用甘蔗叶生产低聚木糖的方法技术

本发明专利技术公开了用甘蔗叶生产低聚木糖的方法。是以甘蔗叶为原料，经甘蔗叶粉碎、高温蒸煮和高温澄清脱色除杂得到木聚糖液；用木聚糖酶酶解木聚糖液得到低聚木糖液，低聚木糖液经醇发酵除葡萄糖和木糖、经微滤净化和吸附脱色得到精低聚木糖液，低聚木糖液浓缩后可得到低聚木糖糖浆；低聚木糖糖浆结晶或喷雾干燥得到低聚木糖粉。本发明专利技术具有工艺简单，不需脱酸，且经多级脱色、除杂，产品质量好，三废少，生产成本低等优点。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
用甘蔗叶制取低聚木糖的方法，其特征在于，操作步骤如下：　　１）将甘蔗叶粉碎至大于１００目以上；用蒸馏水将粉碎后的甘蔗叶在６０℃下浸泡１２ｈ，蒸馏水与甘蔗叶的重量比为１０∶１，在１２６℃温度条件下蒸煮，蒸煮时间１ｈ，得到蒸煮料液；　　２）蒸煮料液在１２６℃强搅拌条件下加石灰乳调节ｐＨ值至１０．５，加磷酸使蒸煮料液冷却至５０℃时ｐＨ值为５．０，并按蒸煮料液量的５０～１００ｐｐｍ添加絮凝剂后进入澄清罐澄清，除去叶渣、浮泥、蛋白质、蔗脂、蔗腊及大分子的色素得到上清液；　　３）取出澄清罐的上清液酶解得到低聚木糖液，酶解采用木聚糖酶，操作条件：ｐＨ值４．０～６．５，温度４５～６５℃，时间２～１０ｈ；　　４）将步骤３）制得低聚木糖液冷却后送醇发酵罐，选酵母发酵工艺，将低聚木糖液中的葡萄糖和木糖发酵成乙醇，发酵温度３２～３８℃，ｐＨ值４．８～５．２，酶解至葡萄残糖小于０．５％；　　５）将步骤４）除杂糖后的低聚木糖液经微滤净化后送脱色工序脱色，脱色可用常规的酸析脱色、活性碳脱色或／和离子交换树脂脱色；　　６）经脱色后的低聚木糖液送常规的真空浓缩、结晶或喷雾干燥，即可得低聚木糖浆或粉。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李坚斌，扈胜禄，梁欣泉，李敏，蒙丽霞，
申请(专利权)人：广西大学，
类型：发明
国别省市：45[]