自动烤肉装置制造方法及图纸

技术编号:4969931 阅读:212 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术公开了一种自动烤肉装置,包括电动机与加热炉,在加热炉的一侧设置着支架,支架上水平间隔均布设置着具有转轴的旋转夹持部,旋转夹持部的轴线相互平行,各旋转夹持部上分别插有烤肉钎子,烤肉钎子水平布置在加热炉上部,各旋转夹持部转轴的自由端分别安装有从动轮,位于加热炉一侧的电动机驱动各从动轮转动。(*该技术在2019年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种自动烤肉装置
技术介绍
目前,遍布新疆各地大街小巷的烤肉炉还普遍使用煤炉并由人工手持烤肉 钎子进行烤制肉串,这样势必导致烤制的肉串上下两面受热不均,影响其口感, 严重的还有可能产生焦糊现象,而食用烤焦烤糊的羊肉串对人们的身体健康危 害太大。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种自动烤肉装置,其结构简单,易于生产制 造,能够有效的对肉串上下两面进行烤制,肉串受热均匀,不会出现烤焦烤糊 现象,既能保证肉串的口感,减轻工人劳动强度,又不妨碍人身健康。本技术的目的是这样实现的 一种自动烤肉装置,包括电动机与加热 炉,在加热炉的一侧设置着支架,支架上水平间隔均布设置着具有转轴的旋转 夹持部,旋转夹持部的轴线相互平行,各旋转夹持部上分别插有烤肉钎子,烤 肉钎子水平布置在加热炉上部,各旋转夹持部转轴的自由端分别安装有从动轮, 位于加热炉一侧的电动机驱动各从动轮转动。本技术使用时,将肉块穿插在烤肉钎子上,开动电动机,由电动机驱 动从动轮旋转继而驱使各旋转夹持部带着烤肉钎子旋转,在加热炉上进行烤制, 这样既无需人工手持烤肉钎子进行烤制,有利于减轻人们的劳动强度,又能保 证肉串上下两面都能均匀受热,确保肉串烤制均匀,不会出现烤焦烤糊现象, 不妨碍人身健康,达到色香味倶佳的状态。本技术结构简单,易于生产制 造,有利于推广。附图说明下面将结合附图对本技术作进一步说明。 图l为本技术的俯视结构示意图; 图2为本技术的主视结构示意图。具体实施方式一种自动烤肉装置,如图l、图2所示,包括电动机8与加热炉2,在加热 炉2的一侧设置着支架4,支架4上水平间隔均布设置着具有转轴的旋转夹持部 5,旋转夹持部5可以为夹子或者为具有中心夹持孔的圆柱体件。旋转夹持部5 的轴线相互平行,各旋转夹持部5上分别插有烤肉钎子3,烤肉钎子3水平布置 在加热炉2上部,各旋转夹持部5转轴的自由端分别安装有从动轮6,位于加热炉2 —侧的电动机8通过皮带或链条或齿轮结构驱动各从动轮6转动。加热炉2的底部加热室内设置着煤气燃烧加热装置或电加热装置7,煤气燃 烧加热装置或电加热装置7可以分成相互并排布置的若干个,这样能够实现对 加热炉2进行分段加热的目的,能够兼顾食用烤制肉串的顾客数量多少的变化, 从而节能降耗。加热炉2上部设置着炉盖9,炉盖9上通过管子连接着引风机10。这样能 够将烤肉过程中产生的油烟等有害物质通过引风机10抽走。被抽走的油烟等有 害物质可以通入一水箱内,进行水洗净化。在加热炉2的中部内水平设置着加热隔板l,加热搁板l可以为铁板或陶瓷 板。设置加热隔板1能够将火焰与肉串之间进行隔离,防止出现烟熏火燎的状 况,确保烤制的肉串表面干净卫生。权利要求1、一种自动烤肉装置,包括电动机(8)与加热炉(2),其特征是在加热炉(2)的一侧设置着支架(4),支架(4)上水平间隔均布设置着具有转轴的旋转夹持部(5),旋转夹持部(5)的轴线相互平行,各旋转夹持部(5)上分别插有烤肉钎子(3),烤肉钎子(3)水平布置在加热炉(2)上部,各旋转夹持部(5)转轴的自由端分别安装有从动轮(6),位于加热炉(2)一侧的电动机(8)驱动各从动轮(6)转动。2、 根据权利要求1所述的自动烤肉装置,其特征是加热炉(2)的底部加 热室内设置着煤气燃烧加热装置或电加热装置(7)。3、 根据权利要求1所述的自动烤肉装置,其特征是加热炉(2)上部设置 着炉盖(9),炉盖(9)上通过管子连接着引风机(10)。4、 根据权利要求1所述的自动烤肉装置,其特征是在加热炉(2)的中部 内水平设置着加热隔板(1)。专利摘要本技术公开了一种自动烤肉装置,包括电动机与加热炉,在加热炉的一侧设置着支架,支架上水平间隔均布设置着具有转轴的旋转夹持部,旋转夹持部的轴线相互平行,各旋转夹持部上分别插有烤肉钎子,烤肉钎子水平布置在加热炉上部,各旋转夹持部转轴的自由端分别安装有从动轮,位于加热炉一侧的电动机驱动各从动轮转动。文档编号A47J37/07GK201360951SQ200920139820公开日2009年12月16日 申请日期2009年1月14日 优先权日2009年1月14日专利技术者热合曼江·阿吾提 申请人:热合曼江·阿吾提本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动烤肉装置,包括电动机(8)与加热炉(2),其特征是:在加热炉(2)的一侧设置着支架(4),支架(4)上水平间隔均布设置着具有转轴的旋转夹持部(5),旋转夹持部(5)的轴线相互平行,各旋转夹持部(5)上分别插有烤肉钎子(3),烤肉钎子(3)水平布置在加热炉(2)上部,各旋转夹持部(5)转轴的自由端分别安装有从动轮(6),位于加热炉(2)一侧的电动机(8)驱动各从动轮(6)转动。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:热合曼江阿吾提
申请(专利权)人:热合曼江阿吾提
类型:实用新型
国别省市:65[中国|新疆]

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