牛肉不同部位肉质性状快速取样器制造技术

本发明专利技术涉及肉类检测技术领域，并公开了牛肉不同部位肉质性状快速取样器，包括固定架，所述固定架的内壁转动安装有空心筒，所述空心筒的内壁设置有出料口，所述空心筒的表面设置有取样装置、辅助装置和稳定装置；通过切割筒将牛肉进行切割，随后通过绞龙使得牛肉被输送至空心筒的深处进行储存，在绞龙旋转的同时带动圆钮一进行转动，圆钮一旋转则带动刮板旋转，通过刮板旋转清洁粘附在空心筒内壁的牛肉，同时还可以在出料口打开时通过刮板将内部的牛肉排出，防止操作人员将牛肉样品污染，通过搅拌片对牛肉进行切割和搅拌，可以确保样本的均匀性和减少后续对牛肉进行二次切割和混合操作步骤。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及肉类检测，尤其涉及牛肉不同部位肉质性状快速取样器。

技术介绍

1、传统的牛肉取样方式多为刀切，对于厚度较厚的牛肉块，这种方式较为费力，且难以对牛肉内部进行取样，尤其是大量生肉堆积时，取样难度更大。同时，刀切下来的肉块形状不规则，可能需要进行二次处理才能用于检测或储存，操作繁琐，效率低下。

2、专利公告号为cn221078104u的专利涉及肉类检测
，具体为一种食品检测取样设备，包括取样钻头，取样钻头的顶部固定连接有固定杆，取样钻头的顶部固定连接有支撑板，取样钻头的顶部设置有取样三角切割刀片，取样钻头的顶部设置有位于取样三角切割刀片内侧的推动块，上述方案首先由按压板带动支杆带动推动环对推动块推动，然后由推动块带动在支撑板限位下的连接杆对取样三角切割刀片推动到取样钻头的外侧，最后由按压板对固定杆和取样钻头推动，使取样钻头带动取样三角切割刀片插入到肉中后取样三角切割刀片对肉取样后被抵紧弹环拉动复位，从而具备了便于取样的优点，替代了现有技术方案对肉取样时需要转动手柄的方式，提高了使用者对肉取样的便利性。

<p>3、上述专利中，本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.牛肉不同部位肉质性状快速取样器，包括固定架(1)，其特征在于，所述固定架(1)的内壁转动安装有空心筒(2)，所述空心筒(2)的内壁设置有出料口(3)，所述空心筒(2)的表面设置有取样装置(4)、辅助装置(5)和稳定装置(6)；

2.根据权利要求1所述的牛肉不同部位肉质性状快速取样器，其特征在于，所述空心筒(2)的圆周面设置有把手，所述切割筒(40)的底部设置有刀片，所述搅拌片(47)的数量设置为两个，且沿圆钮一(44)的竖直中轴线相互对称。

3.根据权利要求1所述的牛肉不同部位肉质性状快速取样器，其特征在于，所述绞龙(43)与空心筒(2)的内壁接触，所述刮板(...

【技术特征摘要】

1.牛肉不同部位肉质性状快速取样器，包括固定架(1)，其特征在于，所述固定架(1)的内壁转动安装有空心筒(2)，所述空心筒(2)的内壁设置有出料口(3)，所述空心筒(2)的表面设置有取样装置(4)、辅助装置(5)和稳定装置(6)；

2.根据权利要求1所述的牛肉不同部位肉质性状快速取样器，其特征在于，所述空心筒(2)的圆周面设置有把手，所述切割筒(40)的底部设置有刀片，所述搅拌片(47)的数量设置为两个，且沿圆钮一(44)的竖直中轴线相互对称。

3.根据权利要求1所述的牛肉不同部位肉质性状快速取样器，其特征在于，所述绞龙(43)与空心筒(2)的内壁接触，所述刮板(45)与空心筒(2)的内壁接触，所述刮板(45)的数量设置为两个，且沿转动盘(42)的竖直中轴线相互对称。

4.根据权利要求1所述的牛肉不同部位肉质性状快速取样器，其特征在于，所述辅助装置(5)包括取样圈(50)、支撑杆(51)和套接圈(52)，所述取样圈(50)固定安装在固定架(1)的底部，所述支撑杆(51)固定安装在取样圈(50)的底部，所述套接圈(52)固定安装在空心筒(2)的圆周面。

5.根据权利要求4所述的牛肉不同部位肉质性状快速取样器，其特征在于，所述支撑杆(51)的底部设置有若干个数量的尖刺，所述套接圈(52)靠近固定架(1)一侧的表面开设有卡槽。

6.根据权利要求4所述的牛肉不同部位肉质性状快速取样器，其特征在于，所述辅助装置(5)还包括弹性伸缩杆(53)和接触板(54)，所述弹性伸缩杆(53)的固定端固定安装在空心筒(2)的表面，所述接触板(54)固定安装在弹性伸缩杆(53)的活动端，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：盛学吉，汪楠，杨建春，胡俊慧，陈晓燕，任学远，刘雪娇，
申请(专利权)人：张掖市畜牧技术推广站，
类型：发明
国别省市：