【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及日用化工,具体为一种微乳化香精及其制备方法。
技术介绍
1、在食品、化妆品及日化品等领域,香精的使用对于产品的感官体验至关重要。传统香精多以液态形式存在,但由于其挥发性强、稳定性差,常常导致香气释放不均匀,且在高温或潮湿环境下易发生分层或变质,影响产品的使用效果和货架期,为了提高香精在不同环境条件下的稳定性,因此需要一种微乳化香精。
2、微乳化香精通过将油性香精成分包裹在乳液体系中,利用乳化剂和助乳化剂的作用,形成纳米级的油滴分散体系,这种结构不仅能够有效延缓香气的挥发,还能提高香精在不同环境条件下的稳定性,现有的微乳化香精制备技术仍存在一些不足之处,部分产品在高温高剪切条件下容易出现乳液分层,香气释放速率难以控制,导致香气在储存过程中过早损失,影响产品的香气持久性。
技术实现思路
1、针对现有技术的不足,本专利技术提供了一种微乳化香精及其制备方法,解决现有微乳化香精在稳定性、香气持久性和释放控制方面不足的问题。
2、为实现以上目的,本专利技术通过以下
...【技术保护点】
1.一种微乳化香精,其特征在于,按重量百分比计,由以下组分组成:
2.根据权利要求1所述的一种微乳化香精,其特征在于,所述油性成分中,柑橘精油占油性成分总质量的40-65%,薄荷油占15-30%,玫瑰净油占10-25%,且三者总和占油相成分总质量的92%以上。
3.根据权利要求1所述的一种微乳化香精,其特征在于,所述聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯的HLB值为14.5-16.5,月桂醇聚氧乙烯醚的HLB值为12.0-13.5,两者复配后的综合HLB值控制在13.8-15.2。
4.根据权利要求1所述的一种微乳化香精,其特征在于,还包括占组合
...【技术特征摘要】
1.一种微乳化香精,其特征在于,按重量百分比计,由以下组分组成:
2.根据权利要求1所述的一种微乳化香精,其特征在于,所述油性成分中,柑橘精油占油性成分总质量的40-65%,薄荷油占15-30%,玫瑰净油占10-25%,且三者总和占油相成分总质量的92%以上。
3.根据权利要求1所述的一种微乳化香精,其特征在于,所述聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯的hlb值为14.5-16.5,月桂醇聚氧乙烯醚的hlb值为12.0-13.5,两者复配后的综合hlb值控制在13.8-15.2。
4.根据权利要求1所述的一种微乳化香精,其特征在于,还包括占组合物总质量0.05-0.3%的抗氧化剂,所述抗氧化剂为维生素e与茶多酚的复配物,两者质量比为1:0.8-1:1.2。
5.一种微乳化香精的制备方法,其特征在于,用于权利要求1-4任一项所述的一种微乳化香精,包括以下步骤:
6.根据权利要求5所述的一种微乳化香精的制备方法,其特征在于,所述s2中剪切乳...
【专利技术属性】
技术研发人员:何金龙,蒲天燕,余招,黎亮,谭耀文,付小玉,
申请(专利权)人:四川味欣生物科技股份有限公司,
类型:发明
国别省市:
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