【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种饮品,尤其是决明子茶的生产方法。决明子是一年生草本植物决明的种子,是一味常用中药,在《广群芳谱》、《神农本草经》和《日华子本草经》中均有记载。中医学认为决明子补益肝肾,除风散热,清肝明目,润肠通便。对防治肝热所致目赤肿痛,羞明多泪,青盲内障,高血压所致头痛眩晕,高血脂症以及肠燥便结均有良效。长期以来,决明子仅作为一种中药配方为人们所用,仅有日本科研人员从决明子中分离出15种有效成分,制成饮料,虽然可利用决明子的多种功能因子,但其制造工艺复杂,而且破坏了决明子的天然结构,很大程度上使其综合保健功效不能充分发挥。本专利技术的目的是提供一种制造工艺简单,能保全决明子的全部营养成分,食用方便,且合中国人食用特点的决明子茶的生产方法。本专利技术的技术方案如下该决明子茶,主要由决明子组成。该决明子茶的生产方法具体生产工序为①将决明子筛选、淘洗、去杂;②将干净的决明子泡制;③将泡制后的决明子炒制;④将炒制的决明子凉至常温后包装。以上决明子筛选、淘洗、去杂、泡制几步骤中,先用孔径2毫米的细筛筛去秕粒、小粒、砂石和灰土,弃去不用;再用孔径2.5毫米的筛子筛出2.5-3.5毫米粒度的第二批中粒决明子,余下的为第三批大粒决明子,将几批粒度不同的决明子分别用水淘洗,淋去水份,之后闷一昼夜,其内外湿润有韧性即可,然后分别用平滚将几批决明子平压,据决明子粒度不同,调整压滚间距,以使决明子表皮明显开裂,但不破碎为度,表皮开裂比率须达90%以上,最后将几批滚压过的决明子风干或晾干;所述炒制工艺步骤中,首先将前述风干或晾干的决明子用文火加热至130-140℃时,再翻炒10分 ...
【技术保护点】
一种决明子茶,其特征在于由决明子组成。
【技术特征摘要】
CN 1999-7-22 99110863.91.一种决明子茶,其特征在于由决明子组成。2.一种决明子茶的生产方法,其特征在于其生产工序为①将决明子筛选、淘洗、去杂;②将干净的决明子泡制;③将泡制后的决明子炒制;④将炒制的决明子凉至常温后包装。3.如权利要求2所述的决明子茶的生产方法,其特征在于所述决明子筛选、淘洗、去杂、泡制几步骤中,先用孔径2毫米的细筛筛去秕粒、小粒、砂石和灰土,弃去不用;再用孔径2.5毫米的筛子筛出2.5-3.5毫米粒度的第二批中粒决...
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