骨汁饮料及其生产方法技术

本发明专利技术涉及一种骨汁饮料及其生产方法，其特点是由牛骨汁、可可白脱、乳化剂、蔗糖、糖蜜素、蜂蜜、柠檬酸、苹果酸、乙基麦芽粉、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠和水制成，其配合重量比为２. ５－４. ５∶０. ５－２∶０. ２∶０. ８∶４－８. ５∶适量∶适量∶适量∶适量∶适量∶适量∶适量，其余为水，经过破碎牛骨头，破碎成３ｃｍ；浸泡２４小时，再粗磨成１５０目粒度，蒸煮４－８小时，过滤后加入添加剂等，与水配制成适当浓度汁。本发明专利技术产品含有丰富的钙、磷、铁、锌等营养元素和人体必需的多种氨基酸、常饮能促进生长发育、防治中老年人骨质疏松症。（*该技术在2014年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
一种骨汁饮料及其生产方法，其特征在于它是由牛骨汁、可可白脱、乳化剂、蔗糖、糖密素、蜂密、柠檬酸、苹果酸、乙基麦芽粉、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠和水所制成，其配合重量比为：２. ５－４. ５∶０. ５－２∶０. ２－０. ８∶４－８. ５∶适量∶适量∶适量∶适量∶适量∶适量，其余为水；经过破碎、浸泡、粗磨、蒸煮、过滤、调配与高温杀菌装罐等工序。牛骨破碎成３ｃｍ骨块，浸泡２４小时，粗磨成１５０目粒度，蒸煮４－８小时，经过滤加入添加剂后，与水配制而成。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

【专利技术属性】
技术研发人员：齐洪亮，兰思田，杨林，张文泉，李少华，梁庆祥，刘明朗，
申请(专利权)人：安徽省阜阳肉类联合加工厂，
类型：发明
国别省市：34[中国|安徽]