能够调整能量、含水量及食盐换算量的营养组合物制造技术

本发明专利技术提供一种通过开发出能够简便且快速地配制出适合不同人的状态的、具有最适宜的能量、含水量及钠含量等的营养组合物的方法，从而能够省略在营养组合物中添加水及氯化钠等的操作，且能够解决配制时被污染的问题。本发明专利技术通过将两种以上含有作为能量源的营养素、水及钠，彼此之间的成分大体相同，但该成分的含量不同的营养组合物进行组合，从而能够自由地设计配比组合后的营养组合物的能量、含水量及钠含量等，简便且快速地配制出具有最适当配比的营养组合物。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种能够调整能量、含水量及食盐换算量的、用于经肠营养法的营 养组合物。
技术介绍
营养疗法是用来对消化器官功能低下的患者、婴幼儿、老年人及需要护理者， 在其食物摄取不充足或不能摄取食物的情况下对其补给营养。其中，经肠营养疗法作为 比经静脉营养法安全且低成本的营养疗法而被广泛使用。这是因为中心静脉营养法不经 过消化道，因此会出现糖代谢异常等代谢性并发症、消化道粘膜萎缩等消化器官并发症 及因医用导管引起的感染等问题。因此，近年来逐渐确立了若消化器官能发挥功能，则 不采用中心静脉营养法，而选择经肠营养法的原则。如上所述，经肠营养法作为安全且低成本的营养疗法，广泛用于诸多患者、婴 幼儿、老年人及需要护理者等，作为食品或医药品，各种用于经肠营养法的流动性营养 组合物(以下称为“流食”)已经在市面上进行销售。并且，还提出了调配各种营养成 分的流食。下面例举了公开有流食的配制例的、具有代表性的专利文献。专利文献1 日本特开2002-142720号公报专利文献2:日本特开2004-051494号公报专利文献3:日本特开2004-075664号公报在此，现有市售的用于经肠营养法的流食或上述专利文献中记载的流食，主要 是从能量或各种营养成分的浓度的角度设计配比，因此需要根据摄取人的状态，调节每 一餐的能量、含水量及将钠含量换算成氯化钠(食盐)的食盐换算量等，通常需要以市售 流食的能量为基准，计算水及钠等的含量，将不足的部分添加到流食中进行调整后再给 药。此时，特别是在医院等医疗机构、保育设施及护理设施等福利机构中，摄取流 食的人有患者、婴幼儿、老年人及需要护理者等多种，每个人需要的能量、含水量及食 盐换算量并不相同。并且，即使在同一类人之间，例如患有同种疾病的患者之间，每个 人需要的能量、含水量及食盐换算量也不相同。但是，现有市售的用于经肠营养法的流食，其现状是将患有某种疾病的患者、 婴幼儿、老年人、需要护理者等各自归为一类，配制成标准能量及营养成分的浓度的流 食进行销售。因此，需要根据患者等不同人的状态，在市售的流食中添加水及氯化钠等进行 调整，因此必须有添加符合每个人需要量的水及氯化钠等的添加操作，使在临床现场等 中的操作变得极其繁琐。例如，一般在临床现场等中，水分的添加是通过在流食容器中直接添加凉开水 进行混合的方法或在与流食容器不同的其他容器中加入流食和凉开水进行混合的方法等 来进行；此外，氯化钠的添加是通过在凉开水中溶解氯化钠后，将该溶液添加到流食中进行混合的方法或将溶液用注射器向经管营养管给药的方法等来进行。并且，从事护理 及看护工作的人一天三次进行上述操作，且即使是例如对于同一个人的同一个处方的流 食也需要每餐都进行，有操作人员重复相同操作的、效率非常低的现状。并且，现有市售的用于经肠营养法的流食，如上所述从能量或各营养成分的浓 度角度设计配比，含水量及食盐换算量含有尾数，因此难于计算，也可能会出现计算错 误。并且，一般来说，流食给药需要连续进行数小时，因上述水及氯化钠的添加操 作而开封过一次的流食，可能出现由微生物等引起的污染，产生卫生方面的问题。因此，在这种情况下，在从事护理及看护工作的人的日常工作中，潜在地存在 用来调整市售流食的含水量及食盐换算量等的工作负担重的问题。并且，流食污染的可 能性也成为大问题。
技术实现思路
本专利技术人着眼于上述没有想到的、至今被忽略的问题，其目的在于，通过开发 能够简便且快速地配制适合于患者等不同人的状态的、具有最适宜的能量、含水量及食 盐换算量等的流食的方法，从而提供一种能够省略向流食中添加水及氯化钠等的操作， 且能够消除配制时的污染问题的方法。根据本专利技术，预先配制两种以上的营养组合物，备用，所述营养组合物含有作 为能量源的营养素、水及钠，彼此之间的成分大体相同，但选自作为能量源的营养素、 水及钠中一种以上的成分含量不同；根据符合不同人状态的处方，将两种以上的所述营 养组合物进行组合，从而能够同时简便且快速地调整组合后的营养组合物的能量、含水 量及食盐换算量，并进一步进行研究，结果完成了本专利技术。S卩、本专利技术涉及一种含有作为能量源的营养素、水及钠的营养组合物，所述营 养组合物通过与其他一种以上的营养组合物进行组合，从而能够调整组合后的能量、含 水量及食盐换算量，所述营养组合物含有与该被组合的所有营养组合物大体相同的成 分，但与该被组合的营养组合物中的一种以上之间，其选自作为能量源的营养素、水及 钠中的一种以上的成分含量不同。进一步地，本专利技术的所述营养组合物，其能量为5kcal的整数倍、含水量为5ml的整数倍、食盐换算量为0.25g的整数倍。并且，本专利技术的所述营养组合物，其能量为100 600kcal、含水量为100 800ml、食盐换算量为0.25g 4.5g。并且，本专利技术的所述营养组合物，其能量、含水量及食盐换算量各自为 300kcal、300ml 及 l.Og ； 300kcal、400ml 及 1.5g ； 300kcal、500ml 及 2.0g ； 400kcal、 400ml 及 1.5g ； 400kcal、500ml 及 2.0g ；或为 400kcal、600ml 及 2.5g。进一步地，本专利技术的所述营养组合物，其作为能量源的营养素选自脂质、蛋白 质、碳水化合物及它们的水解产物中的一种以上。并且，本专利技术的所述营养组合物，作为调整含量的成分，还含有维生素和/或 除钠以外的矿物质。并且，现有的营养组合物设计配制成相对于含水量的能量超过l.Okcal/ml，这与身体活动水平低的卧床老人等所需的含水量与能量的平衡有差异，本专利技术人着眼于这一 情况，同时开发了适合卧床老人等的身体活动水平的、具有最适宜的含水量与能量平衡 的营养组合物。因此，本专利技术还提供相对于营养组合物的含水量的能量为0.5 l.Okcal/ml的所述营养组合物。并且，现有的营养组合物设计配制成相对于能量的食盐换算量小于 0.25g/100kcal,这与身体活动水平低的卧床老人等所需的能量与食盐换算量的平衡有差 异。本专利技术人着眼于这一情况，同时开发了适合卧床老人等的身体活动水平的、具有最 适宜的能量与食盐换算量平衡的营养组合物。因此，本专利技术还提供相对于能量的食盐换算量为0.25 l.Og/lOOkcal的所述营养组合物。本专利技术人通过将所述营养组合物放入密闭容器内，能够在最低限度地与外界接 触下对患者给药，进一步减小营养组合物被污染的可能性，本专利技术人着眼于这一点，同 时完成了加入到密闭容器中的装入容器内的营养组合物的专利技术。因此，本专利技术还提供将所述营养组合物装入密闭容器中的装入容器内的营养组 合物。并且，本专利技术还提供含有两种以上所述装入容器内的营养组合物的、装入容器 内的营养组合物的套装(kit)。进一步地，本专利技术还提供通过将两种以上的所述营养组合物或装入容器内的营 养组合物进行组合，从而调整组合后的营养组合物的能量、含水量及食盐换算量的方 法。根据本专利技术，将两种以上的营养组合物进行组合，所述营养组合物含有作为能 量源的营养素、水及钠，彼此之间含有大体相同的成分，但选自作为能量源的营养素、 水及钠中的一种以上的成分含量不同，从而能够自由地设计配比同时调整组合后的营养 组合物的能量、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种营养组合物，其含有作为能量源的营养素、水及钠，所述营养组合物通过与其他的一种以上的营养组合物进行组合，从而调整组合后的能量、含水量及食盐换算量，所述营养组合物含有与该被组合的所有营养组合物之间大体相同的成分，但与该被组合的营养组合物中的一种以上之间，其选自作为能量源的营养素、水及钠中的一种以上的成分的含量不同。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：海野弘之，麻生高伸，沟口克典，
申请(专利权)人：明治乳业株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]