【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工设备领域，尤其涉及一种高蛋白发酵物的自动搅拌发酵装置。
技术介绍
1、高蛋白发酵物进行发酵时需要先进行搅拌，搅拌均匀后在低温环境下进行发酵。现有的自动搅拌发酵装置，采用电机驱动搅拌杆对物料进行搅拌，之后采用电加热的方式进行加热保持低温环境。
2、搅拌时搅拌杆只连接电机驱动端，搅拌杆旋转时产生抖动并且存在搅拌的盲区，使得物料搅拌不均匀。电加热的加热速率较高，虽然通过温控器进行温度控制，但温度范围波动较大，影响物料的发酵环境。
3、需要说明的是，在上述
技术介绍
部分公开的信息仅用于加强对本公开的背景的理解，因此可以包括不构成对本领域普通技术人员已知的现有技术的信息。
技术实现思路
1、针对上述现有技术的缺点，本技术的目的是提供一种高蛋白发酵物的自动搅拌发酵装置，以解决现有技术中电加热的加热速率较高，温度范围波动较大，影响物料的发酵环境的问题。
2、为实现上述目的，本技术的技术方案如下：
3、一种高蛋白发酵物的自动搅拌发酵装置；p>
4、包括：本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种高蛋白发酵物的自动搅拌发酵装置，其特征在于，包括：
2.如权利要求1所述的高蛋白发酵物的自动搅拌发酵装置，其特征在于：所述外筒(2)围绕所述筒体(1)形成空间(22)；所述空间(22)内设置隔架(23)，所述隔架(23)支撑所述筒体(1)。
3.如权利要求2所述的高蛋白发酵物的自动搅拌发酵装置，其特征在于：所述空间(22)的上端螺旋向上形成出口；所述空间(22)出口设置风机(24)抽取所述空间(22)内空气。
4.如权利要求2所述的高蛋白发酵物的自动搅拌发酵装置，其特征在于：所述通道(21)包括第一腔体(211)、围绕所述第...
【技术特征摘要】
1.一种高蛋白发酵物的自动搅拌发酵装置，其特征在于，包括：
2.如权利要求1所述的高蛋白发酵物的自动搅拌发酵装置，其特征在于：所述外筒(2)围绕所述筒体(1)形成空间(22)；所述空间(22)内设置隔架(23)，所述隔架(23)支撑所述筒体(1)。
3.如权利要求2所述的高蛋白发酵物的自动搅拌发酵装置，其特征在于：所述空间(22)的上端螺旋向上形成出口；所述空间(22)出口设置风机(24)抽取所述空间(22)内空气。
4.如权利要求2所述的高蛋白发酵物的自动搅拌发酵装置，其特征在于：所述通道(21)包括第一腔体(211)、围绕所述第一腔体(211)铺设在所述外筒(2)下端的第二腔体(212)和螺旋围绕所述筒体(1)的第三腔体(213)；所述第一腔体(211)、所述第二腔体(212)和所述第三腔体(213)依次连通。
5.如权利要求4所述的高蛋白发酵物的自动搅拌发酵装置，其特征在于：所述通道(21)还包括侧腔体...
【专利技术属性】
技术研发人员：曹慧，
申请(专利权)人：无锡市思格瑞食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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