具有烤功能的烹饪装置及其控制方法制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种具有烤功能的烹饪装置及其控制方法，烹饪装置包括：内胆，用于盛放食材；加热部件，加热部件设置在内胆中；降温组件，能驱动内胆外部的空气进入内胆中；所述控制方法包括：控制加热部件启动加热；获取当前的烹饪参数，当烹饪参数达到第一预设条件后，控制降温组件启动，烹饪参数至少包括下述中的任意一种或其组合：内胆中的温度、加热部件的工作时长；第一预设条件至少包括下述中的任意一种或其组合：内胆中的温度达到第一预设温度、加热部件的工作时长达到预定升温时长。本申请有效提升烹饪装置的调温速度，精准满足高要求食材的烹饪需求，优化温度控制效果，从而大幅提升食材口感和烹饪品质，为用户带来更佳体验。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及家用电器制造，特别涉及一种具有烤功能的烹饪装置及其控制方法。

技术介绍

1、烤箱是常用的厨房设备，其通常包括用于放置食材的内胆。为了满足烤箱的烹饪需求，烤箱内设置有加热单元，用于产生高温，以实现食物的烘烤、烤制、烘焙等。烤箱的适用场景包括：烤牛排、烤鸡翅、烘焙面包、烘烤蔬菜等。

2、利用烤箱进行烹饪食材时，启动内胆中的加热单元为食材提供高温环境，以实现烘烤目的。然而目前在利用烤箱进行烤制(例如烤牛排)时，普遍存在如下问题：最终烤得的食材水份大量流失，肉质过柴，导致口感较差，无法较佳的满足用户的使用需求。

3、为此，有必要提出一种具有烤功能的烹饪装置及其控制方法，解决上述至少一个问题。

技术实现思路

1、针对现有技术所存在的缺陷，本专利技术实施方式中提供了一种具有烤功能的烹饪装置及其控制方法，能有效提升烹饪装置的调温速度，精准满足高要求食材的烹饪需求，优化温度控制效果，从而大幅提升食材口感和烹饪品质，为用户带来更佳体验。

2、本专利技术实施方式的具体技术方案是：本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种具有烤功能的烹饪装置的控制方法，其特征在于，

2.如权利要求1所述的具有烤功能的烹饪装置的控制方法，其特征在于，

3.如权利要求1或2所述的具有烤功能的烹饪装置的控制方法，其特征在于，

4.如权利要求1所述的具有烤功能的烹饪装置的控制方法，其特征在于，所述加热部件包括位于食材上方的第一加热件和位于食材下方的第二加热件，

5.如权利要求2所述的具有烤功能的烹饪装置的控制方法，其特征在于，所述加热部件包括位于食材上方的第一加热件和位于食材下方的第二加热件，关闭所述加热部件包括：控制所述第一加热件和所述第二加热件停止工作；

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【技术特征摘要】

1.一种具有烤功能的烹饪装置的控制方法，其特征在于，

2.如权利要求1所述的具有烤功能的烹饪装置的控制方法，其特征在于，

3.如权利要求1或2所述的具有烤功能的烹饪装置的控制方法，其特征在于，

4.如权利要求1所述的具有烤功能的烹饪装置的控制方法，其特征在于，所述加热部件包括位于食材上方的第一加热件和位于食材下方的第二加热件，

5.如权利要求2所述的具有烤功能的烹饪装置的控制方法，其特征在于，所述加热部件包括位于食材上方的第一加热件和位于食材下方的第二加热件，关闭所述加热部件包括：控制所述第一加热件和所述第二加热件停止工作；

6.如权利要求1所述的具有烤功能的烹饪装置的控制方法，其特征在于，所述降温组件包括：将所述内胆与外部相连通的气流通道，用于为所述气流通道中的流体提供驱动力的驱动机构，所述驱动机构启动后，外部的空气能通过所述气流通道流入所述内胆中；

7.如权利要求1所述的具有烤功能的烹饪装置的控制方法，其特征在于，所述加热部件包括位于食材上方的第一加热件和位于食材下方的第二加热件，所述控制方法还包括：

8.如权利要求7所述的具有烤功能的烹饪装置的控制方法，其特征在于，所述加热部件包括位于食材上方的第一加热件和位于食材下方的第二加热件，

9.如权利要求8所述的具有烤功能的烹饪装置的控制方法，其特征在于，

10.如权利要求2所述的具有烤功能的烹饪装置的控制方法，其特征在于，所述烹饪装置还包括控制器，所述控制器中存储有菜谱，所述菜谱中针对不同的食材存储有对应的烹饪参数，当所述烹饪参数包括所述加热部件的升温时长时，“获取当前的烹饪参数，当所述烹饪参数达到第一预设条件后，关闭所述加热部件或降低所述加热部件的功率，同时控制所述降温组件启动以使所述内胆外部的空气进入所述内胆中”包括：

11.如权利要求2所述的具有烤功能的烹饪装置的控制方法，其特征在于，所述烹饪装置还包括控制器，用于获取所述内胆中烹饪温度的温度传感器，所述温度传感器、所述加热部件和所述降温组件与所述控制器电连接，所述控制器中存储有菜谱，所述菜谱中针对不同的食材存储有对应的烹饪参数，当所述烹饪参数包括内胆中的温度时，“获取当前的烹饪参数，当所述烹饪参数达到第一预设条件后，关闭所述加热部件或降低所述加热部件的功率，同时控制所述降温组件启动以使所述内胆外部的空气进入所述内胆中”包括：

12.如权利要求2所述的具有烤功能的烹饪装置的控制方法，其特征在于，所述烹饪装置还包括控制器，用于获取所述内胆中食材烹饪状态的图像获取模块，所述图像获取模块、所述加热部件和所述降温组件与所述控制器电连接，

13.一种具有烤功能的烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置包括：

14.如权利要求13所述的具有烤功能的烹饪装置，其特征在于，所述加热部件包括在所述内胆的上侧布置的第一加热件和下侧布置的第二加热件，所述第一加热件的高度高于食材，所述第二加热件的高度低于食材。

15.如权利要求14所述的具有烤功能的烹饪装置，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨国斌，邵小荣，徐超，
申请(专利权)人：艾欧史密斯中国热水器有限公司，
类型：发明
国别省市：