【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于微生物，尤其涉及一种贝莱斯芽孢杆菌和蛋白酶及在发酵粕类中的应用。
技术介绍
1、贝莱斯芽孢杆菌（bacillus velezensis）作为一种重要的工业菌株，可以广泛应用于食品工业、农业与环保、生物防治等领域。但是选择不同的菌株、不同的生产工艺对于产酶的种类及酶的产量具有重要影响，也影响后续酶的进一步应用。目前，利用贝莱斯芽孢杆菌产酶存在产酶效率低等问题。
2、豆粕是大豆榨油后的副产品，其蛋白质含量高，然而其含有的抗营养因子限制了进一步应用。抗营养因子包括蛋白酶抑制剂、植物凝集素、胀气因子、抗原蛋白等。抗原蛋白，比如大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白，属于过敏原，会引起肠道过敏反应，发生过敏症状，从而导致肠道损伤，影响营养吸收。
3、菜籽粕是油菜籽榨油后的主要副产品，富含蛋白质（35%-45%），是潜在的优质蛋白源，但在菜籽粕中的蛋白质多以大分子复合体形式存在，且部分蛋白质与纤维素、木质素等结构性碳水化合物结合紧密，形成包裹结构，导致消化酶难以直接接触并分解，使其消化率比较低。酸溶蛋白通常是指在酸性条件...
【技术保护点】
1.一种贝莱斯芽孢杆菌，其特征在于，菌株名称为贝莱斯芽孢杆菌（Bacillus velezensis）GLY6-6,保藏编号为CGMCC No. 33263。
2.一种菌剂，其特征在于，包括权利要求1所述贝莱斯芽孢杆菌或权利要求1所述贝莱斯芽孢杆菌的发酵液。
3.一种蛋白酶，其特征在于，采用权利要求1所述贝莱斯芽孢杆菌发酵获得。
4.一种生产蛋白酶的方法，其特征在于，包括以下步骤：将权利要求1所述贝莱斯芽孢杆菌接种培养基，发酵培养。
5.根据权利要求4所述生产蛋白酶的方法，其特征在于，还包括在发酵培养后离心、收集酶解液的
...
【技术特征摘要】
1.一种贝莱斯芽孢杆菌，其特征在于，菌株名称为贝莱斯芽孢杆菌（bacillus velezensis）gly6-6,保藏编号为cgmcc no. 33263。
2.一种菌剂，其特征在于，包括权利要求1所述贝莱斯芽孢杆菌或权利要求1所述贝莱斯芽孢杆菌的发酵液。
3.一种蛋白酶，其特征在于，采用权利要求1所述贝莱斯芽孢杆菌发酵获得。
4.一种生产蛋白酶的方法，其特征在于，包括以下步骤：将权利要求1所述贝莱斯芽孢杆菌接种培养基，发酵培养。
5.根据权利要求4所述生产蛋白酶的方法，其特征在于，还...
【专利技术属性】
技术研发人员：郑爱娟，刘国华，刘英豪，李阳，陈将，邹志恒，陈志敏，
申请(专利权)人：中国农业科学院饲料研究所，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。