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生产圆形煎饼的煎饼机制造技术

技术编号:5139555 阅读:511 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术公开了一种生产圆形煎饼的煎饼机,该煎饼机包括加热装置、动力装置、料斗、下料装置、滚筒,所述料斗底部设有一下料口,所述下料装置包括往复螺杆、阻料板、连杆,所述往复螺杆两端上设有反向螺纹,所述两个连杆的上端分别位于往复螺杆两端的螺纹处,并能顺着往复螺杆作往复运动,所述两个连杆的下端分别与两个阻料板相连,所述两个阻料板对合后整好堵住料斗的下料口,所述滚筒位于下料口的下部。此机械自动生产手工圆形煎饼,保持了传统煎饼的风味,加工效率高,而且结构简单,生产成本低。(*该技术在2020年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种生产煎饼的机械,尤其涉及一种自动生产圆形煎饼的煎饼 机。
技术介绍
煎饼,是我国北方的传统食品之一,用调成糊状的杂面摊烙而成,煎饼原料由五谷 杂粮精细研磨而成,既不是纯细粮,也不是纯粗粮,营养丰富,便于人消化,因为做煎饼的原 料都带皮壳,含粗纤维多,对消化很有帮助,同时便于贮存,口感好,食用方便,传统的手工 煎饼多是圆形,疏松多孔。近几年随着需求量的增大,人们开发出多种多样的自动煎饼生产 机械,这种机械一般由加料、滚筒、动力、传动、加热、切割等装置构成,自动煎饼生产机械的 出现,确实提高了加工效率,但最大的问题是,这种自动煎饼生产机械生产的煎饼是通过流 水线生产、切割而成的,失去了手工煎饼的原有形状和风味。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种自动化生产传统手工煎饼的机械,该机械能够自动 生产手工圆形煎饼,保持传统煎饼的风味,而且加工效率高,结构简单,生产成本低。本技术的目的是通过以下技术方案实现的,该生产圆形煎饼的煎饼机包括加 热装置、动力装置、料斗、下料装置、滚筒,所述料斗底部设有一下料口,所述下料装置包括 往复螺杆、阻料板、连杆,所述往复螺杆两端上设有反向螺纹,所述两个连杆的上端分别位 于往复螺杆两端的螺纹处,并能顺着往复螺杆作往复运动,所述两个连杆的下端分别与两 个阻料板相连,所述两个阻料板对合后整好堵住料斗的下料口,所述滚筒位于下料口的下 部。所述料斗为上口宽、下口窄的长槽形。所述料斗底部设有一条形下料口。工作时,往复螺杆在电动机的带动下旋转,此时位于往复螺杆两端上的连杆带动 阻料板作反向往复运动,从而使料斗的下料口始终处于开启、闭合的循环中,而且这种开启 与闭合是缓慢进行的,即当连杆带动阻料板相向运动时,使条形下料口慢慢闭合,随着下料 口的逐渐闭合,流到滚筒上的面料逐渐减少;当连杆带动阻料板反向运动时,条形下料口慢 慢开启,随着下料口的逐渐开启,流到滚筒上的面料逐渐增多,由于滚筒始终在旋转着,再 加上流到滚筒上的面料是逐渐减少或逐渐增多的,因此,在滚筒上形成一个一个的圆形煎 饼。本技术的有益效果一是采用机械自动生产手工圆形煎饼,保持了传统煎饼 的风味;二是加工效率高;三是结构简单,生产成本低。以下结合附图详细说明本技术的实施例附图说明图1为本技术的阻料板在闭合状态时的示意图图2为本技术的阻料板在开启状态时的示意图图中1、料斗2、下料装置3、阻料板4、连杆5、往复螺杆6、螺纹7、下料口 8、滚筒具体实施方式如图1、2所示,该生产圆形煎饼的煎饼机包括加热装置、动力装置、料斗1、下料装 置2、滚筒8,上口宽、下口窄的料斗1底部设有一条形的下料口 7,下料装置2包括往复螺杆 5、阻料板3、连杆4,往复螺杆5两端上设有反向螺纹6,两个连杆4的上端分别位于往复螺 杆5两端的螺纹处,并能顺着往复螺杆5作往复运动,两个连杆4的下端分别与两个阻料板 3相连,两个阻料板3对合后整好堵住料斗1的下料口 7,滚筒8位于下料口 7的下部。工作时,往复螺杆5在电动机的带动下旋转,此时位于往复螺杆5两端上的连杆4 带动阻料板3作反向往复运动,从而使料斗1的下料口 7始终处于开启、闭合的循环中,而 且这种开启与闭合是缓慢进行的,即当连杆4带动阻料板3相向运动时,使条形下料口 7慢 慢闭合,随着下料口的逐渐闭合,流到滚筒8上的面料逐渐减少;当连杆4带动阻料板3反 向运动时,条形下料口 7慢慢开启,随着下料口 7的逐渐开启,流到滚筒8上的面料逐渐增 多,由于滚筒8始终在旋转着,再加上流到滚筒8上的面料是逐渐减少或逐渐增多的,因此, 在滚筒8上形成一个一个的圆形煎饼。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种生产圆形煎饼的煎饼机,该生产圆形煎饼的煎饼机包括加热装置、动力装置、料斗、下料装置、滚筒,其特征在于所述料斗底部设有一下料口,所述下料装置包括往复螺杆、阻料板、连杆,所述往复螺杆两端上设有反向螺纹,所述两个连杆的上端分别位于往复螺杆两端的螺纹处,所述两个连杆的下端分别与两个阻料板相连,所述两个阻料板对合后整好堵住料斗的下料口。

【技术特征摘要】
一种生产圆形煎饼的煎饼机,该生产圆形煎饼的煎饼机包括加热装置、动力装置、料斗、下料装置、滚筒,其特征在于所述料斗底部设有一下料口,所述下料装置包括往复螺杆、阻料板、连杆,所述往复螺杆两端上设有反向螺纹,所述两个连杆的上端分别位于往复螺杆两端的螺纹处,所述两个连...

【专利技术属性】
技术研发人员:杜纪高
申请(专利权)人:杜纪高
类型:实用新型
国别省市:37[中国|山东]

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