一种去火生姜饮料制造技术

本发明专利技术公开了一种去火生姜饮料，由下列重量份的主要原料制成：生姜５０－６０份、白砂糖１０－１２份、柠檬酸１－２份、甘草２－３份和水２０－３０份。本发明专利技术制备的去火生姜饮料不仅具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效，且有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛功效，口味酸甜，微带姜香，口感较好。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种饮料，特别涉及一种去火生姜饮料。
技术介绍
姜属姜科，为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物。原产印度、马来西亚， 我国自古栽培，周朝食用。姜供食用的部位为不规则的块茎，呈灰白或黄色，具有辛辣味。 《本草衍义》生姜，治暴逆气，嚼三、两皂子大，下咽定，屡服屡定。初得寒热痰嗽，烧一块含 啮之，终日间嗽自愈。暴赤眼无疮者，以古铜钱刮净姜上，取汁于钱唇点目，热泪出，今日点， 来日愈。对装有隔离小胃及食道瘘的狗，用50%煎剂置于口腔中，可对胃酸及胃液的分 泌呈双相作用，最初数小时内为抑制，后则继以较长时间的兴奋。向胃内灌注25%煎剂 200ml，则呈兴奋作用。隔离小胃狗试服生姜0. 1-1. 0g，胃液分泌增加并刺激游离盐酸分泌， 但胃蛋白酶对蛋白的消化作用却降低，脂肪酶的作用增强。浸膏能抑制硫酸铜引起的狗的 呕吐，服姜汁10-50% 30ml也有效，但5% 30ml则无效。生姜中的姜油酮及姜烯酮的混合 物有止吐效果。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种去火生姜饮料。本专利技术采取的技术方案为一种去火生姜饮料，由下列重量份的主要原料制成生姜50-60份、白砂糖10-12 份、柠檬酸1-2份、甘草2-3份和水20-30份。一种去火生姜饮料的制备工艺，包括以下步骤(1)将鲜姜洗净去皮，切成4-5厘米长的小片；(2)将姜片、甘草、水放入锅中加热煮沸，先大火后小火，煮沸30-40分钟；(3)捞出甘草，加入白砂糖，继续加热20-30分钟，捞出姜片，冷却；(4)加入柠檬酸搅拌均勻即可。本专利技术制备的去火生姜饮料不仅具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功 效，且有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛功效，口味酸甜，微带姜香，口感较好。具体实施例方式实施例1一种去火生姜饮料，由下列重量份的主要原料制成生姜50份、白砂糖10份、柠檬 酸1份、甘草2份和水20份。制备工艺包括以下步骤(1)将鲜姜洗净去皮，切成4-5厘米长的小片；(2)将姜片、甘草、水放入锅中加热煮沸，先大火后小火，煮沸30分钟；(3)捞出甘草，加入白砂糖，继续加热20分钟，捞出姜片，冷却；(4)加入柠檬酸搅拌均勻即可。实施例2一种去火生姜饮料，由下列重量份的主要原料制成生姜60份、白砂糖12份、柠檬 酸2份、甘草3份和水30份。一种去火生姜饮料的制备工艺，包括以下步骤(1)将鲜姜洗净去皮，切成4-5厘米长的小片；(2)将姜片、甘草、水放入锅中加热煮沸，先大火后小火，煮沸30分钟；(3)捞出甘草，加入白砂糖，继续加热20分钟，捞出姜片，冷却；(4)加入柠檬酸搅拌均勻即可。实施例3一种去火生姜饮料，由下列重量份的主要原料制成生姜50份、白砂糖12份、柠檬 酸1份、甘草2份和水25份。一种去火生姜饮料的制备工艺，包括以下步骤(1)将鲜姜洗净去皮，切成4-5厘米长的小片；(2)将姜片、甘草、水放入锅中加热煮沸，先大火后小火，煮沸40分钟；(3)捞出甘草，加入白砂糖，继续加热30分钟，捞出姜片，冷却；(4)加入柠檬酸搅拌均勻即可。实施例4一种去火生姜饮料，由下列重量份的主要原料制成生姜55份、白砂糖10份、柠檬 酸2份、甘草2. 5份和水20份。一种去火生姜饮料的制备工艺，包括以下步骤(1)将鲜姜洗净去皮，切成4-5厘米长的小片；(2)将姜片、甘草、水放入锅中加热煮沸，先大火后小火，煮沸30分钟；(3)捞出甘草，加入白砂糖，继续加热25分钟，捞出姜片，冷却；(4)加入柠檬酸搅拌均勻即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种去火生姜饮料，其特征是由下列重量份的主要原料制成：生姜５０－６０份、白砂糖１０－１２份、柠檬酸１－２份、甘草２－３份和水２０－３０份。

【技术特征摘要】
1.一种去火生姜饮料，其特征是由下列重量份的主要原料制成生姜50-60份、白砂糖 10-12份、柠檬酸1-2份、甘草2-3份和水20-30份。2.按照权利要求1所述的一种去火生姜饮料的制备工艺，其特征是包括以下步骤(...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈新，
申请(专利权)人：陈新，
类型：发明
国别省市：88[中国|济南]