一种以砀山梨为原料的可食包装纸的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种以砀山梨为原料的可食包装纸的制备方法，其特征在于，选用新鲜、无变质砀山梨，去除果梗、果核，清水洗净后，切成约２ｃｍ×５ｃｍ大小的块，沥干，９５～１００℃，０．３％（ｗ／ｖ）碳酸氢钠溶液中烫漂２ｍｉｎ后打浆；浆液中加入５～１０％（ｖ／ｖ）的牛奶后均质，均质后料液中加入羧甲基纤维素，卡拉胶和壳聚糖，压模成型后得到砀山梨为原料的可食包装纸。以这种方法制备的可食包装纸质地细腻、颜色洁白、具有砀山梨的特有芳香，可作为休闲食品及食品的内外包装。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种可食包装纸的制备方法，特别是涉及一种以砀山梨为原料的可食 包装纸的制备方法。
技术介绍
包装有两大功能一是保护商品在制造、运输、仓储、销售过程中不损坏、不变质； 二是对商品起到装饰、美化、宣传和增值的作用，也美化了人们的生活，满足了广大消费者 日益增长的物质文化需求，促进并拉动了消费。包装纸作为一种重要的包装材料，已广泛应 用于各行业的产品包装，它包含了箱纸板及瓦楞原纸、白纸板及白卡纸、饮料软包装纸、特 种包装纸等。包装纸是造纸行业的一大品种，产量约占纸和纸板总产量的56%。在各类包 装制品中，纸类包装占50%以上，居各种包装材料之首。从产值来看，纸制品包装材料是我 国仅次于塑料的第二大类包装材料。随着环境恶化、资源匾乏、能源短缺等危机的出现，人 们对包装领域提出一种新的理念一一绿色包装。绿色包装又可以称为无公害包装和环境之 友包装，它主要有保护环境、节约资源两方面的含义，而节约资源又可减少废弃物的排放。 对于绿色包装材料而言典型性代表为可食性包装材料具有重要的环保与经济价值。目前 国外可食性包装纸有两种，一种以蔬菜为主要原料，将蔬菜打浆成型后烘干；另一种是将淀 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种以砀山梨为原料的可食包装纸的制备方法。，其特征在于，选用新鲜、无变质砀山梨，去除果梗、果核，用清水洗净后，切成约２ｃｍ×５ｃｍ大小的块，沥干，９５～１００℃０．３％（ｗ／ｖ）碳酸氢钠溶液中烫漂２ｍｉｎ后打浆；浆液中加入５～１０％（ｖ／ｖ）的牛奶后均质，均质后料液中加入４～６％（ｗ／ｖ）羧甲基纤维素，１～３％（ｖ／ｖ）卡拉胶和０．７～１．０％（ｗ／ｖ）壳聚糖，压模成型后得到砀山梨为原料的可食包装纸。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王岸娜，吴立根，王晓曦，竹建德，
申请(专利权)人：河南工业大学，
类型：发明
国别省市：41