【技术实现步骤摘要】
本技术涉及发酵罐，特别涉及一种具有温控功能的精酿啤酒发酵罐。
技术介绍
1、啤酒发酵主要是在啤酒酵母体内所含的一系列酶类的作用下，以麦芽汁营养物质为底物而进行的一系列生物化学反应，这些反应最终得到一定量的酵母菌体和乙醇、二氧化碳以及少量的代谢副产物，如高级醇、酯类、连二酮类、醛类、酸类和含硫化合物等，这些产物共同构成了啤酒的独特风味。
2、传统啤酒发酵是在正方形或长方形的发酵槽（或池）中进行的，设备体积较小，生产规模小且周期长。随着啤酒生产规模的扩大，大容量发酵设备逐渐受到重视，如圆柱露天锥形发酵罐等，此外，在啤酒发酵过程中，需要严格控制各种条件以确保发酵的顺利进行和啤酒的质量。这些条件包括温度、压力、溶解氧含量、麦芽汁成分等。传统发酵温度控制，通常是在发酵罐内设置加热盘管，通入蒸汽进行加热，然而，盘管通常分布在发酵罐内靠近内壁处，这就导致发酵罐内靠近中心位置处和靠近内壁位置处的麦芽汁受热不均，影响啤酒最终品质，因此，本申请提供了一种具有温控功能的精酿啤酒发酵罐来满足需求。
技术实现思路<...
【技术保护点】
1.一种具有温控功能的精酿啤酒发酵罐，包括发酵罐体，其特征在于：
2.根据权利要求1所述的具有温控功能的精酿啤酒发酵罐，其特征在于，所述发酵罐体内旋转安装有轴杆，所述轴杆上径向装配有多个搅拌叶片，所述发酵罐体顶端安装有用于驱动轴杆旋转的电机。
3.根据权利要求2所述的具有温控功能的精酿啤酒发酵罐，其特征在于，多个所述搅拌叶片与所述换热管上的弯曲部错位分布。
4.根据权利要求2所述的具有温控功能的精酿啤酒发酵罐，其特征在于，所述轴杆靠近顶端的位置处径向设置有消泡叶片，所述消泡叶片底部呈锯齿状。
5.根据权利要求1所述的具有...
【技术特征摘要】
1.一种具有温控功能的精酿啤酒发酵罐，包括发酵罐体，其特征在于：
2.根据权利要求1所述的具有温控功能的精酿啤酒发酵罐，其特征在于，所述发酵罐体内旋转安装有轴杆，所述轴杆上径向装配有多个搅拌叶片，所述发酵罐体顶端安装有用于驱动轴杆旋转的电机。
3.根据权利要求2所述的具有温控功能的精酿啤酒发酵罐，其特征在于，多个所述搅拌叶片与所述换热管上的弯曲部错位分布。
4.根据权利要求2所述的具有温控功能的精酿啤酒发酵罐，其特征在于，所述轴杆靠近顶端的位置处径向设置有消泡叶片，所述消泡叶片底部呈锯齿状。
5.根据权利要求1所述的具有温控功能的精酿啤酒发酵罐，其特征在于，所述发酵罐体上装配有压力计、泄压阀以及温度计，所述发酵罐体底端设置有排料管，所述发酵罐体顶端设置有进料管。
6.根据权利要求1所述的具有温控功能的精酿啤酒发酵罐，其特征在于，所述发酵罐体的罐壁内设置有真空夹层，所述热媒介质输入管上设置有调控机构。
7...
【专利技术属性】
技术研发人员：薛朝永，刘意，达瓦桑布，黄明剑，夏彩连，王红波，邱分萍，
申请(专利权)人：西藏天禾啤酒有限公司，
类型：新型
国别省市：
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