当前位置: 首页 > 专利查询>王孝军专利>正文

开口东北山核桃制造技术

技术编号:4803664 阅读:1023 留言:1更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术涉及一种坚果食品东北山核桃,即开口东北山核桃。是在山核桃体先端尖部两半分界处开口。开口方法采用密闭高压转低压或烧烤开口。食用时,用配备的撬开抠仁工具,顺开口处撬掰分成两半,抠仁食用即可。可散买或装袋出售。经过烧烤开口后的东北山核桃果仁烤熟,香脆可口,装成小包装并配简易撬开抠仁工具,实现开袋即食,味美香甜可口,老少皆宜,从原本的保健品转变为现在的方便零食小吃,便于食用普及。在东北山核桃开口处加灌椒、盐、酒、蜜、醋等调味料,再经烘烤,可以加工成各种口味的坚果制品。在保持原有的山核桃形态上进行熟制,又方便山核桃开启食用,口味丰富多样,是保健、进补、馈赠、旅行、居家食用佳品。(*该技术在2020年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种坚果食品东北山核桃,即开口东北山核桃
技术介绍
在现有技术中,东北山核桃产自长白山植被茂盛的自然环境中,属纯野生果类。东 北山核桃属落叶乔木,树高达3米至5米,东北山核桃个头偏小,外壳十分坚硬,长3厘米左 右,形状为椭圆状卵形至椭圆形,先端急尖或渐尖。东北山核桃则以休闲小食为主。东北山 核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素,有很高的营养价值,并具有润肺强肾、 降低血脂,预防冠心病之功效,长期食用具有益寿养颜,抗衰老等作用。东北山核桃仁的药 用价值很高,中医历来认为核桃仁性温、味甘,功能健脑补肾益胃补血。果仁中含有丰富的 蛋白质、氨基酸及矿物元素,有很高的营养价值,并且润肺、强肾、降低血脂、预防冠心病。长 期食用益寿养颜、抗衰老,孕妇食用对胎儿智力发育有神奇功效。山核桃果仁中含有7. 8 — 6. 9%的蛋白质,人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上,还含有22种矿物元素, 对人体有必要作用的,营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。东北山核桃重于滋 肾阴、定喘嗽。冬季常吃均可达到滋补健身、补而不燥的功效。东北山核桃外壳十分坚硬, 手工取仁需要本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种开口东北山核桃,其特征在于山核桃体(1)先端尖部两半分界处开口(2)。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:王孝军
申请(专利权)人:王孝军
类型:实用新型
国别省市:22[中国|吉林]

网友询问留言 已有1条评论
  • 来自[吉林省联通] 2014年12月08日 12:31
    北山是位于吉林市城区内的一厘景色秀美的园林公园公园里不仅有山有水有林等自然景观还有佛道儒三教合一的古庙群等历史古迹和一些人文景观成为人们春逛庙会夏野游秋观荷冬赏雪的旅游胜地
    0
1