一种牛肝菌酶解装置制造方法及图纸

本技术提供的一种牛肝菌酶解装置，包括酶解釜、搅拌机构以及保温灭酶机构；通过循环泵、加热管、进水管以及出水管实现水循环，将水箱内的水循环输送至加热管内，电加热器用于对水箱内的水进行加热，如果当前水温低于预设温度下限，单片机会启动电加热器进行加热，如果当前水温达到或超过预设温度上限，单片机会关闭电加热器，实现水箱内水的恒温设置，计时器用于记录酶解釜内牛肝菌的酶解时间，当酶解时间到达预设值后，单片机驱动电加热器实现持续加热，提高水箱内的水温，使得水温高于酶解温度，实现灭酶，进而提供了一种酶解时温度稳定且酶解完成后能够自动灭酶的牛肝菌酶解装置。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及牛肝菌酶解设备领域，特别涉及一种牛肝菌酶解装置。

技术介绍

1、酶解是一种化学方法，就是用生物酶去除一些结构。酶是专一高效的催化剂，例如纤维素酶可以催化纤维素分解，蛋白酶可以催化蛋白质分解。酶解法就是用酶类使该种酶的作用对象分解。酶解法其实就是利用活性酶来水解特定的某种物质。利用酶在对牛肝菌进行酶解时，酶解温度低的话，则酶解不充分；而酶解温度过高的话，则容易导致酶失活。因而，酶解过程中对于温度的控制至关重要，而牛肝菌酶解在酶解完成后需要进行灭酶，以防止其继续作用并影响产品质量，因此，提供一种酶解时温度稳定且酶解完成后能够自动灭酶的牛肝菌酶解装置就成为急需解决的问题了。

技术实现思路

1、(一)要解决的技术问题

2、为了解决现有技术的上述问题，本技术提供一种酶解时温度稳定且酶解完成后能够自动灭酶的牛肝菌酶解装置。

3、(二)技术方案

4、为了达到上述目的，本技术采用的主要技术方案包括：

5、一种牛肝菌酶解装置，包括酶解釜、搅拌机构以及保温灭酶机构；...

【技术保护点】

1.一种牛肝菌酶解装置，其特征在于，包括酶解釜、搅拌机构以及保温灭酶机构；

2.根据权利要求1所述的一种牛肝菌酶解装置，其特征在于，所述搅拌机构包括支撑架、电机、减速机、旋转轴、第一螺旋桨叶以及第二螺旋桨叶；

3.根据权利要求1所述的一种牛肝菌酶解装置，其特征在于，所述酶解釜底部一侧设置有出料管，所述出料管上设置有控制阀。

4.根据权利要求1所述的一种牛肝菌酶解装置，其特征在于，还包括检测机构，所述检测机构包括导管、取样瓶、电控阀以及PH值传感器，

5.根据权利要求1所述的一种牛肝菌酶解装置，其特征在于，所述酶解釜的一侧安装有液位计。...

【技术特征摘要】

1.一种牛肝菌酶解装置，其特征在于，包括酶解釜、搅拌机构以及保温灭酶机构；

2.根据权利要求1所述的一种牛肝菌酶解装置，其特征在于，所述搅拌机构包括支撑架、电机、减速机、旋转轴、第一螺旋桨叶以及第二螺旋桨叶；

3.根据权利要求1所述的一种牛肝菌酶解装置，其特征在于，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑永彬，汤鸣强，吴春花，阴林清，林波，
申请(专利权)人：福州永生科技有限公司，
类型：新型
国别省市：