一种煲内胆制造技术

技术编号:5142578 阅读:162 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种煲内胆,该煲内胆表面分布有“卍”形凸起;“卍”形凸起为均匀分布。煲内胆包括:内胆底部和内胆侧壁,内胆底部的上表面分布有“卍”形凸起。煲内胆表面分布有“卍”形凸起,增加了内胆受热的面积节约了烹调过程中热量;“卍”形凸起部分与食材接触时会有间隙,烹煮食材时,水分充斥其中,使水汽化传热更充分,底部受热更均匀,杜绝了食材的焦糊。(*该技术在2020年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及厨房用具中的一种煲内胆,具体涉及一种具有花纹的煲内胆。
技术介绍
现有的煲内胆的底部,通常是一个平滑的稍为内凹的弧形曲面,其中心部位于并 紧贴于加热体上,被煲底的环形端面所围绕,在煲底外表面与加热体之间形成有一个空间, 当煲底有水滴被蒸发时,产生的蒸汽会产生“卜卜”的响声;并且这种光滑内凹曲面的煲底, 在使用过一段时间以后,由于缺乏“筋”的保护,当加热部位稍为出现不均勻,便会导致煲底 受热不均勻,而致变形;由此加热传热更加不均勻,这样恶性循环下去,进一步导致煲底变 形;定时、限温等加热程序会失灵。因此,煲底在结构上的均勻性,尤为重要。此外,现有技术煲内胆的底部和内壁是光滑的,内胆放置于电热盘上,开始加热 时,锅内的水汽化并传递热量,水快干时,锅底热量不能由水蒸气传出,只能让锅底米饭承 受大部分的热量,这样容易引起内胆底部局部过热而米饭焦糊。
技术实现思路
本技术解决的技术问题是现有技术中锅底与食材容易焦糊的问题。为解决上述技术问题,本技术提供如下技术方案一种煲内胆,该煲内胆表面分布有“卍”形凸起。进一步地,所述“卍”形凸起为均勻分布。进一步地,煲内胆包括内胆底部和内胆侧壁,所述内胆底部的上表面分布有“卍” 形凸起。进一步地,所述内胆侧壁的内表面分布有“卍”形凸起。进一步地,所述“卍”形凸起的中心距离为l-10mm。进一步地,所述“卍”形凸起的高度为0. 05-0. 5mm。进一步地,所述“卍”形凸起的面积为l_20mm2。进一步地,所述内胆侧壁的内表面涂覆有不粘涂层。与现有技术相比本技术具有如下有益效果本技术实施例提供的一种煲 内胆,其表面分布有“卍”形凸起,增加了内胆受热的面积节约了烹调过程中热量;“卍”形 凸起部分与食材接触时会有间隙,烹煮食材时,水分充斥其中,使水汽化传热更充分,底部 受热更均勻,杜绝了食材的焦糊。附图说明图1是本技术实施例内胆分布有“卍”形凸起的示意图。具体实施方式为了使本技术所解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白,以下结合附图及实施例,对本技术进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施 例仅仅用以解释本技术,并不用于限定本技术。一种煲内胆,该煲内胆表面分布有“卍”形凸起,如图1所示为内胆分布有“卍”形 凸起的示意图。“卍”形凸起为均勻分布;煲内胆表面分布有“卍”形凸起,增加了内胆受热 的面积节约了烹调过程中热量;“卍”形凸起部分与食材接触时会有间隙,烹煮食材时,水分 充斥其中,使水汽化传热更充分,底部受热更均勻,杜绝了食材的焦糊。煲内胆包括内胆 底部和内胆侧壁,内胆底部的上表面分布有“卍”形凸起;内胆侧壁的内表面也可以分布有 “卍”形凸起;这样使得“卍”形凸起部分与食材接触更加充分,使得食材与内胆侧壁的内表 面不粘。本实施例中“卍”形凸起的中心距离为1-lOmm,中心距离是指相邻的两个“卍”形凸 起花纹的中心点的距离;“卍”形凸起的高度为0. 05-0. 5mm,高度是指“卍”形凸起最上层的 表面至内胆底部的距离;“卍”形凸起的面积为l_20mm2 ;煲内胆的内表面涂覆有不粘涂层, 不粘涂层是含氟树脂的总称,包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物;增强了煲 内胆不粘的效果。本技术实施例的煲内胆放置于电热盘上,可以是电饭煲的内胆,也可以是电 压力锅的内胆。在有些实施例中,“卍”形凸起的中心距离为6mm,“卍”形凸起的高度为0. 5mm,每 个“卍”形凸起的面积为20mm2。在有些实施例中,“卍”形凸起的中心距离为5mm,凸起的高度为0. 3mm,每个“卍” 形凸起的面积为10mm2。在本技术实施例“卍”形凸起参数范围之内,“卍”形凸起的中 心距离越小,高度越大,每个“卍”形凸起的面积越大,内胆受热的面积越大,节约烹调过程 中的热量越多;“卍”形凸起部分与食材间的水汽更多,增强了煲内胆不粘的效果。以上所述仅为本技术的较佳实施例而已,并不用以限制本技术,凡在本 技术的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本技术 的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种煲内胆,其特征在于;所述煲内胆表面分布有“卍”形凸起。

【技术特征摘要】
1.一种煲内胆,其特征在于;所述煲内胆表面分布有“卍”形凸起。2.根据权利要求1所述的一种煲内胆,其特征在于,所述“卍”形凸起为均勻分布。3.根据权利要求1所述的一种煲内胆,其特征在于,煲内胆包括内胆底部和内胆侧 壁,所述内胆底部的上表面分布有“卍”形凸起。4.根据权利要求3所述的一种煲内胆,其特征在于,所述内胆侧壁的内表面分布有 “卍”形凸起。5.根据权利要求1-4任一项所...

【专利技术属性】
技术研发人员:王玮高宽王长振李梅
申请(专利权)人:比亚迪股份有限公司
类型:实用新型
国别省市:94[中国|深圳]

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