利用提取残渣制备反应类香原料的方法技术

本发明专利技术公开了一种利用提取残渣制备反应类香原料的方法，属于烟用香料制备技术领域。本发明专利技术的方法分别对含纤维素丰富的植物残渣和含蛋白丰富的残渣进行水解处理，通过控制促使水解的酸的含量从而控制纤维素和蛋白的水解度，得到一系列还原糖和氨基酸，水解后的两种体系混合加热发生Ｍａｉｌｌａｒｄ反应。本发明专利技术可得到一系列优异的具有风格特色且成本低廉的烟用香料，同时解决了提取物残渣的处理问题，避免污染环境。该反应类香料用在卷烟中可丰富烟香、增强烟气、改善口感。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于烟用香料制备
，具体是涉及一种利用水解天然植物经提取残 渣获取氮源和糖源，再通过Maillard反应制备烟用香料的方法。
技术介绍
现有技术中，卷烟的安全性受到人们越来越高的重视，降低卷烟中的焦油已成为 一种必然趋势，伴随着焦油量的降低，烟味变淡，香气减弱，难以被消费者接受。因而，为 了增进和提高卷烟的烟气浓度和香味，加香加料成为了一条有效的途径。Maillard反应 是氨基酸和还原糖之间的反应，现已证实，烟草在调制、陈化、加工和燃吸期间都发生了 Maillard反应，并且是烟草制品的香气、香味的主要来源之一。因此Maillard反应产物已 成为卷烟加香、加料的重要原料，添加在烟草中能烘托烟草的生动美好的自然烟香和吸味， 增强烟草的特征性、丰满度和浓度，缓和主流烟气的刺激性，掩盖杂气，被国际上公认为是 天然添加剂。目前，国内外利用Maillard反应制备烟用香料的研究很多，如专利文献 CN101411543公开了一种烟用香料的制备方法与应用。烟用香料的制备方法为选择一种 单一氨基酸，或者将几种单一氨基酸复配，按一定比例与糖类物质混合后，在一定条件下反 应获得美拉本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种利用提取残渣制备反应类香原料的方法，其特征在于所述的方法依以下步骤进行：（１）、在含丰富纤维素、半纤维素的提取残渣中加水并进行搅拌，使其中固形物占４０－６０％，加入上述体系总质量１５－３０％的酸；在６０－８０℃的水浴中加温并搅拌使体系进行水解反应，水解反应时间为２－８小时；过滤，去除少量不溶物，所得纤维素水解液即为糖原料；（２）、以含氮丰富的植物残渣为原料，加水后搅拌均匀，使其中固形物占７０－９０％，加入２０－４５％的酸；在１００－１０５℃的条件下进行水解反应，水解时间为４－１２小时；过滤，去少量不溶物，所得到植物蛋白水解液即为氮原料。（３）、将步骤（１）的纤维素水解液和步骤（２）的植物蛋...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：肜霖，黄龙，张敦铁，吴昭，
申请(专利权)人：湖北中烟工业有限责任公司，武汉市黄鹤楼科技园有限公司，
类型：发明
国别省市：83[中国|武汉]