一种红枣鸡尾酒制造技术

本发明专利技术公开了一种红枣鸡尾酒及其生产方法，属于酿酒技术领域。本发明专利技术红枣鸡尾酒以红枣酒为基酒，含有红枣汁、柠檬汁、橙汁、薄荷汁、葡萄汁、山楂汁等原料；本发明专利技术红枣鸡尾酒实现工业化生产，保质期长、饮用方便，便于大众消费，市场前景广阔；产品营养丰富、清澈透亮、香气浓郁、口味独特、优雅怡人，具有典型的红枣酒香和果香，适合老少青壮等消费群体。生产方法采用澄清处理，解决了存放过程中易产生沉淀、浑浊的问题，延长了保质期，从根本上解决了鸡尾酒只能现饮现配的技术难题，突破了传统鸡尾酒限于酒吧等场所消费的传统观念。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种红枣鸡尾酒，其特征在于，含有：红枣酒５０～５００重量份、红枣汁５～２０重量份、柠檬汁５～２０重量份、橙汁５～２０重量份、葡萄汁５～２０重量份、山楂汁５～２０重量份、薄荷汁１～１０重量份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：马强，
申请(专利权)人：太原市汉波食品工业有限公司，
类型：发明
国别省市：14[中国|山西]