待引入的液体的量。这意味着被引入的液体的量被谨慎地控制。本方法特别适合于从啤酒中萃取苦味物。在这样的情况下，第一液体是啤酒，物质是苦味物，而第二液体是异辛烷。根据本专利技术的另一方面，用于液-液萃取的装置包括容器，该容器配置成容纳包含待萃取的物质的第一液体和物质将被萃取进入的第二液体。第二液体基本上与第一液体不混合，并显示对待萃^f又的物质的优先亲和力。该装置进一步包括容器安装在其中的固定器和传动系统。传动系统连接到固定器，用于实现容器的往复运动，用于保持固定器静止以允许液体沉降从而建立液体之间的界面，并用于在周围实现旋转运动以在容器的基本上整个表面上移动界面。该装置提供了用于实现运动的结构(set-up),以便液体在容器中可彻 底混合，且在萃取完成之后被有效地分离。通过该装置，可进行液体的具 有重现性的混合和分离。以便以可控制的方式实现液-液萃取。该装置可进一步包括形成容器底部的活塞，其中活塞可移动，用于增 加容器的体积，以便允许进入容器的液体充满增加的体积。因此，活塞可 用于控制被引入到容器中的液体的体积。该装置可进一步包括步进电动机，其连接到活塞，用于控制活塞的运 动并准确控制被引入到容器中的液体的体积。这提供了对将受到液-液萃取 的液体的体积的非常精确和准确的控制。此外，活塞以精确的方式可控制来自容器的液体的输出。使用步进电 动机，依靠活塞可从容器中推出非常准确量的液体。该装置可进一步包括 连接到容器的口的挠性管(flexible tube )。这意味着容器可能受到有力的 运动，同时仍然连接到用于将液体引入容器的管。该装置可进一步包括连接到挠性管的选择器阀。这提供了容易地通过 挠性管将不同的液体引入容器中的可能性。选择器阀因此可连接到贮液器，用于选择性地提供将液体？ 1入到容器中。选择器阀可包括用于密封容器的口的塞子。因此，可在摇动和旋转期 间选择选择器阀的塞子，由此确保没有液体被允许漏出容器。选择器阀可进一步连接到分析仪器，用于提供来自容器的第二液体的 输出，以在液-液萃取完成后进行分析。因此，输入到容器和从容器输出都 可由选择器阀控制。附图简述现在将参考附图作为例子更详细地描述本专利技术，其中图l是根据本专利技术的实施方式的装置的透视图2是根据本专利技术的实施方式的方法的流程图；以及图3是附图说明图1的装置的另一透视图，其中示出容器的旋转。现在参考图1,将描述用于根据本专利技术的实施方式的液-液萃取的装置10。装置10包括容器12，其中进行液-液萃取。容器12包括进/出口 14和 与口 14连通的腔16。腔16是被界定在容器12内部的延长的圓柱形空间。 圆柱形腔16的底座由活塞18形成，且活塞18是可移动的，用于改变腔 16的体积。容器12的口 14可为窄的，以便毛细管作用可将液体抽到容器12中。 这意味着液体可容易地被引入到容器中。口 14连接到挠性管2本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于液－液萃取的方法，所述方法包括：　将第一液体引入容器中；将基本上与所述第一液体不混合的第二液体引入容器中，且其中所述第一液体和所述第二液体中的一种包含待萃取的物质，而所述第一液体和所述第二液体中的另一种显示对所述待萃取的物质的优先亲和力；摇动所述容器，所述方法特征在于，所述第一液体是啤酒，而所述第二液体显示对苦味物质的优先亲和力，且进一步特征在于，所述方法另外包括：在摇动之后，允许所述液体沉降，从而在所述液体之间建立界面；旋转所述容器以在所述容器的基本上整个内表面上移动所述界面；以及在没有进一步摇动的情况下，从所述容器移除所述第一液体和所述第二液体中的一种或另一种。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：尼尔斯韦尔保，
申请(专利权)人：福斯分析有限公司，
类型：发明
国别省市：SE[瑞典]