一种水果剥壳装置制造方法及图纸

技术编号:4849977 阅读:257 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种水果剥壳装置,包括有剥壳对辊(13,14)、压板(17)、推板(3)、推杆(5)和传动机构,推板(3)安装在推杆(5)上,随推杆(5)一起运动;剥壳对辊(13,14)安装在推板(3)下方,由传动机构带动做相向运动;压板(17)安装在剥壳对辊(13,14)的一端,且压板(17)的一端固定在机架上,另一端悬伸,并伸长至剥壳对辊(13,14)的上方与剥壳对辊(13,14)组成剥壳区;本实用新型专利技术结构简单,果壳剥净率高,剥壳后的果肉结构完整;本实用新型专利技术采用软性剥壳对辊和压板,实现对去核后带壳果实的柔性剥壳,果肉与果壳彻底分离;本实用新型专利技术解决了水果去核后的剥壳技术问题,市场前景广阔。(*该技术在2019年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及水果剥壳
,尤其涉及一种水果剥壳装 置,特别是用于荔枝、龙眼具假种皮之类的水果去核后的剥壳。
技术介绍
现有的水果剥壳方法主要有四种,碾搓法脱壳、剪切法脱壳、挤 压法脱壳和刀切法脱壳,剥壳过后存在的主要问题是果肉完整性差, 果肉损失大,果肉果壳分离不彻底,且主要针对的是未去核的果实, 不适应去核过后再剥壳的作业需要。
技术实现思路
为解决现有剥壳装置存在的问题,本技术提供一种针对去核 以后的水果剥壳装置,解决了剥壳装置对柔性带壳果实的适应性问 题,剥壳过后的果肉比较完整,且损失较少。本技术的技术方案是 一种水果剥売装置,包括有剥壳对辊、 压板、推板、推杆和传动机构,推板安装在推杆上,随推杆一起运动; 剥壳对辊安装在推板下方,由传动机构带动做相向运动;压板安装在 壳对辊的一端,且压板的一端固定在机架上,另一端悬伸,并伸长至剥壳对辊的上方与剥壳对辊组成剥壳区。所述传动机构为齿轮传动机构,其为包括有齿轮的齿轮传动副。 所述推板下端做成V形,贴于剥壳对辊的表面,能沿剥壳对辊表面滑动。所述剥壳对辊由软性材料制成,两剥壳辊直径相同,两辊间 隙等于果壳厚度。所述压板由弹性材料制成,外形呈L形,悬伸端前部向上折弯,形成一个斜面。所述压板悬伸端下表面贴有一层橡胶。所述压板在剥壳对辊上方高出剥壳对辊轴线的距离为介于带 壳果实和剥壳后的果肉最大几何尺寸之间。所述推杆外侧边机架上装有挡板,且挡板位于剥壳对辊的外侧上方。所述所述挡板对面机架上设有导料槽。 所述推杆上安装在凸轮轴,凸轮轴和传动机构连接。本技术相对于现有技术的有益效果是本技术具有结构简单,果壳剥净率高,剥壳后的果肉结构完 整,果肉损失少的优点;本技术采用软性剥壳对辊和压板,实现 对去核后带壳果实的柔性剥壳,果肉与果壳彻底分离。以下结合附图和具体实施方式对本技术作进一步详细的说明。图l是本技术剥壳装置的结构示意图; 图2是本技术剥壳装置剥壳过程的示意图; 图3是是本技术剥壳装置中推板的结构示意图;具体实施方式参考图l, 一种水果剥壳装置,安装在剥壳机上,包括一对做 相向转动的剥壳对辊13, 14、压板17、推板3、推杆5和传动机构, 推板3安装在推杆5上,推杆5侧边机架上装有挡板4,且挡板4位 于剥壳对辊13, 14的外侧上方;参考图3,推板3下端做成V形, 贴于剥壳对辊13, 14的表面,在推杆5的带动下沿剥壳对辊13, 14 的表面及挡板4的前后滑动;剥壳对辊13, 14安装在推板3下方, 由对辊轴7、 8,小轴承9、 10、 15、 16和齿轮11, 12等组成的传动 机构带动做相向运动;压板17安装在剥壳对辊13, 14的一端,且压 板17的一端固定在机架上,另一端悬伸,并伸长至剥壳对辊13, 14 的上方与剥壳对辊13, 14组成剥壳区。所述剥壳对辊13, 14由符合食品要求的软性材料如橡胶制成, 两剥壳辊直径相同,两辊间隙等于果壳厚度。所述压板17由弹性材料制成,外形呈L形,悬伸端前部向 上折弯,形成一个斜面,悬伸端下表面贴有一层橡胶所述压板17在剥壳对辊13, 14上方高出剥壳对辊13, 14轴线的距离为介于带壳果实和剥壳后的果肉最大几何尺寸之间,以保证只 能够挤压未剥壳的果实,不能够挤压到剥壳过后的果肉,悬伸端下表 面贴有一层橡胶,以增大压板17对果实的夹紧力。 所述挡板4对面机架上设有导料槽2。所述推杆5上安装包含有小轴承6的凸轮轴1,凸轮轴1与驱 动机构连接。参考图2,具体工作过程为去核后的带壳荔枝等果实经导料槽 2落在剥壳对辊13, 14的表面和推板3的前端,在推板3的推动下 挤入压板17的下方,压板17给荔枝施加一个向下的正压力,将荔枝 挤入剥壳对辊13, 14的间隙,增大剥壳对辊13, 14与荔枝果壳间的 作用力,剥壳对辊13, 14从荔枝果实侧下部给荔枝果实施加一个向 上的挤压分力,在变形力的作用下果壳沿去核口裂纹处开裂,果肉顺 势从果壳中挤出,果壳在剥壳对辊13, 14摩擦力的作用下,从剥壳 对辊13, 14的下方落下,果肉停留在剥壳对辊13, 14表面,和剥壳 对辊13, 14表面相对滑动,在下一个待剥荔枝的推动下,从右端导 出,实现壳肉分离。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种水果剥壳装置,其特征在于包括有剥壳对辊(13,14)、压板(17)、推板(3)、推杆(5)和传动机构,推板(3)安装在推杆(5)上,随推杆(5)一起运动;剥壳对辊(13,14)安装在推板(3)下方,由传动机构带动做相向运动;压板(17)安装在剥壳对辊(13,14)的一端,且压板(17)的一端固定在机架上,另一端悬伸,并伸长至剥壳对辊(13,14)的上方与剥壳对辊(13,14)组成剥壳区。

【技术特征摘要】
1、一种水果剥壳装置,其特征在于包括有剥壳对辊(13,14)、压板(17)、推板(3)、推杆(5)和传动机构,推板(3)安装在推杆(5)上,随推杆(5)一起运动;剥壳对辊(13,14)安装在推板(3)下方,由传动机构带动做相向运动;压板(17)安装在剥壳对辊(13,14)的一端,且压板(17)的一端固定在机架上,另一端悬伸,并伸长至剥壳对辊(13,14)的上方与剥壳对辊(13,14)组成剥壳区。2、 根据权利要求1所述的水果剥壳装置,其特征在于所述传动 机构为齿轮传动机构,其为包括有齿轮(11, 12)的齿轮传动副。3、 根据权利要求1所述的水果剥壳装置,其特征在于所述推板 (3)下端做成V形,贴于剥壳对辊(13, 14)的表面,能沿剥壳对辊(13, 14)表面滑动。4、 根据权利要求1所述的水果剥壳装置,其特征在于所述剥壳 对辊(13, 14)由软性材料制成,两剥壳辊直径相同,两...

【专利技术属性】
技术研发人员:程红胜李长友陈震
申请(专利权)人:华南农业大学
类型:实用新型
国别省市:81[中国|广州]

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