本实用新型专利技术涉及一种食品机械导料装置，包含一槽体、可旋转地装设在该槽体内部的导料转轴以及可结合在该槽体上方的一上框，该槽体的外表面设有至少一个结合部，该上框的外表面设有至少一扣具，该扣具包含可枢转活动的一扣合部；当该上框结合在该槽体的上方之后，该扣具的扣合部为可受操作地与该槽体的结合部连接或是脱离，而使得该上框固定于该槽体上或是便利地从该槽体上拆卸。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品机械的导料装置，尤指一种适用于食品机械导料装置的 上框结构。
技术介绍
参阅第一图，显示一种可提供裁切面团或是闲聊的食品机械1.该食品机械1包含 一个基座11、设在基座11后侧的一个到料装置12、位于到料装置12前侧的一个模头13以 及位于模头13前侧的一个切断装置14.该导料装置12包含一个槽体121以及设在该槽体 121内的导料转轴122.在实施上，先将例如面团或蔬果类馅料置入该槽体121内，借由转轴 122的转动将面团或馅料挤出成条状，再利用输送带15将条状面团或馅料往前送到切面装 置14以裁切成预定长度。该预定长度的面团或馅料挤出成条状，再利用输送带15将条状 面团或馅料往前送到切断装置14以裁切成预定长度。该预定长度的面团或馅料可提供作 为一种食品的胚料。为避免置入该槽体121内的面团或馅料溢出，该导料装置12的槽体121的上方一 并设置一个上框123用以围住该槽体121的顶端槽口，盖上框123是一个包含四个侧板IM 的框体。由于该导料装置12在使用后需要清洗，所以，盖上框123是设成无固定地置放在 该槽体121的顶端以便可以轻易被取下来进行到料装置12的清洗作业。然而，由于盖上框 123没有被固定，当该食品机械1在运作时，该上框123会松动而产生噪音，此外，若是馅料 含有较高水分时，水分也会从上框123与槽体121之间的间隙外溢。再者，面团或馅料由槽 体121的后端往前输送至槽体121的前段后，由于输送空间缩小，造成面团或馅料往回挤而 降低输送速度，以致经常需要利用人工将面团或馅料往前推。另外，该上框123的高度较 操作者的眼睛高，不利于操作者观察槽体121内的馅料的输送情况。
技术实现思路
本技术为了解决上述技术问题采取的技术方案是，一种食品机械导料装置， 该导料装置的上框是可以便利拆卸地组装在槽体上，且该上框与该槽体能密切地结合固 定，以避免馅料中的水分从上框与槽体的间隙外溢，再者，操作者可以从该上框来观察槽体 内馅料的输送情况。该食品机械导料装置包含一个槽体和一个上框，该槽体内部设有至少一个导料转 轴，该槽体包含沿着周围方向环绕的壁板，各壁板具有一个外表面，该槽体之一壁板之外表 面设有一个结合部，该槽体具有一个顶端面；该上框可以拆卸地结合在该槽体的顶端面，该 上框包含沿着周围方向环绕的板梯，各板体具有一个外表面，该上框之一板体的外表面设 有一扣具，该扣具包含一可枢转活动的扣合部，当该上框结合在该槽体的顶端面之后，该扣 具的扣合部是可受操作地与该槽体的结合部连接或是脱离，而使得该上框固定于该槽体上 或是从该槽体上拆卸。在第一个实施例中，该槽体的壁板包含在一个纵向轴线上隔开的前壁与后壁、以及沿该纵向轴延伸且位于该前壁与后壁之间的二侧壁，该二侧壁的外表面个别设有结合 部，该上框的板体是包含在该纵向轴线隔开的前板与后板、以及沿该纵向轴线延伸且位于 该前板与后板之间的二侧板，该二侧板之外表面分别设有该扣具。最好，该上框的内部设有一个挡板，该挡板是位于该上框的该而侧板之间且沿着 该纵向轴线由该前板向该后板延伸，皆宜避免导料转轴输送的面团往后回挤，使得面团或 馅料在输送上能够顺畅。最好，该上框的一个版提上设有一个透明窗口，使得操作者可以透过该窗口来观 察槽体内馅料的输送情况。附图说明图1是本技术的立体图。图2为导料装置安装在本食品机械上的立体图。图3为导料装置的立体图，其中上框与槽体脱离。图4为导料装置的仰视图，其中上框结合于槽体上。图5为图4的侧面视图。图6为图4的纵向剖视图。图7为显示操作图6的扣具使该扣具的扣合部与对应的结合部脱离的视图。具体实施方式本技术可用多种不同的形式来实施。现将仅为例子但非以限制实施例并参照 所附图就本技术的最佳结构内容说明如下参阅图2，导料装置3按章在以食品机械2的基座21上方，该食品机械2包含位 于导料装置3前侧的以出料模头23以及位于模头23前侧的一切断装置24。该导料装置3 是提供将例如面团或蔬果类馅料的食材输送至模头23，以经由模孔231挤出成条状食材， 再经由输送带25往前送到切断装置M分割，已形成定量长度的面团或馅料食材。参阅图2到图7，该导料装置3包含一槽体、可旋转地装设在该槽体31内部的二导 料转轴32、及位于该槽体31上方的一上框33.该二导料转轴32沿一纵向轴延伸且相互隔 开，各导料转轴32的周围具有螺旋状的叶片321用以输送及搅拌置入该槽体内的面团或馅 料等食材4。在本实施例中，该二导料转轴32是经由一齿轮单元34连接至一驱动马达，使 得该二导料转轴32可被驱动旋转。该槽体的内部具有一个收纳空间310用以提供该二导料转轴32安装，该槽体31 包含沿着周围方向环绕的壁板，在本实施例中，该壁板是包含在该纵向轴线上的隔开前、后 壁311、312以及沿该纵向轴线延伸且位于该前、后壁311、312之间的左右侧壁313，该前壁 311为临近该模头23且该前壁311向外延伸一出料头35，该出料头35的前端具有一出料 口 351，该出料口 351的后侧有一螺旋导杆36，该螺旋导杆36位于该二导料转轴32的下侧 用以将二导料转轴32所输送的食材4推出该出料口 351且输送到该出料模头23。该槽体31的各壁板具有一外表面314，该槽体31的至少一壁板的外表面314设有 一结合部315，在本实施例中，在该槽体31的侧壁313的外表面314上个别设有一结合部 315，各结合部315是一个开口向下的钩片。该槽体31的各壁板并具有一顶端面316，该顶端面316上沿着该槽体31的周围设有一凹槽317，该凹槽317内填充有一密封垫圈37。该上框33是由例如不锈钢之类的金属材料制成，该上框33是可拆卸地结合在该 槽体31的顶端面316上且包含沿着周围方向环绕的板体，在本实施例中，该上框33包含在 该纵向轴线隔开的前、后板331、332以及沿该纵向轴线隔开的前、后板331、332之间的左、 右侧板333。该上框33的各板体具有一外表面334，该上框33的至少一板体的外表面334 设有一个扣具38，在本实施例中，在该上框33的左、右侧板333的外表面334上个别设有一 个扣具38，各扣具38包含固定在上框33的一个座体381、可枢转活动地结合在该座体381 上的一个扣合部382，以及可枢转活动地结合在座体381上的一把手383，在本实施例中，该 扣合部382为一个可与钩片对合的扣环。该上框33并包含在高度方向上隔开的上端335 与下端336，该上框33的上端335界定一食材入口 337，该上框33的各板体的临近下端336 的外表面334为延伸一凸缘338，该上框33的外周围的直径略小于该槽体31的内周围的直 径，且该凸缘338的外周围的直径大于该槽体31的内周围直径，使得该上框33的下端336 为可配合地收纳在该槽体31内且该凸缘338为可放置在该槽体31的顶端面316上。再者， 该上框33的前板331上这有可提供使用者观察的一个透明窗口 39。此外，该上框33内部 设置有一个挡板339，该挡板339位于左、右侧板333之间，且沿着该纵向轴线由该前板331 向后板332延伸，在本实施例中，该挡板339为设在前板331的下端336处且本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种食品机械的导料装置，其特征在于：包括一个槽体，其内部设置有至少一个导料轴，该槽体包含沿着周围方向环绕的壁板，各壁板具有一个外表面，该槽体的一个壁板的外表面设有一个结合部，该槽体具有一个顶端面和一个上框，其为可拆卸地结合在该槽体的顶端面，该上框包含沿着周围方向环绕的板体，各板体具有一外表面，该上框的一个板体的外表面设有一个扣具，该扣具包含一个可枢转活动的扣合部；当该上框结合在该槽体的顶端面之后，该扣具的扣合部为可受操作地与该槽体的结合部连接或是脱离，而使得该上框固定于该槽体上或可从该槽体上拆卸。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：吴孟峰，
申请(专利权)人：胡晓鹏，吴孟峰，
类型：实用新型
国别省市：90
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