一种杏干专用晾晒装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种杏干专用晾晒装置，主要由立柱、防雨棚、晾台、龙骨、筛网、防尘防虫网、网帘门组成，所述的晾晒架架体四周以立柱支撑；晾架分为三层晾台，第一层距地面２０厘米，层与层之间间距不小于６０厘米；最上部设防雨棚；每晾台以板条为龙骨，上铺设铁筛网或塑料筛网；架体四周三面以防尘防虫网固定蒙罩，一面设可活动网帘门。本实用新型专利技术构造简单，成本低，与传统地面晾晒相比，架内鲜杏干燥失水均匀，制干速度快，所制杏干干净卫生，色泽金黄一致，果体饱满，具有广泛的应用领域。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及果品产后加工设备领域，尤其涉及杏干晾晒设备装置的技术领 域。
技术介绍
新疆杏产品的突出特点是果皮光洁无毛或少毛，果肉质细，香气浓，营养丰富。新 疆南疆生产的杏果实含糖量多在16%以上，最高可达25%，含酸量仅0. 5% 1. 0% ;Vc含 量多在9. lmg/100g 15mg/100g，最高可达23mg/100g ；果面着色从白到红，从黄至橙黄， 色泽鲜艳亮丽。杏仁香甜，营养价值高，含蛋白质23% 27%，粗脂肪50% 60%，还含有 铁、磷、钾、钙、锌等微量元素和多种维生素，尤其杏仁甙又是抑制肿瘤生长的良药。所以保 留原滋原味鲜杏制干产品具有重要意义。新疆是中国产杏第一大区，据统计2008年新疆杏的种植面积已达320万亩，挂果 面积216万亩，年产量130万吨，野山杏20. 73万亩，挂果面积1. 89万亩、年产量0. 35万 吨。优良品种有赛买提、黑叶杏、白油杏、胡安娜、克孜郎、小白杏、库买提、阿克西米西等百 余种。目前挂果面积只占63%，随着挂果面积的不断增加，势必给杏产品的各种加工会带 来一定压力，因此采取各种措施加大杏产品的各种加工能力。目前，除去鲜食和加工杏汁之 外，仍然还有70%左右的鲜杏亟需在产地进行加工转化增值。新疆南疆的夏季，气候炎热、相对湿度仅有30% 50%，收获的鲜果可直接在 室外晒成杏干，平均3. 3kg鲜果可晒制Ikg杏干，晒制的杏干黄褐色或褐色，肉质柔软， 味甜。目前，国内外有关鲜杏制干设备技术主要有中国农业大学高振江等人专利技术了一 种杏干的加工方法(专利申请号200710063255. .该方法通过清洗、去核后的杏进入 气体射流冲击烫漂没备中完成烫漂灭酶、干燥箱，历时2-15小时后，达到贮藏要求，最后 真空包装；新疆农业科学院农业机械化研究所专利技术了杏太阳能干燥工艺(专利申请号 200610143401. 8)，该专利技术是将太阳辐刺于燥和热风对流千燥结合起来干燥杏，需时49小 时，杏干的含水率为18%，采用设备存在价格昂贵，结构复杂，老百姓接受困难的现状。现有鲜杏制干主要采用晾晒方法和装置都存在用时长，残留高，干燥速度慢，干燥 不均勻，发生霉变，二次污染严重等诸多问题造成烘干杏产量少品质低。杏人工制干法主要 有火炉导热管烘干、锅炉加热烘干、隧道式热风炉烘干；还有用覆盖玻璃或塑料薄膜利用阳 光照射形成室内高温来制干，但造成湿度大，果实腐烂严重；最近报道一些单位采用电磁微 波、太阳能技术烘干效果还是很好的，但是成本和技术术要求高，农户不好接受。这些都严 重影响了杏干产业的发展。由于杏的果实成熟期相对集中，前后仅一个月的时间，传统的杏干自然干燥需要 16 20天的过长时间，在有限的晒场内只能进行一个周期的晾晒，集中成熟的杏鲜果由于 来不及晾晒加工而造成大量浪费；同时，传统的杏干制作法一般为地面晾晒，摊放于地面或 简单铺垫物上的鲜杏由于受风吹日晒雨淋、蝇虫叮爬，果面沙尘含量多，虫卵及大肠杆菌普 遍超标。因此，鲜杏制干需要一种适合的专用晾晒装置。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种杏干专用晾晒装置，以克服传统地面晾晒所无法 克服的卫生差、品质低、晾干速度慢的弊端。本技术杏干专用晾晒装置主要由立柱、防雨棚、晾台、龙骨、筛网、防尘防虫 网、网帘门组成。其中，晾晒装置架体长2米，宽1米，高度2米，木质结构，四周以立柱支撑； 晾晒装置的架体分为三层晾台，第一层距地面20厘米，层与层之间间距不小于60厘米；最 上部设防雨棚，以防尘防虫网和塑料棚膜覆盖；每晾台以板条为龙骨，上铺设铁筛网或塑料 筛网；架体四周三面以防尘防虫网固定蒙罩，一面设可活动纱窗网帘门。本技术中，晾晒装置的第一层距地面20厘米，层与层之间间距不小于60厘 米，以利于通风透光；架体四周三面以防尘防虫网固定蒙罩，一面设可活动网帘门，既可以 防沙尘、防止蝇虫叮爬产卵，防止蛀果害虫的再次侵入，同时又便于装卸原料及其他技术操 作。本技术杏干专用晾晒装置的3层晾台总面积6平方米，每个晾架一次可晾晒 鲜杏180 240公斤。本技术中，塑料棚膜覆盖，塑料棚膜晴天时为卷起状态。本技术中，网帘门(7)、筛网(5)和防尘防虫网(6)结构一致，主要用于蝇虫叮 爬产卵、防尘和通风透气，有利于杏干的水份挥发和蒸发，主要采用20-30目尼龙网。本技术中，数个单体晾架相连建造可构建成多体晾架，多体晾架可节省一定 的木材和防虫网，成本在单位面积上有所下降。将架体高度增加后，单体晾架也可相应做成 多层。本技术设计新颖、结构简单，便于搬运，适合置于庭院、屋顶等各种场地，方便 农户制干使用。取材方便，成本低，易于在贫困地区推广普及。采用杏干专用晾晒装置制 作杏干，鲜杏置于上下透风的网状晾台之上，四周以通风透光的防虫网封闭，自然晾晒，鲜 杏失水速度快而均勻，所制杏干干净卫生，色泽金黄一致，果体饱满，虫果比例低，商品性极佳。附图说明图1为本技术单体结构示意图。图2为本技术选用筛网和防尘防虫网结构示意图。图3为本技术连体结构示意图。图1-3中，1-立柱；2-防雨棚；3-晾台；4-龙骨；5-筛网；6-防尘防虫网；7-网帘 门。具体实施方式以下结合附图和实施例，对本技术做进一步地详细描述。参见附图1-3，实施例一本技术杏干专用晾晒装置由立柱(1)、防雨棚O)、晾台(3)、龙骨、筛网(5)、防尘防虫网(6)、网帘门(7)组成。晾晒装置(单体)架体长2米，宽1米，高度2米，以木质结构为主，四周以立柱 (1)支撑。晾架分为3层晾台(3)，第一层距地面20厘米，层与层之间间距不小于60厘米， 以利于通风透光。最上部设防雨棚O)，以防尘防虫网(6)和塑料棚膜覆盖，塑料棚膜晴天 时为卷起状态。每晾台以板条为龙骨G)，上铺设铁筛网或塑料筛网(5)。架体四周三面以 防尘防虫网(6) (20-30目尼龙筛网)固定蒙罩，一面设可活动网帘门(7)，既可以减轻因南 疆频繁沙尘天气带来的沙尘污染，防止蝇虫叮爬产卵，防止蛀果害虫的再次侵入，同时又便 于装卸原料及其他技术操作。晾架的3层晾台总面积6平方米，每个晾架一次可晾晒鲜杏 180 MO公斤。网帘门(7)、筛网(5)和防尘防虫网(6)结构一致，主要用于蝇虫叮爬产 卵、防尘和通风透气，有利于杏干的水份挥发和蒸发，主要采用20-30目尼龙网。数个单体晾架相连建造可构建成多体晾架，多体晾架可节省一定的木材和防虫 网，成本在单位面积上有所下降。将架体高度增加后，单体晾架也可做成4层。本技术杏干专用晾晒装置设计新颖、结构简单，便于搬运，适合置于庭院、屋 顶等各种场地，方便农户制干使用。取材方便，成本低，易于在南疆贫困地区推广普及。采 用杏干专用晾晒装置制作杏干，鲜杏置于上下透风的网状晾台之上，四周以通风透光的筛 网封闭，自然晾晒，鲜杏失水速度快而均勻，一般经8 10天即可晾晒成功。所制杏干干净 卫生，色泽金黄一致，果体饱满，虫果率低，商品性极佳。同时由于晾晒速度快，在杏干集中 成熟的一个月时间内，晾晒装置可重复利用2 3次，效率大大提高。实施例二 使用杏干专用晾晒装置时，将晾晒装置放置于空旷干燥的露天场地，打开网帘门， 将经过分选、清洗后的无伤鲜杏轻铺于各层晒台上，物料本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种杏干专用晾晒装置，由立柱、防雨棚、晾台、龙骨、筛网、防尘防虫网和网帘门组成，其特征在于，所述的晾晒装置的架体长２米，宽１米，高度２米，四周以立柱支撑；晾晒装置的架体分为三层晾台，第一层距地面２０厘米，层与层之间间距不小于６０厘米；最上部设防雨棚；每晾台以板条为龙骨，上铺设铁筛网或塑料筛网；架体四周三面以防尘防虫网固定蒙罩，一面设可活动网帘门。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郝庆，王建友，池文泽，李群，
申请(专利权)人：新疆农业科学院园艺作物研究所，
类型：实用新型
国别省市：65[中国|新疆]