一种卤制品浸泡罐制造技术

技术编号:46544136 阅读:1 留言:0更新日期:2025-10-10 21:08
本技术涉及浸泡罐技术领域,具体为一种卤制品浸泡罐,其解决了上述背景技术中提到的问题,包括罐体,罐体的底部连接有多个支撑腿,罐体的底部安装有水泵,水泵的进水端与罐体的底部相连接,且出水端的连接有导流箱,导流箱的顶部连接有多个与罐体底部呈固定连接的固定杆,导流箱的侧壁与罐体上部的外壁之间连接有多个连接管,罐体的内部安装有过滤组件,通过启动水泵,可实现卤汁汤的上下交换,使卤汁汤充分混合,并且罐体中安装过滤盘,可阻挡调料进入到水泵,使水泵循环更加流畅。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及浸泡罐,具体为一种卤制品浸泡罐


技术介绍

1、众所周知,卤制品包装食品主要以鸡蛋、鸡爪、鸡腿、鸡脖等鸡肉辅以多种名贵中草药和调料经过传统工艺卤制而成,成品主要有乡巴佬鸡蛋、乡巴佬鸡爪等。

2、制作卤制品其中关键的一步是将制作好的卤制品使用浸泡罐浸泡两天左右,在加工厂的批量生产中,也会用到浸泡步骤。

3、现有的卤制品在生产时,需要在浸泡罐内通过卤汁汤进行一定时间的浸泡处理,为了增加卤制品的风味,会在卤制汤中添加不同的配料,其中不同配料的密度不同,导致停留卤汁汤在不同高度位置,当配料风味进入由卤汁汤,使其卤汁汤的不同高度的味道不同,还需工作人员多次搅拌,使其充分混合,操作麻烦,增加了工作强度。


技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、针对现有技术的不足,本技术提供了一种卤制品浸泡罐,解决了上述
技术介绍
中提到的问题。

3、(二)技术方案

4、为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种卤制品浸泡罐,包括罐体,罐体的底部连接有多个支撑腿,罐体本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种卤制品浸泡罐,包括罐体(1),罐体(1)的底部连接有多个支撑腿,其特征在于:所述罐体(1)的底部安装有水泵(2),所述水泵(2)的进水端与所述罐体(1)的底部相连接,且出水端的连接有导流箱(3),所述导流箱(3)的顶部连接有多个与所述罐体(1)底部呈固定连接的固定杆(4),所述导流箱(3)的侧壁与所述罐体(1)上部的外壁之间连接有多个连接管(5),所述罐体(1)的内部安装有过滤组件,用于过滤所述罐体(1)中浸泡液的调料。

2.根据权利要求1所述的一种卤制品浸泡罐,其特征在于:过滤组件包括过滤盘(6),所述过滤盘(6)上开有多个均匀分布的过滤孔,所述过滤盘(6)的底部固...

【技术特征摘要】

1.一种卤制品浸泡罐,包括罐体(1),罐体(1)的底部连接有多个支撑腿,其特征在于:所述罐体(1)的底部安装有水泵(2),所述水泵(2)的进水端与所述罐体(1)的底部相连接,且出水端的连接有导流箱(3),所述导流箱(3)的顶部连接有多个与所述罐体(1)底部呈固定连接的固定杆(4),所述导流箱(3)的侧壁与所述罐体(1)上部的外壁之间连接有多个连接管(5),所述罐体(1)的内部安装有过滤组件,用于过滤所述罐体(1)中浸泡液的调料。

2.根据权利要求1所述的一种卤制品浸泡罐,其特征在于:过滤组件包括过滤盘(6),所述过滤盘(6)上开有多个均匀分布的过滤孔,所述过...

【专利技术属性】
技术研发人员:李建云邓尚玲
申请(专利权)人:四川天府烤卤有限公司
类型:新型
国别省市:

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