高营养海蟹钙片的制造方法技术

一种高营养海蟹钙片的制造方法，是将蟹肉烘干粉碎，蟹壳用水提取过滤真空浓缩烘干粉碎，新鲜未提取蟹壳烘干粉碎，将这三种粉料与氯化钠，微粉硅胶，硬脂酸镁和淀粉混合，过筛压片而成。该蟹钙片对于身体虚弱、骨折、缺钙者有明显疗效功能。（*该技术在2012年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及高营养蟹类钙片的制造方法，特别涉及海蟹钙片的制造方法。在现有技术中，海蟹的肉，不论是鲜海蟹肉或干燥蟹腿肉，只作为餐桌上美味食品来使用，而海蟹壳则一般是作为废物而丢弃，或磨粉作为饲料。本专利技术的目的是提供一种既有美味感又有营养，特别是对于身体虚弱、骨折、儿童和老年人缺钙患者一种有效辅助治疗钙片。本专利技术是这样实施的(1)取鲜蟹，洗净，去不可食部分，将肉壳用人工分离，留壳及爪，蟹肉于80℃下烘干，粉碎过60目，得蟹肉粉。(2)将蟹壳、蟹爪在70-80℃用水提取约2小时，过滤，滤液于0℃下静置约4小时，再过滤，滤液于80℃，压力为76m/mHg。的真空下浓缩液体至比重为1.2左右为止。然后于120℃下喷雾干燥得蟹浸膏粉。(3)将设有提取过的蟹爪，蟹壳在80℃下烘干，粉碎80目，得蟹壳粉。(4)将上述三种粉料与作为粘合剂用的微粉硅胶，作为填料的淀粉，和作为粉模剂的硬脂酸镁和配料氯化钠重量份按下列进行混合蟹肉粉15-25份，蟹浸膏粉8-12份，蟹壳粉20-30份，微粉硅胶3-7份，氯化钠3-7份，淀粉30-40份，硬脂酸镁1-3份。(5)上述配方的物料混合均匀后，过18目筛，然后直接压片就可得高营养海蟹钙片。片剂重为0.5克，0.8克，或1.0克。三种任意选用。下面的实施例对本专利技术作详细说明，但不限制本专利技术的范围。例1，(1)取新鲜海蟹肉2公斤，在通用的烘箱内于80℃下烘干1小时，粉碎成60目，得蟹肉粉1.6公斤。(2)将去肉的海解壳、蟹爪5公斤，水5公斤，在80℃下于通用提取器内提取2小时，过滤，滤液于0℃下静置4小时，再过滤，滤液于80℃，压力为76m/mHg的真空下浓缩2小时至液体的比重为1.2为止，在通用喷雾干燥内内于120℃下进行喷雾干燥，得蟹浸膏粉0.9公斤。(3)将新鲜海蟹壳5公斤，在通用烘箱内于80℃下烘干半小时，粉碎过80目筛，得蟹壳粉4公斤。(4)按下列配方进行混合蟹肉粉1.6公斤，蟹浸膏粉0.9公斤，蟹壳粉2.2公斤，微粉硅胶0.35公斤，氯化钠0.35公斤，淀粉3.5公斤，硬脂酸镁0.11公斤。(5)将上述配方的物料混合均匀后，过18目筛，然后用通用压片机直接压片，得本专利技术的高营养海蟹钙片，片剂重1克共8000片。例2，除配方按下列配比外，即海蟹肉粉2.4公斤，蟹浸膏粉1.2公斤，蟹壳粉2.8公斤，微粉硅胶0.65公斤，氯化钠0.6公斤，淀粉4公斤，硬脂酸镁0.3公斤。其余条件与例1相同，制得本专利技术的高营养海蟹钙片，片剂重0.5克共2.19万片。本专利技术高营养海蟹钙片的优点是(1)制法简单，采用一般食品的制造设备就可制出高质量的海蟹钙片。(2)蟹壳、蟹爪得以充分利用。(3)营养价值高，经过临床证明(见医院的证明附件)对于身体虚弱，疲倦乏力，骨折久而不愈、跌打损伤患者总有效率达89.2%，对儿童和老年人缺钙患者应用有效率达96.4%。权利要求1.一种，其特征在于(1)取新鲜海蟹肉，于80℃下烘干、粉碎过60目得蟹肉粉。(2)取去肉后的海蟹壳、蟹爪于80℃下用水提取、过滤、真空浓缩喷雾干燥得蟹浸膏。(3)取新鲜没有提取过的蟹壳、蟹爪在80℃下烘干、粉碎过80目得蟹壳粉。(4)混合下列各组份蟹肉粉、蟹浸膏粉、蟹壳粉、氯化钠、硬脂酸镁、微粉硅胶和淀粉，然后压片。2.根据权利要求1的制造方法，其特征在于混合下列各组份是按下述重量份进行的蟹肉粉15-25份，蟹浸膏粉8-12份，蟹壳粉20-30份，微粉硅胶3-7份，氯化钠3-7份，淀粉30-40份，硬脂酸镁1-3份。全文摘要一种，是将蟹肉烘干粉碎，蟹壳用水提取过滤真空浓缩烘干粉碎，新鲜未提取蟹壳烘干粉碎，将这三种粉料与氯化钠，微粉硅胶，硬脂酸镁和淀粉混合，过筛压片而成。该蟹钙片对于身体虚弱、骨折、缺钙者有明显疗效功能。文档编号A61K35/56GK1084067SQ9211053公开日1994年3月23日 申请日期1992年9月14日 优先权日1992年9月14日专利技术者贾文成 申请人:贾文成本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高营养海蟹钙片的制造方法，其特征在于：（１）取新鲜海蟹肉，于８０℃下烘干、粉碎过６０目得蟹肉粉。（２）取去肉后的海蟹壳、蟹爪于８０℃下用水提取、过滤、真空浓缩喷雾干燥得蟹浸膏。（３）取新鲜没有提取过的蟹壳、蟹爪在８０℃下烘干、粉碎过８０目得蟹壳粉。（４）混合下列各组份：蟹肉粉、蟹浸膏粉、蟹壳粉、氯化钠、硬脂酸镁、微粉硅胶和淀粉，然后压片。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：贾文成，
申请(专利权)人：贾文成，
类型：发明
国别省市：44[中国|广东]