本发明专利技术公开了一种复合益生素饲料添加剂，所述添加剂包含益生素、填充料和聚谷氨酸钙，所述聚谷氨酸钙的重量与益生素及填充料混合物的重量比为０．００１－０．００５∶１。其中益生素是枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌和啤酒酵母。其中聚谷氨酸钙（γ－ＰＧＡ－Ｇａ）是由谷氨酸（Ｇｌｕ）的α－氨基和γ－羧基缩合而成的一种高分子量聚合物钙盐，具有优良的水溶性和超强的保水性和吸附性，它不但能提供动物容易吸收的有机钙，还能显著提高益生素菌体的存活率，增加添加剂和饲料间的粘合作用，提高益生素的利用率，从而提高动物的抗病能力，促进动物生长，提高养殖经济效益。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种饲料添加剂，尤其涉及一种复合益生素饲料添加剂。背景资料近年来，畜牧业生产中大多采用抗生素来防治疾病，这不但使动物肠道正常菌群 失调，而且在畜禽产品中出现大量的药物残留。随着人们生活水平的不断提高和健康意识 的增强，饲用抗生素的药残副作用日益受到人们关注。益生素是通过动物消化道生物竞争 性排斥作用，抑制有害菌群的生长，形成优势菌群或者增强非特异性免疫功能来预防疾病， 从而促进了动物生长、提高了饲料的转化率。益生素饲料添加剂是一种天然的生物活性制 剂，具有无毒、无抗药性、无副作用的特点，作为安全、高效、可替代饲用抗生素又无药残的 产品已成为饲用添加剂的一个发展方向。益生素是具有活性的生物制剂，使用益生素的关键是保证这些微生物被混入饲料 后，能保持活性，直至进入动物肠道的相应位置繁殖。影响益生素活性的因素很多，对于固 体干燥的添加剂而言，其中水分含量稳定在一定的水平至关重要。这样既可以保持其活性， 甚至稍作繁殖，又不至于使其大量繁殖而争夺营养以及代谢物相互拮抗。而且，益生素制剂 在加工过程中，要求菌体与饲料添加剂有一定的粘附能力，这样才便于这些活菌随着添加 剂的加入而被动物采食。动物钙质不足时，会导致生长迟缓、骨骼发育不良，轻者骨脆易折、变形弯曲，形成 软骨症，重者可发展成佝偻病，其临床症状与维生素D缺乏症相似。如能在益生素饲料添加 剂中增加动物易于吸收的有机钙，则可在保留益生素饲料添加剂优点的同时，给动物体补 充钙质。如何能使益生素饲料添加剂中既富含动物容易吸收的有机钙，同时又能使益生素 菌体保持稳定的活性，增强与饲料间的粘合作用而易于被动物采食，从整体上提高益生素 饲料添加剂的功效？象中国专利申请CN200810136835. 4益生素饲料中添加的磷酸氢钙， 仅是单纯补充钙质，并不能从整体上提高益生素饲料添加剂的利用率。
技术实现思路
有鉴于此，为了克服现有技术的缺陷，本专利技术的目的在于提供一种新型复合益生 素饲料添加剂，该添加剂不但富含动物容易吸收的有机钙，同时益生素菌体能保持稳定的 活性，与饲料间的粘合作用强而易于被动物采食，从而提高益生素的利用率，促进动物生 长，提高养殖经济效益。本专利技术的另一目的是提供所述复合益生素饲料添加剂的制备方法。本专利技术提供的一种复合益生素饲料添加剂，所述添加剂包含益生素、填充料和聚 谷氨酸钙，所述聚谷氨酸钙的重量与益生素及填充料混合物的重量比为0.001-0. 005 1。其中的聚谷氨酸钙(Y -PGA-Ga) y -PGA-Ga是聚谷氨酸(Y -PGA)与钙盐鳌合而生 成的。聚谷氨酸是由谷氨酸(Glu)的α-氨基和Y-羧基缩合而成，分子量分布在IOOkDa 到IOOOkDa之间。Y-PGA的生产可以利用纳豆通过生物技术提取，也可以由微生物发酵技术获得，还可以利用生化法进行人工合成。本专利技术中所用的聚谷氨酸是通过微生物发酵法 生产而得。2007年第28卷第5期《食品研究与开发》，18-20页报道有《、-聚谷氨酸的微 生物发酵法生产及其表征初步分析》。本专利技术通过在复合益生素饲料中添加重量比0.001-0. 005 1的聚谷氨酸钙，成 功的专利技术了一种新型复合益生素饲料添加剂，它不但富含动物容易吸收的有机钙，又因聚 谷氨酸钙优良的水溶性和超强的保水性和吸附性，能够显著提高益生素菌体的存活率，增 加添加剂和饲料间的粘合作用，提高益生素的利用率，从而提高动物的抗病能力，改善动物 消化机能，促进动物生长而提高养殖经济效益。进一步，所述聚谷氨酸钙纯度大于90%。进一步，所述益生素干粉与填充料的重量比为1 0. 2 1. 8。进一步，所述的益生素为枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis、啤酒酵母 Saccharomyces cerevisiae 和植物乳杆菌Lactobacillus plantarum。进一步，所述三种固体菌粉的重量比为1 0.8-1.2 0.8-1.2。进一步，所述填充料为沸石。本专利技术还提供所述复合益生素饲料添加剂的制备方法，包括(1)将益生素菌种 进行分离纯化后保藏，并对保藏菌种传代；(2)对保藏的菌种活化，先进行摇瓶培养，再经 过液体发酵罐培养，然后进行固体发酵培养，将固体发酵菌种干燥至水分含量8% -15%, (3)各干燥菌粉按比例混合后加入重量比1 0.2 1.8的填充料混勻，混合物中再加入重 量比1 0.001-0.005的聚谷氨酸钙，(4)混合均勻，分装。进一步，所述益生素菌种为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、啤酒酵母 (Saccharomyces cerevisiae)和·季L If lif (Lactobacillus ρIantarum) ； Bf Φ tt ^ 芽孢杆菌(Bacillus subtilis)利用营养琼脂培养基进行纯化、保藏及活化，啤酒酵 母(Saccharomyces cerevisiae)利用黄豆芽汁培养基纯化、保藏及活化，植物乳杆菌 (Lactobacillus plantarum)利用MRS改良培养基纯化、保藏及活化。其中，营养琼脂培养基为牛肉膏3. 0克，蛋白胨10克，氯化钠5. 0克，琼脂15克， 水1000毫升，调整PH值到7.2-7.6，分装，121°C灭菌30分钟。黄豆芽汁培养基为黄豆芽 100克，琼脂15克，葡萄糖20克，水1000毫升；洗净黄豆芽，加水煮沸30分钟。用纱布过滤， 滤液中加入琼脂，加热溶解后放入糖，搅拌使它溶解，补足水分到1000毫升，分装，121°C灭 菌20分钟。MRS改良培养基为蛋白胨10g，酵母提取物5g，牛肉膏10g，葡萄糖20g，乙酸钠 5g,柠檬酸二铵2g，吐温80 ImL,硫酸镁0. 58g，硫酸锰0. 05g,磷酸氢二钾2g，琼脂15_17g， 水IOOOmL ；灭菌前pH调至6. 12-6. 2，121°C灭菌20分钟。进一步，在摇瓶培养中枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)采用肉汤培养基，啤酒 酵母(Saccharomyces cerevisiae)采用改良黄豆芽汁培养基，植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)采用MRS改良培养基，摇瓶培养温度分别为枯草芽孢杆菌31_33°C，啤酒酵母 28-30°C，植物乳杆菌36-38°C ；摇床转速为140-150r/min ；当摇瓶培养菌数达到所需活菌 数后接种到液体发酵罐培养，液体发酵培养基与摇瓶培养基相同，液体发酵培养温度与摇 床培养温度相同。其中肉汤培养基为牛肉膏3. 0克，蛋白胨10克，氯化钠5. 0克，水1000毫升，调 整pH值到7. 2 7. 6，分装，121°C灭菌30分钟；改良黄豆芽汁培养基培养基为黄豆芽120克，葡萄糖25克，水1000毫升，洗净黄豆芽，加水煮沸30分钟，用纱布过滤，滤液中加入琼 脂，加热溶解后放入糖，搅拌使它溶解，补足水分到1000毫升，分装，121°C灭菌20分钟；MRS 改良培养基如上述。通常，当摇瓶培养菌数达到IO9CfVmL后接种到液体发酵罐进行培养。进一步，在固体发酵培养时将所述枯草芽孢杆菌、啤酒酵母和植物乳杆菌三 种菌的发酵液分别接种于固体培养基上进行固体发酵，固体发酵所用的培养基均本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种复合益生素饲料添加剂，其特征在于，所述添加剂包含益生素、填充料和聚谷氨酸钙，所述聚谷氨酸钙的重量与益生素及填充料混合物的重量比为０．００１－０．００５∶１。
【技术特征摘要】
1.一种复合益生素饲料添加剂，其特征在于，所述添加剂包含益生素、填充料和聚谷氨 酸钙，所述聚谷氨酸钙的重量与益生素及填充料混合物的重量比为0.001-0. 005 1。2.按照权利要求1所述的复合益生素饲料添加剂，其特征在于，所述聚谷氨酸钙纯度 大于90%。3.按照权利要求1所述的复合益生素饲料添加剂，其特征在于，所述益生素与填充料 的重量比为1 0.2 1.8。4.按照权利要求1所述的复合益生素饲料添加剂，其特征在于，所述的益生素为枯 草芽孢杆菌Bacillus subtilis、啤酒酵母Saccharomyces cerevisiae和植物乳杆菌 Lactobacillus plantarum。5.按照权利要求4所述的复合益生素饲料添加剂，其特征在于，所述三种固体菌粉的 重量比为1 0. 8-1. 2 0. 8-1. 2。6.按照权利要求1所述的复合益生素饲料添加剂，其特征在于，所述填充料为沸石。7.按照权利要求1所述的复合益生素饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述制备 方法包括(1)将益生素菌种进行分离纯化后保藏，并对保藏菌种传代；(2)对保藏的菌种 活化，先进行摇瓶培养，再经过液体发酵罐培养，然后进行固体发酵培养，将固体发酵菌种 干燥至水分含量8% -15%, (3)各干燥菌粉按比例混合后加入重量比1 0. 2 1. 8的填 充料混勻，混合物中再加入重量比1 0. 001-0. 005的聚谷氨酸钙，(4)混合均勻，分装。8.按照权利要求7所述的复合益生素饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述益生 素菌种为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、啤酒酵母(Saccharomycescerevis...
【专利技术属性】
技术研发人员：孙国杰，陈卫锋，杜超，王英泽，李兴峰，韩雪，李丹丹，魏景芳，
申请(专利权)人：河北科技大学，
类型：发明
国别省市：13[中国|河北]
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