【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于厨房用品的，具体涉及新型压力和焖蒸的铁锅。
技术介绍
1、厨房锅具，主要由锅体和锅盖两部分组成，大都是采用薄的不锈钢锅盖直接放置在锅体上，锅盖对锅体内食物主要起到一个遮盖作用，通过使用锅盖盖住相比锅体直接敞开能减少烹饪时间使得食物更快烧熟，在不断加热烹煮过程中，产生热气具有较高的温度，热气上升原理使得热气会向上顶推锅盖形成一个向上的推力，由于锅盖轻薄很容易被顶开，热气会向锅盖与锅体的外周向外扩散，锅盖与锅体不存在密封性，锅内不能保持一定的热气压；有的为了密封，加设橡胶密封圈，但密封圈容易老化变形，影响密封效果；还有在一些锅盖顶部设有排气阀，排气阀用于排出蒸汽，但是热气带动烹饪过程中一些食物碎屑一起直接向上穿过排气阀容易造成堵塞失灵，存在安全隐患。
技术实现思路
1、本专利技术的目的是针对现有技术的缺陷，提供了新型压力和焖蒸的铁锅。
2、为了实现以上目的，本专利技术采用以下技术方案：新型压力和焖蒸的铁锅，包括锅盖和锅体，所述锅盖和锅体由铸铁制成；所述锅盖包括：本体和...
【技术保护点】
1.新型压力和焖蒸的铁锅，包括锅盖和锅体，其特征在于，所述锅盖和锅体由铸铁制成；所述锅盖包括：本体和沿着本体下表面向下延伸呈环形的凸缘，所述凸缘上设有排气口；
2.根据权利要求1所述的新型压力和焖蒸的铁锅，其特征在于，所述排气口连通凸缘的内侧面、外侧面，从凸缘下表面向上方延伸设置；或者，所述排气口呈下宽上窄的结构，使得处于第二状态下的锅盖上行在有效行程内经排气口排出的排气量状态变化为从小到大。
3.根据权利要求1所述的新型压力和焖蒸的铁锅，其特征在于，所述锅盖与锅体两者之间的接触面包括相互适配的两个垂直面或斜面。
4.根据权利要求1...
【技术特征摘要】
1.新型压力和焖蒸的铁锅，包括锅盖和锅体，其特征在于，所述锅盖和锅体由铸铁制成；所述锅盖包括：本体和沿着本体下表面向下延伸呈环形的凸缘，所述凸缘上设有排气口；
2.根据权利要求1所述的新型压力和焖蒸的铁锅，其特征在于，所述排气口连通凸缘的内侧面、外侧面，从凸缘下表面向上方延伸设置；或者，所述排气口呈下宽上窄的结构，使得处于第二状态下的锅盖上行在有效行程内经排气口排出的排气量状态变化为从小到大。
3.根据权利要求1所述的新型压力和焖蒸的铁锅，其特征在于，所述锅盖与锅体两者之间的接触面包括相互适配的两个垂直面或斜面。
4.根据权利要求1-3任一所述的新型压力和焖蒸的铁锅，其特征在于，所述锅体上设导向垂直面，与锅盖配合时，锅盖的外侧面与所述导向垂直面之间设空隙作为排气通道，使得处于第二状态下的气体经排气口向外排出时沿排气通道上行。
5.根据权利要求4所述的新型压力和焖蒸的铁锅，其特征在于，所述所述锅盖的外侧面采用垂直面，包括：本体的外侧面，或者...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。