【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于调味品装备，特别涉及一种自动化酿造生产用酱缸盖。
技术介绍
1、在传统古法酱油的酿造工艺过程中，“日晒夜露”是发酵工艺中关键的一步。将曲料与高浓度盐水混合后移入陶缸，开始日晒夜露180天以上。
2、在传统晒露过程中，工人需要根据天气情况和发酵情况进行揭盖或上盖操作，例如在阳光充足时会将缸盖完全揭开，酱醪完全暴露在自然环境中，在雨天时才会将缸盖盖上，特别是在酱缸数量较多的情况下，需要消耗极大的人工物力，现在使用的缸盖自身重、体积大，使得工人操作非常不便；另一方面，缸盖揭开后进行晒露的过程中，不可避免地会有蚊虫异物进入酱缸，对产品质量有一定的影响。
技术实现思路
1、本专利技术的专利技术目的在于：针对上述存在的问题，提供一种自动化酿造生产用酱缸盖，期望改善现在酱油酿晒过程中频繁搬动缸盖消耗大量人力、晒露过程中有异物进入酱缸的问题。
2、本专利技术采用的技术方案如下：一种自动化酿造生产用酱缸盖，酱缸盖包括如下：
3、盖体，包括抓取端、开口端和盖身...
【技术保护点】
1.一种自动化酿造生产用酱缸盖，酱缸盖放置在酱缸上，其特征在于，酱缸盖包括如下：
2.根据权利要求1所述的一种自动化酿造生产用酱缸盖，其特征在于，钣金件宽度大于缸口边缘宽度，钣金件内侧与缸口边缘内侧齐平，钣金件外侧超出缸口边缘外侧；盖身下端与钣金件外侧连接。
3.根据权利要求2所述的一种自动化酿造生产用酱缸盖，其特征在于，筛孔为长方形条孔，且筛孔与缸口不接触；筛孔分布在钣金件超出酱缸缸口的区域。
4.根据权利要求1所述的一种自动化酿造生产用酱缸盖，其特征在于，盖身呈八边形伞状分布，且盖身设有一定斜度，盖体抓取端的直径小于盖体开口端；...
【技术特征摘要】
1.一种自动化酿造生产用酱缸盖，酱缸盖放置在酱缸上，其特征在于，酱缸盖包括如下：
2.根据权利要求1所述的一种自动化酿造生产用酱缸盖，其特征在于，钣金件宽度大于缸口边缘宽度，钣金件内侧与缸口边缘内侧齐平，钣金件外侧超出缸口边缘外侧；盖身下端与钣金件外侧连接。
3.根据权利要求2所述的一种自动化酿造生产用酱缸盖，其特征在于，筛孔为长方形条孔，且筛孔与缸口不接触；筛孔分布在钣金件超出酱缸缸口的区域。
4.根据权利要求1所述的一种自动化酿造生产用酱缸盖，其特征在于，盖身呈八边形伞状分布，且盖身设有一定斜度，盖体抓取端的直径小于盖体开口端；盖身材质为pc透明板。
5.根据权利要求1所述的一种自动化酿造生产用酱缸盖，其特征在于，盖...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈涛，潘丽娜，李锦松，粟兵，张超，陈林，王军，李东韩，傅其旭，王宪斌，
申请(专利权)人：泸州护国味业有限公司，
类型：发明
国别省市：
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